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このレストランとYamanashi Chuo Bank Tokyo Branchはどちらも観光客にとって非常に魅力的です。よく イワシ, 豚肉 と グリーンスープは一口目であなたを感動させるでしょう。自家製麺伊藤 神田駅前店の効率的な スタッフは、ゲストをどれほど大切にしているかを感じさせてくれます。素晴らしい サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。静かな 雰囲気は、本当に 長い仕事の週の後に必要なものです。 でも ここはGoogleユーザーから高い評価を獲得していません。
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自家製麺伊藤 神田駅前店 に関する訪問者のレビュー
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金井陽一（塚越桜五郎）
6 ヵ月前 Google に
確か、昔、そう10年以上前かな〜？ 東京都北区の東京メトロ南北線 王子神谷駅から、 かなり離れた昔ながらのちょい寂れた商店街で、 「中華そば屋 伊藤」さんって店があって、そこで当時としては、 珍しかった煮干し出汁の醤油スープとアルデンテな固めの麺の美味さで 今だ記憶に残っている。オヤジさんも何か良い意味で 田舎っぽいフランキーな人だったなぁ。 むっ(-_-)！AIに聞いたところによると、そちらのお店もまだ健在で、 こちらの「自家製麺 伊藤 神田駅前店」さんは、そのオヤジさんの息子さんが オーナーで展開してるのね。おっ！我が故郷 酒都 赤羽にも店舗（本店？）があるね。 あ〜、確かに東口から南下した辺りの昭和の年季入ってる家屋をリノベしてやってたわ。 てな訳で「自家製麺 伊藤」さんがJR神田駅東口、 別名「サラテクト口（サラテクトぐち）」（何やねん、それ！大阪発祥のアー製薬本社が 神田にあるからネーミングライツで名付けた模様）から徒歩数10秒のガード下に 埋もれるように存在していたので、呑んだ後の〆で突入。 小さな引戸を開けると外国人の店員（店長？）が１人。 「イラッシャイマセ！」 Ｌ字カウンター７席位かな〜？２階もあるみたい。階段在るから。 で、食券機で軽めに「肉そば 小」をポチッ支払いはキャッシュ以外に 交通系ICで支払い可能。ちとバージョンの古さを感じる。 麺の量は親切丁寧に発券機に貼り付けてある。 小（盛り）は140g 中（盛り）は210g 大（盛り）は280gだそうだ。 普通の「中華そば」はネギのみの殆ど「素ラーメン」って立ち位置のようだ。 リーマン飲みの聖地らしく（土）夜は客が少ないようで 先客はゼロ。でも、食べログ見直したら閉店が20時。 なるほど、閉店近かったからなのね。 しかし、ポットのお冷滑らかで美味いな。 水にも拘ってるのかな？ と言う流れで、「肉そば 小」サクサク出て来ました。 では、いただきま〜す 先ずは売りの煮干しスープから。ズズッ。 う〜む(-_-)！ 最近、有りがちな ドロドロのペーストに近いような苦味、エグみまでぶっ込んで来る やり過ぎなニボニボ系とは違い、抑え気味のマイルドなドロドロ感と サラサラ感の相反する食感が一体となり、エグみなどを削ぎ落として、 ガツン！としながらも、滑らかに煮干しの旨味が来ますねぇ〜。 ちと一昔前の煮干しスープって感じも否めないけど、 非常にバランスが良い美味いスープッすね〜 では、次に自慢の自家製麺をいただきます。リフトアップ。 低加水のストレート細麺なのかな？見た目も美しい。ズズッ。 強い煮干しスープを纏わりつけるも、しっかり小麦の香りと甘味を感じる。 そして、そうあのオヤジさんの店でも味わった独特のコシと歯切れの良さ パツパツ！コリコリ！でアルデンテ〜な食感。非常にクオリティの高い美味い自家製麺ですな！ そして、チャーシューを。４枚入りですな。ガブリ！ うん！(-_-)！肉質は柔らかめで脂もでろでろ過ぎずちょうど良い。 味つけ自体は控えめで、肉の旨味を活かし、やや獣臭いさも残した生々しい味。 スープとの相性はイマイチかな？ 単体ではどちらも美味いけど。 スープ、旨々私ゃ赤羽下町生まれだから、子供の頃、 煮干しのお味噌汁飲んでたので、煮干し大好き最後まで完飲〜。 あ〜、また年老いた身体に悪い事してしまったけど、 脳内はマンゾク、マンゾクっす。 ちょい古臭い感じはしたけど、ホント完成度の高いスープと自家製麺だったよ。 時流に流されずに頑張って欲しい美味いラーメン屋さん。 覚えておきますわ。 ごちそうさまでした。 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
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Iida Masashi
7 ヵ月前 Google に
だいぶ前に赤羽の本店に行ったときはおいしいったのに 神田はかなりイマイチだった。スープもレンジでチン。 店員の外人さんもだるそうな感じだった。 味そのものは変わらないんだろうけど. Food: 2 Service: 2 Atmosphere: 2
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きっくん
7 ヵ月前 Google に
時間あるなら家で袋麺作ったほうがええよ。
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町２丁目１２−13, 千代田区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達可
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:00 16:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-23:45 |
| 火曜日火曜 | 11:00-23:45 |
| 水曜日水曜 | 11:00-15:00 16:00-23:45 |
| 木曜日木曜 | 11:00-23:45 |
| 金曜日金曜 | 11:00-23:45 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:00 16:00-20:00 |
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