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美味しい にぎり寿司, 魚 と フィレ・アメリカンを試す時が来ました。たくさんの ゲストはスタッフが 丁寧なと評価しています。あなたは良い サービスに満足するでしょう平和な 雰囲気は、あなたがここにもう少し長く滞在したいと思わせるかもしれません。ミシュランの審査員による訪問を経て、このレストランはミシュランセレクションに選ばれました。
レビューで頻繁に言及される
Jikasei B に関する訪問者のレビュー
/ 58
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Tetsu Saito
１年前 Google に
シェフのTiagoはバルセロナで寿司を10年握ってきたポルトガル人。タイ人オーナー、ポルトガル人がヘッドシェフのおまかせ寿司。彼の仕事はとても丁寧です。 内容はトラディショナルな日本のOmakase寿司スタイル。カウンターだけ。カウンターからシェフの素晴らしい仕事を見ながら食事を楽しむことができます。 日本にも引けを取らないクオリティ。全部美味しかったけど、私のベスト5は ・白エビとフルーツ（桃の仲間？） ・あん肝と奈良漬最中のせ ・鰆西京漬 ・鯵 ・赤身漬け 他のお皿も全部美味しかった。 シェフのTiagoの人柄も素晴らしく、1つ1つの料理の説明もわかりやすい（英語だけど）。産地や食材についても詳しく、また勉強熱心な様子が伝わってきて応援したくなります。私は必ず再訪します！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ฿1,000+
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Sss8 Sevan
2 ヵ月前 Google に
Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Hangry Joobert
5 ヵ月前 Google に
Jikasei B — an omakase led by a Portuguese chef, but the vibe is very Japanese—cool, composed, and full of personality. What we really loved here was the rice. The shari leans bold in flavor, with a noticeable acidity and saltiness—exactly the style my husband and I enjoy. The fish was also very well prepared, with proper aging and spot-on temperature. Another highlight is the chef’s precision. For each piece, he recommends eating it within ~5 seconds after it’s served, so you experience the intended temperature and texture of the sushi rice at its best—and it really makes a difference. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: ฿2,000+
すべてのレビュー
寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
THB 2,000
住所
プロームポン駅
3/4 Soi Sukhumvit 43, バンコク, タイ
特長
クレジットカード利用可
取り除く
予約可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:00 17:00-19:00 19:30-21:30 |
| 水曜日水曜 | 17:00-19:00 19:30-21:30 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:00 17:00-19:00 19:30-21:30 |
| 金曜日金曜 | 17:00-19:00 19:30-21:30 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 17:00-19:00 19:30-21:30 |
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@jikaseib
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