鶏soba 鶏真

Name: 鶏soba 鶏真
Address: 〒733-0834 広島県広島市西区草津新町２丁目１７−7, 広島市, 広島県, 日本
Telephone: +81822770298
Price range: $
Rating: 3.5

114 票

広島市のレストラン8881軒中2856位

閉店開店時間 11:00

「2 か月前に更新されました」

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このレストランは完全にラーメンを提供しています。スタッフはここで丁寧なと評判です。申し分ないサービスは、鶏soba 鶏真が高品質であることを示しています。ここは異国情緒のある雰囲気が特徴です。お店はGoogleの評価システムから4.1を獲得しました。

レビューで頻繁に言及される

chicken paitan

ランチ

ラーメンチキン鶏肉肉豚肉スープチャーシューライス

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鶏soba 鶏真に関する訪問者のレビュー

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FB使えない 3 ヵ月前 Google に

鶏白湯SOBA 旨塩をオーダー。スープ鶏白湯スープ。旨い！メチャクチャ旨い！鶏の臭みない！濃度も丁度良い。上品。麺ストレート細麺。このスープにメチャクチャ合っている。麺自体旨い。よくぞこの麺を見つけて来られました！煮豚厚みと大きさの異なる煮豚が2枚。良い豚を使用されていると思うが、味が全く付いていない。味の付け忘れか？敢えてそうしたのか？煮豚に醤油ダレなどで味を付けるとスープに染み出てしまうのを嫌い味を付けていないのか？疑問だが、味の全く付いていない煮豚は美味しくなかった。その他三つ葉やこっそりと入れられた白ネギが良い。口直しのドライトマトいいね。その他2メニューや詳細内容　沢山あってわかりにくい。インスタ見ても分かりづらい。ヒキが何の店なのか分かりにくい。鶏sobaなのに豚白湯があったり。その他3挨拶はしっかりされている。素晴らしい。 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 〈総論〉コインパーキングを探す手間と、今更鶏白湯？？？というのもあり、来よう来ようと思いながら2年。スープと麺は最高に美味しかった。これは料理人が作っていると思った。これだけしっかりした物が出来たなら、トッピングのハードルは上がると思う。これならトッピングなしもありかも。今回の煮豚は残念だったけど、ツミレなどの焼鳥系をトッピングしても良いし、ヤングコーン、刻み赤タマネギ、紫蘇やバジルでも良いハズ。メンマは入れて頂きたい。是非、最高の1杯を作って下さい。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3

鶏

オーナーからの返信 3 ヵ月前

ご来店頂き誠にありがとうございます。またのご来店心よりお待ちしております。

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ya mi 6 ヵ月前 Google に

とにかく味のわりに高い　ラーメンのランキングには出ない店. Food: 2 Service: 1 Atmosphere: 1

鶏

オーナーからの返信 6 ヵ月前

ご来店いただき誠にありがとうございます。この度はご期待に添えず申し訳ございません。当店では食材や一杯一杯の仕込みにこだわり、価格以上の価値を感じて頂けるよう努めております。いただいたご意見も参考に、今後もより良いお店づくりをして参ります。

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池内孝夫（くみちょう）１年前 Google に

鶏白湯 at 鶏soba 鶏真 KEIMA レジェンドに連れてきてもらいました初めて広電にこんなに長く乗りましたオープンして2年程度とのことですがそんなふうには思えない風格あるお店デフォの白湯頂きましたなんと表現すれば良いのでしょうか？とても懐かしい鶏白湯なのに新鮮さも感じられる使い古した表現ですが鶏白湯のニューウェーブとでも言えばわかりやすいかもしれません一昔前の鶏白湯はこんな感じやったんです麺屋棣鄂謹製の真空麺を非常にええ具合に合わせてますしっかりと火入れされしっかりと茹で上げられた麺なのにやんわり感は僅かでしっかりとしたモッチリ歯応えの楽しい仕上がりですラーメンってまだまだ知らんことだらけです勉強させて頂きましたご馳走様でしたm(_ _)m. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5

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+81 82-277-0298

ラーメン, 日本料理

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

〒733-0834 広島県広島市西区草津新町２丁目１７−7

広島市, 広島県, 日本

住所

〒733-0834 広島県広島市西区草津新町２丁目１７−7, 広島市, 広島県, 日本

特長

現金のみ配達なしテイクアウトなし予約はありません車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	11:00-14:15
月曜日月曜	11:00-14:15
火曜日火曜	定休日
水曜日水曜	11:00-14:00 18:00-21:00
木曜日木曜	11:00-14:00 18:00-21:00
金曜日金曜	11:00-14:00 18:00-21:00
土曜日土曜	11:00-14:00 18:00-21:00