かなや本店

Kana本店は、小矢部市の磯茶街に位置するユニークな存在です。この店は主に伝統的な和食レストランとして営業していますが、特に小麦を使ったせんべいの生産で知られています。富山県では米を使ったせんべいが一般的で、小麦ベースのせんべいはやや珍しい存在です。Kana本店は、宮島峡の名高い宿泊施設たきの荘などにせんべいを供給していることで注目されています。

せんべい屋と呼ばれることもありますが、Kana本店は地元政治とも歴史的なつながりがあります。元衆議院議長・渡辺三郎の政治キャリアのスタートを助けた地域の重要人物がオーナーです。このことから、せんべい業はあくまで副業として営まれ、政治にも関心があることがうかがえます。

現在の営業内容についてはあまり詳しい情報がなく、正確な営業時間も不明で、最近オーナーからのコミュニケーションは少ないことが示唆されています。訪問者の最終フィードバックは8年前のもので、以来店舗がどのように変化したのかは不明です。工場を金沢方面へ拡張して生産能力を高めている可能性もありますが、具体的な詳細はまだ明らかになっていません。