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ここでは完全に ラーメンを提供します。多くのゲストが、このレストランのスタッフは創造的なであると述べています。素晴らしい サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。穏やかな 雰囲気 が ここにあります。 でも googleユーザーはこだわりの塩ラーメン かずよしに高い評価を与えていません。
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こだわりの塩ラーメン かずよし に関する訪問者のレビュー
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トンたん
2 ヵ月前 Google に
しょうゆラーメンが美味しかったです。カウンターのみの古い店内ですが、常連さんがいて世間話してました。ロコソラーレのサインがありました。 Price per person: ¥1–1,000 Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
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鈴木一郎
3 ヵ月前 Google に
こだわりの塩ラーメン かずよし 旭川から札幌へ向かう国道12号線沿い、深川の道の駅「ライスランドふかがわ」のはす向かいにあるラーメン店。 店構えはかなりクラシックですが、実は昔コンビニがあった場所を利用した店舗で、見た目ほど何十年も続く老舗というわけではありません。 今回で5回目の来店。 この店の特徴は、店名にもある通り“塩ラーメンへの異様なこだわり”。初訪問ならまず塩ラーメンを食べるべき店です。 今回注文したのは塩ラーメン＋小チャーハン。 さすがにこのご時世、以前より値上がりしていました。特に小チャーハンが150円250円になっていたのは時代を感じます。まあ、以前が安すぎただけとも言えますが。 そしてこの店の塩ラーメン、一番しっくり来る表現をするなら―― 「サッポロ一番塩ラーメン インスパイア系」。 断っておきますが、誉め言葉です！店主が拘りぬいた本物の材料だけを集め、一から作り出した「サッポロ一番」の延長線上にある究極のラーメンです。 日本で一番売れている、誰もが知るあの袋麺の、“妙にクセになる味”を、本物の材料を使って店主が本気で突き詰めたらこうなった、という感じ。単なる昔風ラーメンとも違うし、意識高い塩ラーメンとも違う。 「家庭で食べたあの味の記憶」を、妙に高い解像度でラーメン屋に持ち込んできています。テーブルに並べられた調味料で味変を楽しめるよう少し薄味にされてるところもポイント。なんだか自宅で水量をちゃんと測らないで作ったラーメンを彷彿とさせます。 ちょっと散らかった厨房を見ると、この味を再現すべく試行錯誤したであろう家庭でもよく見かける調味料がチラホラ。「店主かなり研究したんだろうな」という空気が漂うのも味わい深いポイント。 さらに麺も絶妙。最近の“硬め至上主義”とは真逆を行く、やや柔らかめでコシが感じられない麺。 家で袋麺をちょっと煮すぎた時の、あの独特の喉ごしを思い出させます。普通なら欠点になりそうなのに、このラーメンだと妙に成立しているのが不思議。 さらにチャーシューも必見。ラーメン全体が薄味に仕上げられているのを補うためか、ちょっと濃い味で仕上げられており、砂漠で見つけたオアシスのような錯覚に陥ります。 そして小チャーハン。 以前食べた時は「これ冷凍炒飯かな？」と疑うレベルでしたが、今回はしっかり目の前で調理。しっとり系ながらちゃんと炒飯していて、250円ならむしろ納得感あり。 正直、人によっては「なんだこのラーメン？」となると思います。 でも刺さる人には妙に刺さる。実際、自分も札幌〜旭川を移動するたび、気づけばまた寄ってしまう中毒性があります。 Food: 3 Service: 1 Atmosphere: 1
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スヌーピー
6 ヵ月前 Google に
年配の店員がやっていてアットホームな感じがする店内です。塩ラーメンはとてもあっさりしています。チャーシューはしっかりとした歯応えがあり濃いめの味付けの懐かしい感じのタイプ Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 4
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒074-1273 北海道深川市音江町１丁目７−2, 深川市, 北海道, 日本
特長
現金のみ
配達なし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-20:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-20:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-20:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-20:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-20:00 |
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