柑山かんざん

Name: 柑山 かんざん
Address: 〒258-0113 神奈川県足柄上郡山北町山北931-18, 山北町, 神奈川県, 日本
Price range: $
Rating: 3.2

36 票

山北町のカフェ24軒中16位

開店時間なし

「3 か月前に更新されました」

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楽しいサービスは重要な長所です。穏やかな雰囲気は人々を喜ばせ、より多くの顧客を引き付けます。Googleユーザーは柑山かんざんを訪れた際、最も適切なマークは4.4であると述べています。

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ワインコーヒー

柑山かんざんの評価

Google

(4.4/5)

柑山かんざんに関する訪問者のレビュー

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S 10 ヵ月前 Google に

小田原を拠点に1時間圏内で行けるハード系パン屋の中で抜きん出て美味しいです。噛み締めるほどに美味しいパン。個人的に二位！一位は三島のアダチさん。 Price per person: ¥1,000–2,000

柑

オーナーからの返信 9 ヵ月前

小麦の発酵・熟成をどのように進めれば風味、旨味を最大限に引き出せるか…そこに焦点を当てて作っておりますので、このようにおっしゃっていただき本当に嬉しいです。噛み締めるほどに美味しいパン、まさに目指しているところです。やってきたことは間違っていなかったのだなと思えます。さらに精進いたします。ありがとうございました！

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森野咲子 10 ヵ月前 Google に

遠方に住んでいるため、今回は予約購入でパンをいくつかいただきました。「庭のハーブとチーズ」「モカショコラ」「黒コショウとローズマリー」「しその実ごまチーズ」「ベリーベリークリームチーズ」「十勝小豆のあん食パン」「柑山バゲット」「パン・デ・ビル」など、どれも個性があって本当に美味しいです。スライスしてぴっちりラップをして冷凍し、食べるときにトースターで焼いています（正しい方法かは分かりませんが、美味しくいただけています）。焼きたてのような香ばしさが戻り、コーヒーと一緒に味わうハード系のパンは毎朝の楽しみです。素材の良さがしっかり伝わり、心を込めて作られているのが感じられます。滋味深く、食べることで心が豊かになれるようなパンです。どのパンもおすすめですが、今のところは「ベリーベリークリームチーズ」と「庭のハーブとチーズ」がお気に入り。またぜひ購入したいです。店主さん、お体に気をつけて、これからも美味しいパンを作り続けてください。陰ながら応援しています。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Takeaway Meal type: Other Price per person: ¥1–1,000

柑

オーナーからの返信 9 ヵ月前

とても嬉しいご感想に、ああパン屋になって良かったぁ〜！と…ひとり感激しております。国産小麦、旬の素材、身の回りにある材料を優先し、家族に食べてもらう家庭料理のような感覚でパンを作っています。食べ物は心と身体の源ですものね。食べることで心が豊かになるとおっしゃって頂けたこと、それだけで報われた気持ちです。冷凍保存のなさり方もバッチリです！ゆっくりと発酵・熟成させていますのでハード系の中ではパサつきにくく美味しさが長持ちするパンですが、すぐに召し上がられない場合は冷凍なさるのがベストですね。ご予約，ご来店、本当にありがとうございました。まだまだ未熟者ですが、少しずつ前に進むための大きな力をいただきました！

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yuki sato 2 年前 Google に

ずっと行きたくて、タイミングを逃して約1年… やっと行けました！山北駅からは徒歩30分くらい徒歩の方は上り下りをし、めげずに歩いてください…！汗だくになりました、が、素敵なパン屋さんが待っています！！！ 11時半くらいに到着しましたが5.6人並ばれていました。国産小麦など、素材にこだわっているのが伝わり輝いているパン達… すでに売り切れの商品もありました！明るくて素敵な店主様全部の種類を買いたかったですが我慢してなんとか数個選びました、、！クレジットやPayPayにも対応していました。近くに公園があったのでそこで一休みがてら無農薬のレモンを使ったレモンクリームチーズのパンをひとつ思った通り…… とっっっっても美味しいパンでした中にもぎっしりクリームチーズが入っていて１つでも大満足！！他のパンも絶対美味しいと確信！今日からちびちびと味わって食べたいと思います！！また他の種類も、いや、全種類食べてみたいのでまたご褒美に買いに行こうと思います＾＾. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Takeaway Meal type: Brunch Price per person: ¥1,000–2,000

柑

オーナーからの返信 2 年前

駅から、起伏がある道を歩いておいでくださったのですね！ちょっとした運動になりましたね丸山公園から小学校裏へ繋がる狭い道は、高台からの景色が広がり、ほんのひととき徒歩ならではの贅沢な時間が過ごせます(特に下り)。天気の良い日はぜひ。無農薬のレモンとクリームチーズを使ったパンは、おいでくださった日から販売を始めたものです。お好みに合ってとても嬉しいです！作って良かったーご感想とっても励みになります。ご来店くださり、ありがとうございました！