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歓の季(かんのき)

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101 票
営業時間: 18:00 - 23:00
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歓の季(かんのき) の料理
歓の季(かんのき) の セビーチェ
歓の季(かんのき) の 刺身
歓の季(かんのき) での食事。
歓の季(かんのき) の料理
歓の季(かんのき) は、ドリンクとseo_images_cat_341で際立っています。

Kotodai Parkに来たら、 このレストランに行ってみてください。ここでは良い プリンが提供されます。歓の季(かんのき)のホスピタリティと雰囲気は、ここで楽しいなスタッフによるものです。ゲスト は ここ で の 専門的な サービス に 快適な 経験を 持つ でしょう。壮観な 雰囲気 が ここにあります。お店はGoogleの評価システムで4.6を獲得しました。

歓の季(かんのき) の評価

歓の季(かんのき) に関する訪問者のレビュー

/ 59
あかまつきよたか コンテンツの削除を依頼する
関西から来ました。事前に宿から近くて評判の良い割烹料理屋さんを調べて予約しました。地元の方も通う名店みたいです。確かに素材や調理方法も研究されて手間暇かけて作られただけあってどれも美味しかったです。日本酒の種類も豊富でまた来たいお店です。 Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
片岡純一 コンテンツの削除を依頼する
仙台「歓の季」でいただいた秋のコースは、季節感と洗練を極めた構成だった。 実際に聞いた訳ではない噂話しですか料理の鉄人 道場六三郎氏 中田英寿氏アラブからプライベートJETで訪れる大富豪erc..等多くの食通に足を運ばせた名店中の名店 一、八寸盛り合わせ 秋茄子の揚げ浸し、いちじく白和え、海老の旨煮など、繊細で穏やかな味の重なり。見た目の華やかさと裏腹に、塩味・甘味・苦味の輪郭が明瞭で、最初の一皿から料理人の緻密な感性が伝わる。 ペアリング:「伯楽星 特別純米」—軽やかで香り控えめ、八寸の多彩な味をまとめ上げる。 二、ウニプリン(雲丹のプリン イクラのジュレ添え) 雲丹を贅沢に使った冷製のプリンに、イクラを散らしたジュレを重ねた逸品。スプーンを入れると、とろけるような舌触りと海の香りが一体となり、濃厚ながら後味は驚くほど清らか。イクラの塩味が雲丹の甘みを引き締め、料理全体に立体感を与えている。 ペアリング:「醸し人九平次 Sauvage」—ほのかな酸味と柑橘の香りが、プリンのまろやかさを優しく切る。 三、刺身盛り合わせ(本マグロ・金目鯛・かます・ほうぼう) 脂と赤身の対比が見事。金目鯛の皮目は軽く炙られ、香ばしさが旨味を引き立てる。包丁の入れ方の丁寧さが光り、食感の滑らかさが印象に残る。 ペアリング:「雨後の月 純米大吟醸 ひやおろし」—華やかな香りが、白身魚の余韻を美しく伸ばす。 四、松茸の土瓶蒸し 蓋を開けた瞬間、秋の香りが広がる。澄み切った出汁に鱧と松茸、柚子の香りが寄り添い、口に含むと穏やかな旨味がゆっくりと広がる。吸い口の酸味が余韻を整える。 ペアリング:「伯楽星 純米吟醸」—冷酒でキレを効かせ、松茸の芳香を引き立てる。 五、仙台牛の炭火焼き 炭の香りとともに供されるイチボは、外は香ばしく中はロゼ色。塩と山葵で味を締めるシンプルな構成が肉質の良さを際立たせる。 ペアリング:「黒龍 純米吟醸」—上品な酸が肉の脂をすっと流す、理想的な組み合わせ。 六、はらこ飯(鮭とイクラの炊き込みご飯) 炊きたての香りとともに供されるはらこ飯。脂ののった鮭の旨味がご飯全体に染み渡り、イクラの弾ける食感が贅沢な余韻を生む。 ペアリング:「日高見 超辛口」—後味のキレが魚介の旨味を引き立て、食後感を心地よく締めくくる。 華美ではなく、素材の声を引き出す静かな力強さが「歓の季」の魅力。秋の夜にふさわしい、記憶に残るコースだった。 店主は日本酒の造詣も深く食に合わせたペアリングも手伝ってくれます。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Alison コンテンツの削除を依頼する
がぜ雲丹プリンが美味しすぎて悶絶しました (名だたる料理人からも評価されていると伺い、納得です) ほかのお料理もどれも美味しく、提供時に一品ずつ丁寧に説明していただきました。 日本酒が進みすぎて説明を一部失念… 八寸の「カラスミ+エビ焼き」「魚の肝料理」「酒粕を使った何か」などは、まさに日本酒泥棒 和食店らしく蟹と甘鯛の真薯の御椀から普段なかなか食べられない種類のお刺身や、火入れの良い柔らかな希少部位仙台牛ステーキまで付いた7,000円のコースは、内容的にもコスパが良いと感じました再訪必至です
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000
〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町3丁目2−10
仙台市, 宮城県, 日本
住所
〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町3丁目2−10, 仙台市, 宮城県, 日本
特長
クレジットカード利用可 配達なし 取り除く 予約可 車椅子でのアクセス不可
営業時間
日曜日日曜 定休日
月曜日月曜 18:00-23:00
火曜日火曜 18:00-23:00
水曜日水曜 18:00-23:00
木曜日木曜 18:00-23:00
金曜日金曜 18:00-23:00
土曜日土曜 18:00-23:00
ウエブサイト
Instagram
@kannoki_sendai
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