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このレストランは訪問者に日本料理を提供しています。スタッフは筍亭でよく訓練されたです。その楽しい サービスはかなりの 利点 です。心地よい 雰囲気に着目してみましょう。ここ は、ゲストの意見によるとGoogle 4.2 を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
筍亭 に関する訪問者のレビュー
/ 151
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LABO ABC
2 ヵ月前 Google に
久しぶりに利用させていただきました。タケノコ尽くしの料理に湯豆腐。青竹の湯豆腐容器から、竹エキスが出てきますので、日本酒に混ぜていただきました。まろやかな味です
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慶子
2 ヵ月前 Google に
落ち着いた雰囲気でサービスもよく たけのこ料理もとても美味しくて とても満足いたしました。 ランチ ランチで1人 6500円ぐらいでしたが 納得する 価格だと思います。 Meal type: Lunch Price per person: ¥6,000–7,000
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Y M
4 ヵ月前 Google に
以前から一度は食べたかった京都の筍料理を、ようやく食べる機会に恵まれました。いろいろ調べて、選んだのは筍亭さん。交通の便はあまり良くないのですが、料理の質優先です。 阪急の桂駅からタクシーで10分弱。 到着したのは風情のある佇まいのお店です。 予約する時に本来はランチタイムにしたかったのですが、いっぱいでなんとか14時30分からの予約ができました。人気店のようです。 部屋は一階の奥で大きな部屋を二人で使わせていただきました。 「桂」というコースでお願いしました。 全部で14品のコースです。 お酒は、月桂冠の京山水という冷酒をお願いしました。 最初に出てきたのが、「筍 木の芽和え」と「若竹真上、筍田舎煮、筍酒粕漬、筍絹皮と小松菜の梅肉和え、筍絹皮ゼリー寄せ黄味酢掛け」という前菜五種盛り。木の芽和えは、木の芽の香りが素晴らしく、前菜は一品一品が工夫を凝らした内容で感激しました。真上と酒粕漬が特に気に入りましたね。田舎煮も濃い色なのですが味は辛くはなく味噌の香りが感じられる絶妙の味付けです。 次は「筍の御造り」。お刺身ですね。仲居さんに確認すると一度茹でてから提供しているとの事で、このお料理に出せる筍は、100本のうちの1本くらいしかない、とのことでした。非常に貴重な筍ですが、全くくせがかなく、全体がしっかりしていて柔らかいというもの。 続いては「筍若竹煮」。上品な出汁で味付けされた春らしい一品です。 この辺りで、お酒が美味しくてどんどん進み、もう一合追加しました。お料理にものすごく合うお酒てす。 次の「筍入豆乳豆腐ごま白地掛け」は、豆乳豆腐の中に筍がちりばめられていて、その食感が楽しいのとゴマの風味がマッチしていて大変美味しかったです。 「筍きんぴら」は、あまり炒めてある感じがせず煮含めてあるかのような食感でした。いいお味です。このきんぴらの器は、わざわざわ筍の形で特注したとの事でした。素敵な心配りが嬉しいですね。 ここで「筍寿司」。すし飯に筍が乗って、竹皮で包んだあります。酢がしっかりと効いていて、ちょっとした口直し的な意味もあるように感じました。 焼き物として「筍山椒焼、筍チーズ焼」が珍しかったです。部位としては少し硬めの部分だと思われますが、しっかりと隠し包丁が入れられていて、筍の食感を感じながらも食べやすいお料理となっていました。山椒と筍、あるいはチーズと筍という取り合わせにはかなりの意外性を感じましたが、良くまとまった一品になってました。 次が揚げ物ということで、「筍の竹炭、青海苔香味揚げ」。竹炭をまぶしたものと、青海苔をまぶした揚げ筍でした。 そして「筍のサラダ風酢の物吉野酢掛け」は、筍をサラダ風の酢の物に仕立てた一品。アッサリとして美味しくいただけました。 最後が、「若竹吸物」と「香の物筍山椒煮他」｢筍御飯｣です。デザートは、オレンジとイチゴでした。 一品ごとの量はかなり少なめですが、最後には満腹になりました。 窓からは竹林が見えて、まさに筍づくしのランチタイムに満足しました。 年に一度くらいは贅沢してもいいかな、と思わせてくれる内容でした。ご馳走様でしたヾ^_^ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒615-8164 京都府京都市西京区樫原鴫谷50, 京都市, 京都府, 日本
特長
クレジットカード利用可
予約可
配達なし
テイクアウトなし
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 12:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 12:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 12:00-21:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-21:00 |
ウエブサイト
Instagram
@kyoto_juntei
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