きちんと水俣店

この度は、私どもの店を選んでいただいたにもかかわらず、ご滞在中に多大なるご不快な思いとご不安を抱かせてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。 10年ぶりの同級生との再会という、かけがえのない大切な時間に当店をお選びいただいたにもかかわらず、このような結果となりましたこと、取り返しのつかないことをしたと猛省しております。 当日、他のお客様がテーブルに手をつく等の迷惑行為があった際、私どものスタッフが適切に間に入らず、あろうことか一緒になって笑っていたという事実は、プロとしてあってはならない無責任な対応でした。 お相手様も日頃より現場に立たれ、細心の注意を払ってお仕事をされている中で、当店の危機管理の甘さ、教育の至らなさを目の当たりにされ、さぞかし憤りを感じられたことと存じます。ご友人の方々にまで怖い思いをさせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。 「何か起こってからでは遅い」というお言葉、重く受け止めております。現場を預かる身として、お客様の安全を守り、安心して過ごせる空間を提供することが最低限の責務であり、今回の失態は弁解の余地もございません。 今回のご指摘を全スタッフへ厳重に共有し、意識を根本から改めてまいります。二度と同様の事態を起こさぬよう、店舗運営のあり方を見直してまいる所存です。 本来であれば直接お会いしてお詫び申し上げるべきところではございますが、まずは書面をもちまして、心より深くお詫び申し上げます。

いつもご利用頂き誠にありがとうございます ご評価ご指摘真摯に受け止めてまいります。 肉料理に限らず 今後おススメのほうでも提供できる様準備している状況であります またのご来店心よりお待ちしております