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Tokamori Inari Shrineを長時間歩いた後は、ドリンクで一息つきにぜひお立ち寄りください。地元の人々はこのレストランの中華料理をおすすめします。素晴らしい食事と丁寧な スタッフの組み合わせを想像してみてください。これこそが、海新山が提供するものです。サービス は素晴らしい。ここは、その平和な雰囲気で有名。Googleユーザーはお店に4.1を与えました。
レビューで頻繁に言及される
海新山 に関する訪問者のレビュー
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かおるkaoru1230
3 ヵ月前 Google に
「私を超えるコックは300年出てこない」味を受け継ぐお母さんの歴史的コラーゲンラーメン。 結論から述べますがドラマ性を感じる素晴らしい名店です。 学芸大学駅から徒歩7分、五本木の住宅街の奥路地にひっそりと佇んでいるので見つけられないかもしれません。おそるおそる店内に足を踏み入れると、年季の入った赤い円卓が印象的な昭和の空間。 おばあちゃんの家に来たような壁には手書きの張り紙が貼られ温かみを感じますがPerfumeやベッキーさんの写真や多数のサインが飾られているのが名店の証です。 切り盛りするのは、80歳を超えるお母さん。元々は中国大使館の料理長だったご主人が創業し、ご主人なき今、お母さんが一人で厨房に立ち続けています。 メニューはシンプルに上上ラーメンと餃子のみ。私たちは上上ラーメン（1600円）の塩と味噌、餃子（500円）をオーダーしました。予約していくと後から来た方でも優先で提供されるので時間のない方は予約がおすすめです。 先に提供された餃子。なんとオーダーを受けてからその場で包んでいました。皮にはコラーゲンが練り込まれ、もちもちとした食感が楽しめます。手作りの酢醤油と相性抜群。餃子のタレをラーメンに加えるといいと言われたので大事にとっておきます。 着丼までには15分以上としっかり待ちますが雑誌の切り抜きなどを読みながら待つとこのお店の理解が深まります。亡きご主人の生前の記事には「私を超えるコックは300年現れない！」との見出し。「自信満々の人だったのよ」と笑うお母さんにほっこり。 やっと着丼された一杯はエキスが沈殿したようなスープ。豚骨、鶏骨、香味野菜などを13時間煮込むそうでその間目が離せないそうです。 そのコラーゲン含有率は驚異の90％だそうですが、とろみと深い旨味があるのに軽い飲み心地に驚き。 麺は中太のちぢれでスープが適度に絡んでgood。 あとチャーシューがここにしか無い八角のようなシナモンのような風味がほんのりある味わいで美味しかったです！ 最後に餃子のタレを入れて味変をしてフィニッシュ。 自信満々のご主人が生み出した味を守り続けるお母さん。素晴らしい人生だな、と感慨深くなる素敵なお店でした。ご馳走さまでした。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 5
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w. k.
3 ヵ月前 Google に
このお店の佇まいは美味いと 相場が決まっている。 上上塩ラーメンと餃子を注文。 レビューも上々。 淡麗な見た目。 期待して一口すする。 …？ …味がしない。 もう一口。 …やっぱり味がしない。 お湯に油が浮いてるんか？ 餃子のタレを入れると 美味しいとのことで 試しに入れてみた。 …餃子のタレ味のラーメンになった。 これも経験(2000円) なお、良かれと思って掲示しているコラーゲン広告は、薬機法や景品表示法に引っかかる可能性があります。 本当に信じる人がいるかは別の話ですが笑. Food: 1 Service: 3 Atmosphere: 5 Price per person: ¥1,000–2,000
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N S
5 年前 Google に
学芸大学駅 中華 ラーメン 餃子 コラーゲンスープ 海新山へ行って来ました。 こんな！！ラーメンは食べた事がない！ 店主が独自で開発したコラーゲンスープ値段も20年以上変わらない価格で本物を知りました。 有名人のサインや様々なテレビ取材と本当にすごいお店を知りました、 ラーメン好きの方は是非！
すべてのレビュー
中華, ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒153-0053 東京都目黒区五本木２丁目５３−8, 目黒区, 東京都, 日本
特長
テラス、アウトドアあり
現金のみ
配達なし
車椅子でのアクセス不可
予約可
テレビあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:30-14:30 18:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 12:30-14:30 18:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 12:30-14:30 18:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 12:30-14:30 |
| 金曜日金曜 | 12:30-14:30 18:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 12:30-14:30 18:00-21:00 |
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