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オーナーからの返信
7 ヵ月前
たろうやまだ様 この度は大切なお誕生日のお席に当店をお選びいただいたにも関わらず、ご提供できていなかったこと心よりお詫び申し上げます。 サプライズとしてご準備されていたお気持ち、そしてコースの進行を待ちながらお過ごしいただいた時間を思うと、 本来特別な思い出となるはずのひとときを残念なお気持ちにさせてしまったこと、深く反省しております。 今回の件は、コース進行管理およびスタッフ間の確認体制に不備があったことに原因がございました。 同様のことが二度と起こらぬよう、オーダー確認・提供前最終チェックの仕組みを改めて徹底いたします。 そのような中でも、お料理について「美味しかった」とのお言葉をいただきましたこと、心より感謝申し上げます。 本来であれば、最後の瞬間まで含めてご満足いただくべきでした。 大切な一日に当店をご利用いただいたこと、そして貴重なご意見をお寄せいただいたことに感謝するとともに、 今回の件を必ず改善へとつなげてまいります。
