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このレストランは、Hoshino Areaを長く歩いた後に、あなたに素敵な食事と休息の場を提供しています。日本料理料理が日本料理「嘉助」の自慢です。ここのスタッフは有能ななようです。速い サービスが訪問者から注目されています。きれいな 雰囲気は、あなたがここにもう少し長く滞在したいと思わせるかもしれません。Googleユーザーはここに4.3のスコアを与えました。
レビューで頻繁に言及される
日本料理「嘉助」 に関する訪問者のレビュー
/ 82
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8 ヵ月前 Google に
日本料理「嘉助」 夕食を一度こちらでいただきましたが、結果は文句なしの大満足でした。料理を通して「軽井沢という土地を大切にしている」という姿勢がはっきり伝わってきて、食材の選び方や組み立てに強い一貫性を感じます。派手さで驚かせるというより、土地や季節を丁寧に表現している印象で、旅行中の食事としてこれ以上ない内容でした。 使われている食材も、軽井沢らしさが感じられるものが中心で、旅先で食べる料理として非常に嬉しかったです。味付けは上品ですが物足りなさはなく、一品一品の完成度が高く、自然と食事に集中できました。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくり味わえる点も好印象です。 特別な演出よりも、「その土地で食べる意味」をしっかり感じさせてくれる料理で、滞在の満足度を確実に引き上げてくれました。軽井沢で食事をするなら、ぜひ一度は体験しておきたい一軒です。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Price per person: ¥10,000+
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亀山容三
１年前 Google に
軽井沢の自然に溶け込む空間でいただく「日本料理 嘉助」の朝食は、心身を整える特別な時間を演出してくれる。洗練された和モダンの空間で、落ち着いたひとときを過ごせるのが魅力だ。 提供されるのは「山の朝食」（3,850円／サービス料別・前日予約制）。季節のメイン料理、出汁巻き玉子、小鉢、焼き魚、ご飯、味噌汁、季節のデザートといった構成で、すべて野菜出汁をベースに仕立てられている。「一物全体食」の考え方に基づき、野菜の滋養を余すことなく取り入れられる内容だった。 この日の焼魚は鰆。脂がのった身をふっくら仕上げ、出汁の旨味と合わさって上品な味わい。きのこ鍋は種類豊富なきのこの香りと滋味が溶け合い、体に沁み渡る一品。ご飯は南魚沼産の米を使用しており、粘りと甘みが強く、味噌汁と合わせて箸が自然と進む。 締めは、かぼちゃプリンに紫芋クリームを添えた小鉢のデザート。優しい甘さが食後の余韻を穏やかにまとめてくれた。 【総評コメント】 派手さを求めず、体を癒やすことに重点を置いた朝食。軽井沢の自然と調和し、贅沢でありながらも心がほっと落ち着く構成。旅先で一日の始まりを大切にしたい人に強くおすすめしたい内容だった。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Breakfast Price per person: ¥4,000–5,000
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Masayasu ARAI
１年前 Google に
星のや軽井沢に宿泊して、朝ごはんで利用させて頂きました。 野菜やきのこなど地のもの中心で一つ一つが美味しかったです。 ご飯は白米と蕎麦粥が選べました。ご飯は味噌汁とともにおかわりができるようでした。 玉子焼きは野菜出汁が入っているそうで、美味しく、優しい味でした。 写真には写っていませんが、焼き鮭も出てきたので男性でも満足できると思います。 白いきのこの鍋は豆乳と豆腐も入っていて、メイン料理という感じでした。味噌や塩で味の変化を楽しめるのも良かったです。 星のや軽井沢の世界観に合わせた料理だと思うので、行けて良かったと思います。 子ども向けのお味噌汁とご飯のセットの用意もあり、大人のおかずをシェアする事もできました。 また宿泊した時には利用したいです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Breakfast Price per person: ¥3,000–4,000
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町星野, 軽井沢町, 長野県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
営業時間
| 日曜日日曜 | 24時間営業 |
| 月曜日月曜 | 24時間営業 |
| 火曜日火曜 | 24時間営業 |
| 水曜日水曜 | 24時間営業 |
| 木曜日木曜 | 24時間営業 |
| 金曜日金曜 | 24時間営業 |
| 土曜日土曜 | 24時間営業 |
ウエブサイト
Instagram
@hoshinoya.official
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