呑屋かぶと

お客様のご意見について あたまるチャン様 この度は当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。また、ご多忙の中、貴重なご意見をいただきましたことに心より感謝申し上げます。重ねてご指摘いただいた内容へのご返信が遅れましたこと、深くお詫び申し上げます。 ご指摘いただきました衛生管理に関するご意見について、深くお詫び申し上げます。ご来店時にご不快な思いをおかけし、料理をお楽しみいただけなかったこと、大変申し訳ございませんでした。ご指摘のスタッフの行動は、当店の衛生基準を大きく逸脱するものであり、到底許されるものではございません。該当のスタッフおよび全スタッフに対し、早急に事実確認を行い、衛生管理の徹底と再教育を実施いたします。 さらに、衛生管理の強化およびスタッフの行動監視を徹底するため、店内に監視カメラを導入することを決定いたしました。これにより、調理場やサービスエリアでの適切な行動を常時確認し、同様の問題が二度と発生しないよう管理を強化してまいります。 また、料理の提供時間やスタッフの態度に関してもご不便をおかけし、重ねてお詫び申し上げます。お客様のご期待に沿えるサービスを提供できなかったことを真摯に受け止め、改善に努めてまいります。 衛生管理者を中心に、スタッフ全員への教育の見直しを即時行い、再発防止に向けて店舗全体で取り組んでまいります。お客様に安心してご利用いただける環境を整えることが私どもの最優先事項でございます。 今後とも当店をご愛顧いただけますよう、引き続き改善に努めてまいります。 何卒よろしくお願い申し上げます。 呑屋かぶと 料理長　小島祐介 0525713810