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このレストランは、Chokokuji Templeの近くにいる場合に訪れることができます。もしあなたが日本料理の愛好家なら、ここに来てください。親切な スタッフは、割烹 室井のスタイルと個性を反映しています。壮観な サービスは、ここの素晴らしい利点です。魅力的な 雰囲気に着目してみましょう。レストランのミシュラン一つ星は、美味しい食事を提供する店に与えられる賞です。
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割烹 室井 に関する訪問者のレビュー
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木村友貴
6 ヵ月前 Google に
西麻布山崎出身の室井シェフ その腕前は本当に素晴らしい！！ 旬の食材の味を引き出す技術がずば抜けて高いです。 和食で久しぶりに感動しました。 これは大人気店になる事間違いなし。 すっぽんの唐揚げ、過去1番くらいの美味しさです。 コースを通じて本当に素晴らしかったです！ またお伺いします。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Dinner Parking space: Somewhat difficult to find parking Parking options: Paid parking lot
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T
11 ヵ月前 Google に
西麻布の日本料理屋。 店主・室井豪氏は京都「京懐石吉泉」、三ツ星和食店、そして西麻布「山﨑」で研鑽を積み、父の店引き継いで独立。 とても良いお店だと思います。 特に煮えばな、イカそうめん、スッポンの唐揚げ、ココナッツミルクアイスは格別でした。 煮えばなとスッポンは毎日食べたくなる味でした。 どれもありそうで無さそうな一工夫が感じられ面白いです。 なぜか日本酒が全部微炭酸ものが出てきたのは、店主の好みなのか分からないが、それ以外も飲みたかった笑 総じてとても美味しかったです。 日日 焼きナス・スッポン出汁餡 アワビ・肝豆腐・ばふんうに・わさび酢 山城屋 ファーストクラス 煮えばな・カニ・銀杏 半生ホタテしんじょ・ホタテ出汁で炊いた冬瓜・柚木・オクラ 鰻・トマト・ホースラディッシュ・焼きもろこし・ごま 雅楽代（うたしろ） アオリイカそうめん・アスパラ・蛤出汁・自家製カラスミ 卵黄ポン酢玉葱・しゃも出汁でのしゃぶしゃぶ・きくらげ・ゆば・ノドグロ炙り もうろうせん、スッポンの唐揚げ 相窪 あいのくぼ さんまご飯・内臓と魚醤塗ってる・黒舞茸とカイワレ 白米 ココナッツミルク牛乳のジェラート・マンゴー・もじお. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Order type: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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KEI YOSHIMURA
3 年前 Google に
表参道駅徒歩9分！（乃木坂駅徒歩10分） 【割烹 室井】さんに訪店しました！ 6月末にオープンした期待の日本料理店になります。 場所は表参道寄りの西麻布に位置。 表参道駅A5出口から根津美術館を抜け、北坂を西麻布方面に下っていった辺りになります。 並びには「鮨祥」、「Le Api Osteria」、「es」などがある知る人ぞ知る高級グルメストリートです。 大将を務めるのは室井豪氏。 ご存知、ミシュラン三つ星獲得し続ける「龍吟」、こちらも3つ星を獲得していた名店「京懐石 吉泉」直近ですと同じく西麻布の人気和食店「山﨑」でも研鑽を積まれておりました。 そして特筆すべきは大将のお父様。 なんと新宿、銀座で長年に渡り初代「割烹 室井」さんを営んでらしたんです。 ミシュランの星も獲得し、特に自ら山で採取したという天然の茸料理は名物だったそうです！ 受け継がれしDNAと様々な系譜を活かし、息子さんである室井豪氏が新天地西麻布にて転生させたのが今回の「割烹 室井」さんになります。 店内は和の落ち着いた空間にカウンター席が8席。 オープン間もないことあり澄み切ったような檜の香りがなんとも云えません。 お食事はおまかせコースのみとなり ¥39,600(税込) 以下この日いただいた内容と感想になります。 鮑と冬瓜、蓴菜の酢の物 北海道与一の塩水ウニの煮えばな 半生の海老真薯のお椀 おくら 削りたての一番だし 金目鯛の藁焼き トマト辛子酢味噌 長崎大村湾の天然鰻 餅粉をつけて揚げた賀茂茄子 スッポンの餡 ともうろこし（甘々娘 ）のご飯 牛もも肉のしゃぶしゃぶ 伊勢神宮奉納米 君不知（きみしらず）の土鍋ご飯 生カラスミ 黄身だれ 鮎の梅肉和え とろろ ヨーグルトアイス ジャスミン茶 奇を衒わない、だけれどもどこか先進的な印象も受ける現代的日本料理の数々！ 特に鮑の肝を活かした酢の物、削りたての一番だしにプリッとした海老真薯を合わせたお椀、そして香ばしく肉厚な皮目が堪らない天然鰻など印象的でした！ 大将をはじめ、きめ細やかなホスピタリティもありこれからが更に楽しみです。 通いたくなるお店がまた増えました！ ご馳走さまでした！. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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日本料理
$$$$
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JPY 10,000
