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オーナーからの返信
2 ヵ月前
ご予約のうえご来店いただき、またとても丁寧で深いご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。 ガレットモーニングを「朝からココロとカラダにエネルギーをもらえた」と受け取っていただけたこと、大変嬉しく拝見しました。ドレッシングやソース、麹チキンなど細かな味わいまで感じ取っていただき、作り手にとって大きな励みになります。 一方で、蕎麦粉の風味が十分に感じられなかった点や、ソファ席での雰囲気の点についての率直なお声もありがとうございます。いただいたご意見は今後の組み立てや空間づくりの改善に活かしてまいります。 また、接客が心地よかったと言っていただけたこと、本当にありがたく、スタッフにも必ず共有いたします。 次回はぜひランチでもお立ち寄りくださいませ。季節の一皿をご用意してお待ちしております。