写真を追加
27 枚の写真
Uenoを楽しんだ後、このバーに行ってください。それは遠くありません。多くのお客様が、鴨一ワイン酒場 SUNで味わえる素晴らしいイタリアン料理の高評価しています。来客の 観点からは、鴨は完全にようです。多くの訪問者が美味しいワインを注文します。
ここの良い点は、スタッフがかっこいいであることです。壮観な サービスを楽しみたいなら、お店に行くべきです。このバーはアットホームな 雰囲気が特徴です。鴨一ワイン酒場 SUN はGoogleの評価システムから4.4を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
鴨一ワイン酒場 SUN に関する訪問者のレビュー
/ 214
レビューを追加
a
コンテンツの削除を依頼する
akko yamada
3 ヵ月前 Google に
御徒町にある、都市型ワイナリー直営の鴨料理ビストロ。 店内は開放的でとてもお洒落な雰囲気ですが、肩肘張らずに心地よく過ごせる空間です。 上野・アメ横エリアで飲んだ後に、2軒目で伺いました。 賑やかなエリアから少し歩いただけで、こんなに落ち着いたお洒落なワイン酒場があるとは驚きです！ お目当ての『京鴨』は、噛むたびに旨味と上品な脂が口の中でとろけて本当に絶品。 鴨料理のクオリティが高い。 合わせるワインは、ワイナリー「BookRoad」さんの自社醸造日本ワイン。これが鴨の美味しさをさらに引き立ててくれて、グラスが進みます。 特に初めて食べた鴨寿司は最高。 この日は友人のサプライズバースデーも兼ねていたのですが、可愛いデザートプレートもご用意いただき、スタッフの方々の温かいホスピタリティのおかげで最高の記念日になりました。 鴨好き、ワイン好きなら間違いなく外さない名店です。デートや女子会はもちろん、美味しいワインとお肉をゆっくり楽しみたい時に全力でおすすめしたいお店です。 Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
ぼ
コンテンツの削除を依頼する
ぼくの食べ歩き日記
7 ヵ月前 Google に
御徒町の駅から少し歩いたところにある「鴨一ワイン酒場 SUN」。こちらはワイナリー「葡蔵人〜BookRoad〜」の直営店です。 自社で造られている日本ワインと、鴨のポテンシャルを最大限に引き出したお料理の数々に、すっかり胃袋を掴まれてしまいました。 料理もさることながら自社ワインも面白い。エチケットも可愛らしいものばかりで料理とのい相性も大変良かったです。 そして何よりかなりコスパが良いお店です！ まずは、『鴨刺し』から。 この日一番の衝撃だったのが、この鮮度抜群な一皿。 ここのレバーは別格！とろける絹のような舌触りで、臭みなんてどこを探しても見当たりません。ハツもプリッとしていて、噛むほどに生命力溢れるピュアな旨味が広がります。 これは今まで食べた鴨刺しの概念がひっくり返ります！ そしてこちらの一番人気の『鴨生ハムのブリオッシュ』 これはもう、鴨界のミルフィーユ！ジューシーな生ハムが幾重にも重なっていて、その下には濃厚なレバーペーストが隠れています。サクッと軽いブリオッシュと一緒に頬張れば、まさに"旨味の重層構造"。 見た目の美しさもさることながら、一分の隙もない味のバランスの名作です。 『鴨砂肝とマッシュルームのミモレットサラダ】』はたっぷり盛られたマッシュルームの香りと、ミモレットチーズの深いコク、そこにハツの弾けるような食感が加わって、口の中がとっても賑やか！ワインがどんどん進んでしまう、ニクイ一皿。 『米茄子の鴨味噌グラタン』も面白い。 オーブンでじっくり焼かれた茄子は、お箸がスッと通るほどジューシーでトロットロです。肉味噌のパンチのある塩味をチーズが優しく包み込んでいて、意外なほどあっさりと完食。鴨の新しい一面に出会った気分です。 メインは『あいち鴨の炭火焼（フルサイズ）』。 運ばれてきたのは、肉汁を閉じ込めるためにあえて大きくカットされた見事な塊肉。 皮目はクリスピーに、中は妖艶なロゼ色に仕上げる火入れはまさに職人技！ 噛み締めるたびに「旨味の肉汁がダム決壊」状態です。岩塩や山葵も良いですが、特にこの「ワサビベルデソース」が絶品！フレンチのコース料理の主役を張れるような気品溢れる味わいでした。 ポテンシャルが半端ない！ 締めは、『濃厚プリン』。王道を征くどっしり濃厚なプリン。卵の力強さを感じるリッチな味わいで、最高だった鴨尽くしの夜を優しく、そして完璧に締めくくってくれました。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
鴨
オーナーからの返信
7 ヵ月前
この度は、ご来店いただきありがとうございました。 詳細にコメントしてくださり、大変嬉しいです。 毎月シーズンメニュー変わります。 ぜひお楽しみにしていただければ幸いです。 来月も心よりお待ちしております。 鴨一ワイン酒場SUN 佐藤
返信を表示 (1)
t
コンテンツの削除を依頼する
t m
8 ヵ月前 Google に
美味しいお肉を求めて！！ 今日は会社の方と食事で使わせていただきました！ 前からインスタなどで見て気になって予約をさせて頂きました！ 店内は広々としていて、カウンターもありながらゆっくりした時間を過ごせる空間。 料理とサービスについては申し分ない、鴨のキュイソン。 しっかりミディアムレアでカモの旨みが口いっぱいに膨らんで来ました！ これはワインが飲みたいと思って、赤ワインも堪能させて頂きました！ 会社の人ともまた行きたいね！と言いながら楽しく帰れました！ Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
鴨
オーナーからの返信
7 ヵ月前
この度は、ご来店いただきありがとうございました。 お料理ご満足いただけて、大変嬉しいです！ またお友達や会社の方とご一緒によろしければご利用ください。 冬限定鍋コースもおすすめです。 次回 おご来店を心よりお待ちしております 鴨一ワイン酒場SUN 佐藤
返信を表示 (1)
すべてのレビュー
ワインバー, イタリアン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 5,000 - JPY 9,000
住所
〒110-0015 東京都台東区東上野１丁目１８−4 １F, 台東区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達可
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-22:00 |
Instagram
@kamoichi_official
情報の誤りを報告する
