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Yamazakura Shrineを訪れた後にお腹が空いたら、このレストランで食事をしましょう。なかさいの快適さの中で日本料理を楽しんでください。忍耐強い スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。ここはGoogleの評価システムで4.4にランクされています。
レビューで頻繁に言及される
なかさい に関する訪問者のレビュー
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M
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M Y
１年前 Google に
５０００円のコースを頂きました。鮎の塩焼き等、旬の食材がとても美味しく、値段以上でした。女将さんの接待も良く、気持ち良く日本料理を召し上がることができました。 Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
y
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yuki maple
１年前 Google に
JR高山駅から ”古い町並み” に向かう商店街沿いまっすぐ東へ。 中腹をちょっと南へ折れてさらに路地裏に進んだところにあります。 静かな佇まいの飲食店がちらほらと点在するエリアに位置します。 エントランスで履物を脱いで店内へ。 わたし達は、エントランス入ってすぐの座敷を利用させていただいたのですが、奥には広い掘りごたつカウンターがあります。 開放感があってゆったりと落ち着いた雰囲気でとっても寛げます。 いただいた内容（5,500円のコース）は以下な感じ。 --------- 【前菜】鯛白子、太刀魚、太刀魚 子、湯葉豆腐、あずき菜お浸し、長芋 【碗物】鯛、わらび、木の芽 【造り】しまあじ、かんぱち、まぐろ 【焼物】さくらます焼き物 【強肴】鴨ロース、ひめ竹 【炊き合わせ】そぼろあんかけ風 【食事】もずく雑炊 【デザート】果物３種 --------- あわせて、二人で以下のお酒もいただきました。 菊姫にごり 900円 天領 生貯蔵 山車超辛 850円 氷室（大吟醸） 1250円 で、お会計は、ふたりで15,000円程。 なお、追加のアラカルト注文等の対応はNGでした。 【前菜】 淡泊ながら、滑らかで優しい味わいの鯛白子。 太刀魚は恐らく低温調理されたと思われ、とにかくしっとり食感で塩味が絶妙。 あと、「太刀魚の子」とご説明いただいたのは、薄桃色の塊。 実に柔らかくて細かい食感が口の上で広がります、 ほんのり甘やさかもありつつ、ふわぁ～と味わいが広がる感じ、めちゃめちゃ美味しかったです。 その他、ねっとり＆とろりが心地良い湯葉豆腐。 微細なシャキシャキ感がクセになる あずき菜おお浸し。 長芋は、ねっとりというより、これまた絶妙なしっとり感に、上品なお出汁の味わいが加わって、、、お伺いするまで"長芋" であることが分からないほどでした。 【碗物】 ふわっふわの鯛身に、上品でふわっと優しい広がるお出汁。 一方、対照的的で、コリコリ＆ねっとり食感のわらび の緩急が実に素敵 シャープな木の芽もいいアクセントで、美味しかったです。 【お造り】 海なしの岐阜県で、しまあじ／かんぱち／まぐろ という王道の３種。 程よく脂分がそぎ落とされて旨みがぎゅっと凝縮して美味しいです。 なお、個人的には変わり種の薬味がもう少しあってもいいかなと思いました。 【焼物】 さくらます は見た目以上に驚くほどしっとり。 幽庵焼きのような、ほんのりとした甘やさかもあります。 ちなみに、添え物も秀逸！ ぎゅっと凝縮した旨みを感じる椎茸に、大豆ののと堅豆腐肩んのり焼き物 【強肴】 高山での和食メイン＝飛騨牛 と勝手に想像していた手前、鴨ロースがご提供された際にはちょっと驚いちゃいましたが。 ただ、こちらの鴨ロース、おそらく低温調理されていらっしゃると思うのですが、驚くほどしっとり！ それでいて優しい肉肉しさもしっかり楽しめます。 和マスタードと一緒にいただきますが、このあたりも色々薬味があると嬉しかったかも。 なお、ひめ竹の微細な苦味とコリコリ感、サイコーでした 【炊き合わせ】 そぼろ餡かけ風の炊き合わせ。 小蕪、牛蒡、スナップえんどう、米なす、と野菜がとにかく美味しい～ 食感もだけど、それぞれの異なる苦味が楽しめる感じが好きです。 なお、鶏ひき肉たっぷりの餡かけも、見た目よりはるかに優しくて繊細な味わいで、非常にバランスの良い炊き合わせでした！ 【雑炊】 さらさらといただける もずく雑炊。 上品なお出汁がふわっと広がります。 終盤だというのに、あっという間に完食しておりました 【デザート】 西瓜、ラフランス、マンゴーという３種。 個人的には、和食屋さんでご提供される自家製デザートは当たりはずれが多い印象なので、こうしたフレッシュフルーツを食べやすいポーションでいただくのは嬉しいです！ 当日での直前での電話予約にも関わらず、素敵な味わいのお店にお邪魔できたことを本当に嬉しく思います。 ただ、残念だったのは、お料理の説明はほぼないということ。 個室だったので、当然ながらご店主との距離感はあるのは重々承知しておりますが。 とはいえ、都度お料理を運ばれる女将さんに食材のことを聞いても、「え？なぜ尋ねるの？」的に表情が曇るのがひしひしと伝わってきちゃうんです。。。 しかも、女将さんご本人も食材がお分かりでないのか、その都度「聞いてきます」と厨房へ。 そうなると、「お客さんが、さっきのって何ですかって聞いてるんですけど、、、」みたいな内容をご店主に尋ねてるのがしっかり聞こえてくるわけで。 聞いちゃいけないのかな？ いや、でも、目の前でいただているのはやっぱり知りたいし。 そんなこんなでそのあたりについては、終始そんな葛藤やらがありました(笑) 普段、都市部にいるせいか、丁寧な料理説明含めた接客慣れをしているせいか、そのあたりは少し微妙でした。 なお、料理はコースのみで、5,500円～と幅広いもよう。 追加含めてアラカルト対応はNGでした。 ぜひ、早めのタイミングでカウンターでの予約をおすすめします。 Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
大
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大小（下道の旅人）
１年前 Google に
分かりにくい所にありますが、探してみて下さい。️ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 7,000 - JPY 8,000
住所
〒506-0014 岐阜県高山市相生町４４−2, 高山市, 岐阜県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:30-22:00 |
| 火曜日火曜 | 17:30-22:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-22:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-22:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-22:00 |
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