日本料理「しなの」寿司「海津」

Name: 日本料理「しなの」 寿司「海津」
Address: 〒381-0824 長野県長野市南石堂町1346, 長野市, 長野県, 日本
Telephone: +815031553236
Price range: $$
Rating: 3.1

137 票

長野市のレストラン2601軒中129位

閉店開店時間 17:30

更新: 30日前

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8 枚の写真

Junenji Templeを見た後、このレストランを訪れるのは良いアイデアかもしれません。日本料理が日本料理「しなの」で提供されています。ここでは、完全に寿司, ビーフとスープを注文してください。

ここのスタッフは活動的ななようです。そのサービスは申し分ない。楽しい雰囲気がここにあります。お店はGoogleの評価システムで4.3を獲得しました。

レビューで頻繁に言及される

ディナーランチ

寿司ビーフ肉スープステーキサーロインシーフード刺身

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日本料理「しなの」寿司「海津」の評価

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(4.3/5)

130

Trip

(4.6/5)

日本料理「しなの」寿司「海津」に関する訪問者のレビュー

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蟹 11 ヵ月前 Google に

2000円で美味しい和食のランチが食べたいと思ったら、雰囲気味含め長野ならここ！

日

オーナーからの返信 8 ヵ月前

蟹様この度はホテルメトロポリタン長野日本料理「しなの」をご利用いただき、誠にありがとうございます。また、5つの評価に加え、「長野ならここ！」という最大級の賛辞をいただきましたこと、スタッフ一同感激しております。ランチタイムのお食事につきまして、味や雰囲気を含め、価格以上のご満足を感じていただけたのであれば、私どもとしてこれほど嬉しいことはございません。手軽なランチであっても、本格的な和の空間と職人の技を楽しんでいただけるよう、日々心を込めてお迎えしております。これからも「ここを選んでよかった」と言っていただけるお店であり続けられるよう、精進してまいります。蟹様のまたのご来館を、心よりお待ち申し上げております。ホテルメトロポリタン長野

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武田信玄１年前 Google に

季節感あふれる「長月の味覚会席」をいただきました。先付け青菜ときのこの菊花浸し、柿とチーズの胡桃味噌掛け、衣被の雲丹焼きといった趣向を凝らした品々。特に柿とチーズに味噌を合わせた一品は意外な組み合わせながら相性が良く、印象に残りました。御椀（土瓶蒸し）霜降り平茸を中心に、鶏肉、銀杏、鱧が入った贅沢な仕立て。澄んだ出汁にすだちを絞ると香りが立ち、秋らしい深みが広がります。造里本マグロと鯛のお造り。ほどよく脂がのっていて、鮮度も良く満足度が高い一皿でした。煮物（炊き合わせ）海老芋、焼き豆腐、蟹ゆば餡かけなどを上品な味付けでまとめた煮物。出汁の旨味を活かした優しい味わいで、ほっとする一品。強肴鬼手長海老の丹波焼き。海老はぷりぷりで香ばしく、和のグリルらしい仕上がりでした。添え物との調和も良し。酢の物黒ミル貝の野菜胡麻酢掛け。鮮やかな見た目としっかりした食感、胡麻酢の酸味が心地よく、コース終盤にぴったりの爽やかさ。食事揚げ茄子蕎麦。信州らしい香り高い蕎麦に上品な麺つゆが合い、薬味や茄子がアクセントとなる一品。添えられた香の物も良い口直しでした。甘味やわらか杏仁。キンモクセイと杏の香りがふわりと広がり、杏仁豆腐の優しい甘さと調和して上品な仕上がり。食後の煎茶の苦味とも相性が良く、最後まで満足できる締めくくりでした。全体を通して、料理は一皿ごとに工夫があり、見た目・香り・味の三拍子が揃った素晴らしい会席でした。接客も丁寧で落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめ、価格以上の満足度の高い内容でした。 Meal type: Dinner Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

日

オーナーからの返信 8 ヵ月前

武田信玄様この度はホテルメトロポリタン長野内の日本料理レストランをご利用いただき、誠にありがとうございます。また、満点の評価に加え、これほどまでに詳細なご感想をお寄せいただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。「長月の味覚会席」につきまして、先付けから甘味に至るまで、一品一品を丁寧にご賞味いただけたご様子を拝読し、料理長をはじめ厨房スタッフ一同、大変感激しております。特に印象に残られたという「柿とチーズの胡桃味噌掛け」や、秋の風情を感じていただける「土瓶蒸し」など、私どもがこだわりを持ってご用意した季節の趣向をお楽しみいただけたことは、何よりの励みでございます。また、信州ならではの「揚げ茄子蕎麦」や、接客につきましてもお褒めの言葉をいただき、恐縮ながらも大変嬉しく存じます。今後も、四季折々の信州の恵みを活かし、目でも舌でもお楽しみいただけるお料理をお届けしてまいります。武田様のまたのご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。ホテルメトロポリタン長野

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桂１年前 Google に

今回訪れた「やまさち」は長野駅に隣接したメトロポリタンホテルの２Fにある和食レストラン「しなの」の一角にある鉄板焼きのお店です。笑顔がとびきり愛らしい、大のお気に入りの女性と一緒に訪れました。長野市内で、目の前で鉄板焼きを作ってくれる店は初めてなので少し緊張して入りましたが、マダムグループの先客がいて、シェフも何だかすごく気さくな人柄で安心しました。注文したのは鉄板焼きランチコースで、彼女はフィレステーキを、自分はサーロインステーキを選びました。始めに季節のサラダなどの前菜が出て、その後でいよいよ鉄板焼きのライブショーが始まりましたが、シェフがその日の食材を丁寧に説明してくれ、野菜については採れたてのヤングコーンや紫色のじゃがいもを紹介してくれました。主役の肉は信州牛で、サーロインはきれいなサシが入っており、フィレ肉も含め見ただけで食欲をそそりました。ていねいに焼かれた肉や野菜はどれもすばらしくおいしく、特に肉は期待していた通り口の中でとろける味でしたし、添えられた岩塩やわさびと一緒に食べると肉そのものの美味しさが口の中いっぱいに広がりました。となりの彼女も、一口ほおばった途端「おいしくて幸せ～！」と言ってくれていました。また、別に添えられていたごまや醤油ベースのたれと一緒に食べると、さらに違った味も楽しめました。野菜も、ヤングコーン、じゃがいも、ナス全てが、素材そのものの美味しい甘さを感じられました。なお、アルコール類の種類も豊富で、夜であれば選ぶのに困りそうな多さでした。今回選んだノンアルのスパークリングなども飲みやすく美味しかったです。一通り食事を終えた後はデザートの時間でしたが、そのときは部屋全体が貸し切り状態になりました。しかもカウンター席から近くのテーブル席に移動させてくれ、彼女と久しぶりに向かい合って話ができたので、アイドルのような彼女の笑顔や清楚な姿にみとれながら、さらに幸せなひとときを過ごすことができました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

日

オーナーからの返信１年前

桂様この度はホテルメトロポリタン長野日本料理「しなの」をご利用いただき、誠にありがとうございます。また、当ホテルに対する温かなお言葉をご投稿いただきましたこと、スタッフ一同心より御礼申し上げます。頂いた高い評価と温かいお言葉の数々を拝読し、スタッフ一同大きな喜びと感激を胸に抱いております。お客様からのお喜びの声は、私どもの励みとなり、さらなるサービス向上への意欲をかき立ててくれる何よりの支えです。貴重なご感想をお寄せいただき、改めて感謝申し上げます。今回のご利用が素敵な思い出となり、また訪れたいと思っていただけるひとときであったなら、私どもにとってこれ以上の幸せはございません。これからも、お客様一人ひとりが快適で充実した時間をお過ごしいただけるよう、日々精進して参ります。再びお目にかかれる日を、スタッフ一同心待ちにしております。この度はお忙しい中、貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。

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予約

日本料理

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,600 - JPY 3,900

〒381-0824 長野県長野市南石堂町1346

長野市, 長野県, 日本

住所

〒381-0824 長野県長野市南石堂町1346, 長野市, 長野県, 日本

特長

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