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Fm-Galleryを楽しんだ後、このレストランに訪れてください。それは遠くありません。すぐに行きましょう。日本料理があなたを待っています。割烹 うづきのホスピタリティと雰囲気は、ここで知識が豊富ななスタッフによるものです。専門的な サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。ここには壮観な雰囲気があります。お店は、ゲストによってGoogleで4.5の評価を受けています。
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割烹 うづき に関する訪問者のレビュー
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M Jinno
7 ヵ月前 Google に
このお店は複数回利用していますが、雰囲気も良く、料理も外れたことがないですね。個室もあるので接待でも使えると思いますし、お値段も（立地を考えると）リーズナブルな範囲かと思います ワチャワチャ騒いで食事するには向かないお店です。落ち着いた空間で、家族や友人、ビジネスパートナーと会話を交わしながら、質の良い和食を楽しみたい方向けです。 Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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y y
7 ヵ月前 Google に
繊細な味付け、旬の食材、美しい見た目何をとっても素晴らしいお店です。特に椀物は、こんなに美味しい出汁があるのかとしみじみ感動しました。 お店の方も物腰柔らかで優しく、気遣いの感じられる接客でした。 静かな雰囲気で個室もあり、お祝いやビジネスシーンでの利用もおすすめです。 また是非伺いたいと思います。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
割
オーナーからの返信
2 ヵ月前
y y 様 この度は「割烹 うづき」にご来店いただき、温かいお言葉を賜り誠にありがとうございます。 特に椀物についてそのようなお褒めの言葉をいただけたこと、大変嬉しく思います。私たちの出汁をお楽しみいただけたとのことで、料理人やスタッフ一同の励みとなります。 また、接客についてもお褒めいただき、心より感謝申し上げます。お客様に心地よいひとときをお過ごしいただけるよう、引き続き努めてまいります。 次回も、静かな雰囲気の中で特別な時間をお過ごしいただけるよう、心よりお待ち申し上げております。 再びお会いできることを楽しみにしております。
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伊藤初美（ハツ）
7 年前 Google に
またまた行ってきました！ハツが恵比寿で今一番通っている割烹料理店「割烹 うづき」 恵比寿駅東口からガーデンプレイス方面へ歩くこと5分ほど。 ちょっと入り口がわかりにくいのですが、隠れ家感あってこれまた良い。 先月は毎週行ってたんじゃないかってくらい、行きましたｗ このカウンターの居心地がいいんです。お料理を作ってくれる阿部さんも優しいし。 で、その優しさに甘えまして、この日はお店を貸し切りで特別コースを作っていただいちゃいました！ 日本酒も、いつも珍しいお酒を出していただいてありがとうございます。 国権というなんともすごいお名前の日本酒。ラベルの裏にお酒の名前が書いてあるんですね。 お料理はたまご豆腐からスタート。 上に乗っているのは、ウニとじゅんさい。夏を感じますね！ 鮮やかな一皿は、グリーンピースのすり流しです。 アスパラやヤングコーン、オクラなど夏を感じる野菜がたっぷり。 合わせる日本酒も夏らしく。 シーフード、と読むのだそうですｗ 大好物のタコのやわらか煮。 しっとりとした食感と染み込んだ味が最高のお酒のアテ。 続いてお椀。 お造りは、ばい貝や鯵のたたき、鰯、太刀魚の昆布締め、白海老など。 ひとつひとつ阿部さんの丁寧なお仕事が表れる美しい盛り合わせ。 そして茶わん蒸し。食べたくて毎回オーダーしちゃうｗ この日は優しい味の餡に雲丹が乗った贅沢な逸品。 さより、アスパラを薄付きの衣で揚げて、オクラの湯葉で和えもの。 サクサクの軽い食感に優しいながらも濃厚な湯葉をあわせて面白い一皿に。 お酒は射美をいただきます。 そしてメインのお肉。 お酒飲み過ぎて何のお肉だったのか忘れました。阿部さんヘルプミーｗ そしてこの日一番楽しみにしてたといっても過言ではない、〆のお蕎麦！ ネバネバ蕎麦がどうしても食べたくって事前にリクエストしておりました。（普段はお蕎麦やってないので要注意！）見てください、このネバネバ食材のオンパレード！ それを思いっきり混ぜ混ぜして、ネバネバ度合いを最高にしたタイミングでいただきます。 細いのにコシがしっかりしていてのどごしがよいお蕎麦、ネバネバ食材ともよく絡んで美味しい！ 最後にスイーツまでいただき、大満足。 いつも来るたびに美味しい日本酒をいただき、お料理はワガママばっかり聞いていただいちゃって本当にありがとうございます。 夏もたくさん通いますが、秋冬のお料理とお酒も楽しみだなぁ。（気がはやいｗ）ごちそうさまでした！
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日本料理, シーフード
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目４−5 㐧三伊藤ビル １０１, 渋谷区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
Wi-Fi
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:00-00:00 |
| 月曜日月曜 | 17:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-00:00 |
ウエブサイト
Instagram
@uzuki.mami
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