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The Vine Churchを長時間歩いた後は、ドリンクで一息つきにぜひお立ち寄りください。このレストランは、カントニーズ と 中華料理が提供されているため、おすすめです。Kam's Roast Goose に来たら完全に バーベキューポーク, ローストグース と 卵麺 を注文してみましょう。アシダをよく注文できます。良い ビール か 美味しい ワイン は、ここ に帰ってくる理由になるかもしれません。この店は素晴らしい ジンジャーティー, ジュース と レモネードを提供します。
お店の温かく居心地の良い雰囲気は、訪問者をリラックスさせ、素敵な時間を過ごさせてくれます。創造的な スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。このレストランでのサービスは、素晴らしいと有名です。手ごろな 価格がKam's Roast Gooseで予想されます。あなたはここの高級な 装飾を気に入るでしょう。レストランのミシュラン一つ星は、素晴らしい食事を提供する店に与えられる賞です。
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Kam's Roast Goose に関する訪問者のレビュー
/ 1827
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Daisuke Sato
17 日前 Google に
ローストグースの美味しいお店です。 英語で注文が可能です。. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Order type: Dine in Meal type: Dinner Price per person: $150–200
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Tiffany M
１ヶ月前 Google に
行列を無視してレジでテイクアウトを告げるとすぐ食べれます。 ガチョウのロースト1/4とご飯、箸二膳で$184マスターカード使えました。 ホテルに持ち帰り食べました。 皮がカリカリで身はジューシーです。 ご飯に汁をかけたら最高でしたが、脂がすごくて少しもたれました笑 下の方は骨があるのでお子さんは注意してあげて下さい。 流石のミシュランとても美味しかったです！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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RobC
１ヶ月前 Google に
“Hong Kong is a city built on the relentless pursuit of culinary perfection, a place where a family lineage can be entirely defined by how they roast a single bird. For decades, the Kam family name was synonymous with Yung Kee, the multi-story, legendary institution of roast goose that eventually tore itself apart in a Shakespearean family feud. But out of the ashes of that empire, a grandson struck out on his own, opened a cramped, unassuming storefront in Wan Chai, and captured a Michelin star within months. Welcome to Kam's Roast Goose. It is a high-stakes, hyper-kinetic cathedral of fat and bone, but the price of admission is a test of human endurance.” The Vibe. The environment here is pure, unadulterated Hong Kong anxiety. You do not just stroll into Kam's. You stand on the sweltering, exhaust-heavy pavement of Hennessy Road for an hour—sometimes two—clutching a little paper ticket like it’s a golden pass to the afterlife. When your number is finally barked out, you are squeezed into a dining room the size of a shoebox. The tables are packed so tightly together that you are practically sharing a pulse with the strangers next to you. The air is a thick, humid fog of rendered goose fat, five-spice powder, and the frantic shouting of servers moving at terminal velocity. It is loud, it is claustrophobic, and it operates with the cold efficiency of a factory floor. The Attack. But when the plate lands, the historical pedigree speaks loud and clear. The Crown Jewel: The signature Roast Goose is a visual masterpiece. The skin is a glistening, mahogany mirror—lacquered to absolute perfection. When you bite into it, it shatters lightly, releasing a hot, unctuous rush of pure, aromatic goose fat that coats your throat. The meat underneath is deeply marinated, tender, and carries a complex, gamey depth that pairs perfectly with their sharp, sweet plum sauce. The Supporting Cast: The Toro Char Siu is a dangerous, decadent distraction. It’s hyper-fatty pork belly, heavily charred on the edges and dripping in a sticky, caramelized maltose glaze. It literally dissolves on your tongue like a rich, savory candy. The Classic Accents: Even the marinated century eggs, served with a sharp slice of pickled ginger, hit with a flawless, creamy intensity that cleanses the palate between waves of pure animal fat. The Reality CheckSo why does a culinary titan like Kam's land a conflicted, gritty 3.9 stars? Because global fame alters the chemistry of a neighborhood shop.Let’s be entirely honest: the logistical nightmare of dining here strips away a massive layer of the romance. You are rushed through your meal with performative urgency; the staff need your stool the millisecond your chopsticks hit the table.Furthermore, consistency can take a hit under the crushing pressure of the daily tourist onslaught. If you are unlucky with your slot, you might end up with a cut that tilts heavily toward bone and gristle rather than the prime, meaty thwacks that built the family legend. And at nearly HK$100 to over HK$300 a head depending on how deep you dive, it is a premium price for a meal eaten while someone else is literally hovering over your shoulder waiting for you to leave.The VerdictLook, if you want a relaxed, contemplative lunch with soft ambient music and plenty of breathing room, stay far, far away from Wan Chai.But if you want to witness a masterclass in classical Cantonese roasting technique, and you have the stomach to fight the crowds, the heat, and the frantic service for a few fleeting bites of transcendent, fatty bird, Kam's Roast Goose is an essential, albeit exhausting, Hong Kong pilgrimage. It’s a bruising experience, but goddamn, that skin is the real deal. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Order type: Dine in Meal type: Lunch Price per person: $250–300
すべてのレビュー
カントニーズ, 中華, バーベキュー
$$$$
一人当たりの価格範囲
HKD 100-HKD 350
© OpenStreetMaps
contributors
住所
226 Hennessy Rd, 香港, 香港
特長
取り除く
クレジットカード利用可
予約はありません
配達なし
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-21:30 |
| 月曜日月曜 | 11:30-21:30 |
| 火曜日火曜 | 11:30-21:30 |
| 水曜日水曜 | 11:30-21:30 |
| 木曜日木曜 | 11:30-21:30 |
| 金曜日金曜 | 11:30-21:30 |
| 土曜日土曜 | 11:30-21:30 |
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