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Ginzaを巡る予定なら、お客様の おすすめとしてこのレストランを訪問することをお勧めします。多くのゲストがよく チャーシュー, ポークロール と 豚汁を味わいに来ます。親切な スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。燎は、その楽しいサービスで注目すべきです。ここでは異国情緒のある 雰囲気を期待してください。Googleは4.2を与えているので、お店で良い時間を過ごすことができそうです。
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燎 に関する訪問者のレビュー
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ramen masa
3 ヵ月前 Google に
平日11時台に訪問。6人待ちに接続。 「蔦｣｢七彩｣と有名店出身の店主が手掛ける一杯が楽しめる注目店で、オープン以降ラーメン好きからの支持も厚い一軒と。 オフィス街なのもあり、時間によっては待ちなしで入れることもあるそう。 今回は、「醤油ラーメン」と「肉ご飯」を注文。 スープは鶏油の甘みとキレのある醤油ベースで、 しっかりとしたコクと旨味を感じつつも後味はすっきり。甘みのある醤油ベースなので輪郭がぼやけると思いきや動物系のスープがハッキリと感じる思わず飲み進めてしまう仕上がり。 麺は自家製の中太平打ち麺で、モチモチ食感がスープとの絡みも良く啜り心地も抜群。 七彩の系譜をしっかりと感じる加水率高めの麺。 チャーシューも燻製度合い等クオリティが高く、肉の旨味をしっかり感じられる仕上がり。 肉ご飯のチャーシューのボリュームに驚いた。 甘辛いタレと肉の旨味がご飯にしっかり染み込んだ一杯。ラーメンとの相性も抜群でこれは注文必須で食べていただきたい。 Price per person: ¥2,000–3,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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fujikana2497
4 ヵ月前 Google に
1番高いのをオーダー笑 店主のワンオペで1杯づつ丁寧に作ってました お味の方はスープ旨い！手揉み麺も旨かったけどちょっと柔めかなぁ そしてスープとの絡みがいまひとつやった気がする 訪問時はtablecheckで席確保できたけど、今そのシステムなくなったのかな？. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 4 Price per person: ¥1,000–2,000
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T K (メシ社長こんちゃん)
5 ヵ月前 Google に
強い刺激よりも“美しく整った一杯”を欲する日、新富町に足が向く 向かった先は、ラーメン好きを唸らせる名店「燎（かがりび）」。 お目当ては「焼豚味玉醤油らーめん」。 カウンター越しに、店主が注文ごとに麺を切り、力強く手揉みする姿に胸が高鳴ります 着丼した一杯は、琥珀色に輝くスープとレアチャーシューのコントラストがもはや芸術的 地鶏の旨みが詰まった醤油スープは、一口飲むとスッと体に染み渡る優しさ そこに、手揉みならではの不揃いなちぢれ麺が最高の食感を生み出します！ そして絶対に忘れてはいけないのが「肉ご飯」 香ばしく炙られたゴロゴロのチャーシューの上に、トッピングの味玉をダイブ！ お箸でパッカーンと割れば、黄金色の黄身がとろ〜り…もうこのビジュアルだけで白飯が食えそう 極上の醤油ラーメンと背徳の肉ご飯の最強コンボ、みんなも絶対に体験してみて！. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥2,000–3,000
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒104-0041 東京都中央区新富１丁目９−5 SOPHIA GINZA 1階, 中央区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:00 18:00-20:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:00 18:00-20:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 18:00-20:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 18:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:00 |
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