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がんこラーメン 華漸

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370 票
閉店明日 05:00 に開店します。
「3 か月前に更新されました」
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がんこラーメン 華漸 の ラーメン
がんこラーメン 華漸 の ラーメン

Googleユーザーはこのレストランを訪れた際、最も適切な評価は4であると述べています。

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がんこラーメン 華漸 の評価

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(4/5)
297

Trip

(4.4/5)
13

がんこラーメン 華漸 に関する訪問者のレビュー

/ 267
yamori (やもり) コンテンツの削除を依頼する
醤油(こってり)、塩麹卵をお願いしました。 スープはベースの旨味や醤油のコクもありつつ、塩気が効いていて、比較的強い味という印象でした。後半にやや舌が疲れるような感じもありつつ、十分美味しく頂ける範疇だったかなと。 麺は極細縮れで、やや固めで提供されます。 チャーシューは厚みも多少ある非常に大判な豚と鶏ササミの二枚です。豚はさほど濃い味付けではなく肉の味を楽しむ感じで、鶏ササミは塩が効いていて、どちらも悪くないかなと。 味玉は丁度いい半熟で、まろやかながらも強めの塩の味がしました。 全体としては塩味を中心に醤油のコクやその他の味を組み合わせている独特な感じの醤油ラーメンだったかなと。 【補足】 シルバーウィークの中日火曜の朝6:00頃にお邪魔しましたが、先客は3名でした。 店内はカウンター3席(席自体は4席あるものの、1席は利用していない模様)、3人がけテーブル二つ、2人掛けテーブル一つといった感じでした。 なお、両脇の店舗が大きな看板を掲げている分、相対的にこちらのお店の入口がやや分かりづらくはあります。. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Meal type: Breakfast
そら コンテンツの削除を依頼する
がんこラーメンが米子にあると知り、行ってみることに。表に骨がかかっており、関東のお店の趣き。 美味しく頂きました。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Brunch Parking options: Free of charge parking lot
Y
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がんこラーメン 華漸(カゼン)さんにおじゃましました。

一杯目は深い上品な味わいのスープとクセ無くコクのある背脂の効いた醤油こってりラーメンを頂きました。

二杯目はシソと梅が効いたコシのある麺が印象的な冷やし塩ラーメンに塩麹卵トッピングを頂きました。(冷やし塩ラーメンには、お好みで酢と柚子胡椒が使えます。)

研究を重ね創り出されたと言うこだわりの自家製麺と厳選素材から生まれたスープとの相性は正に抜群でした。

どちらも今までに食べた事の無いインパクトのあるラーメンでした。そして、とても美味しく頂きました。

米子に来たらまた必ず行きたくなるお店でした。ご馳走様でした。
ラーメン
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000
〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2丁目13−29
米子市, 鳥取県, 日本
住所
〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2丁目13−29, 米子市, 鳥取県, 日本
特長
パーキング 現金のみ 配達なし テイクアウトなし 予約はありません 車椅子でのアクセス不可
営業時間
日曜日日曜 05:00-13:00
月曜日月曜 05:00-13:00
17:00-20:00
火曜日火曜 05:00-13:00
水曜日水曜 05:00-13:00
木曜日木曜 05:00-13:00
金曜日金曜 定休日
土曜日土曜 05:00-13:00
ウエブサイト
Instagram
@gankokazen
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