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Nakamachi Streetは、このレストランで食事をした後に見るべきものです。あなたはきく蔵で日本料理を提供されます。よく カニ, 天ぷら と 魚 は最高料理です。
ここのスタッフは効率的ななようです。素晴らしい サービスは、ここの成功を支える大きな強みです。料理は魅力的な 価格で提供されています。雰囲気は静かなです。Googleは4.2を与えているので、お店で良い時間を過ごすことができそうです。
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きく蔵 に関する訪問者のレビュー
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Kobaya
4 ヵ月前 Google に
ずっと気になっていたお店ようやく行くことが出来ました(*^^*)真牡蠣、筍まんじゅう、旬のおすすめ食材がとても美味しかったです！ Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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いいこ
8 ヵ月前 Google に
沢がに唐揚 880円 極上馬刺し 1660円 ふぐのカルパッチョ 990円 松本山賊焼 1320円 馬レバ刺 1650円 焼万願寺 770円 カウンター12 ︎︎ 小上がり2卓 ︎︎ 座敷3部屋 カード可･PayPay可 営業時間(17時30分～22時) ︎︎ 定休日(日曜日) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 土曜日19時予約訪店 全席満席 予約必須店 信州松本来たからには地元の郷土料理をと思い味処きく蔵さん予約して正解でした️ お店は古民家的な雰囲気漂う店内 2代目店主と店主母が手際よく切り盛りされてるのを見ながらカウンターでの食事 郷土料理の馬刺しに山賊焼に馬レバ刺しにどれも美味しかったですが きく蔵ならでわの金魚鉢に入った沢がにを唐揚げにして頂くのが印象深く美味しかったです ご馳走様でした 大変美味しく頂きました(*ˊ˘ˋ*)｡:*° Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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吉村勇輝
9 ヵ月前 Google に
きく蔵 in 松本 松本にある居酒屋さん ． 〈注文品〉 【お通し】 【刺身盛り合わせ】:2200円〜 【根曲り竹】:900円 【山菜天ぷら】:1320円 【自家製あゆ一夜干し】:950円 【穴子天ぷら】:1650円 【美味うど汁】:500円 【おにぎり（1ケ）タラコ】:250円 〈ドリンク〉 【角ハイボール】:600円 【大雪渓 生酒】:1300円 【赤兎馬 ソーダ割り】 ． 〈メモ〉 長野出張2日目の夜に打ち合わせで伺ったお店 24年5月.火曜日の夜19時に2名で予約して伺い、店内8〜9割方埋まっているといった状況でした ． ・お通し お通しは「前菜3種盛り合わせ」となっていました 3種類の中で個人的に好みだったのはカレイの骨せんべいと帆立の燻製 カレイの骨せんべいはパリパリッとした軽やかな歯触りが心地良く、噛む度に香ばしさが広がりお酒を進ませます 帆立の燻製はもっちりとした肉厚な食感が素敵で、噛む程に帆立由来の甘みと燻製香が口の中で交じり合う所が素敵でした 飲み会はじめに嬉しい「丁寧な前菜」といった印象でとても美味しかったです！ ・刺身盛り合わせ 刺身盛り合わせは本鮪赤身/中トロ/大トロ/ヒラメ/生タコ/ボタンエビ/つぶ貝といった豪華なラインナップでの提供でした 個人的に好みだったのは大トロ/ボタンエビ/つぶ貝の3種類 大トロは口に入れた瞬間スッと溶けていく脂の甘さが素晴らしく、濃厚な余韻が長く続く所が最高です ボタンエビは有頭タイプでプリッとした強めの弾力が印象的、噛めば噛む程にねっとりとした甘みが広がる所が堪りません、、 つぶ貝はコリコリとした歯触りが印象的で日本酒との相性が抜群、少しずつつまんでお酒をしっぽりと飲み進めるのが最高に美味しかったです！ ・根曲り竹 長野の春を代表する味覚の一つとの事でこちらの炭火焼きを注文 皮付きのまま焼かれ、提供された後に自分たちで剥いてお好みで味噌かお塩を付けて食べる形式となっていました こちらは剥くとふわりと炭の香ばしい香りが立ち上り、噛むとシャクッとした歯応えと共に瑞々しくもほのかな甘みがじんわりと広がる様な味わい お塩で食べる事でより素材本来の味を楽しめる所が魅力的で、生酒と合わせてポリポリと食べ進めるのがとても美味しかったです！ ・山菜天ぷら 数種類の季節の山菜をカラッと揚げた一品料理 こちらの天ぷらはどれも衣がサクッと揚がっており、軽やかな食感とじんわり広がる独特な苦みと香りがお酒を進ませます 口の中に春の野趣溢れる風味が広がる感覚が心地良く、熱々の内に頬張って焼酎でガツンと流し込むのが非常に美味しかったです！ ・自家製あゆ一夜干し 綺麗に開かれた鮎の一夜干しが盛り付けられての提供 こちらは昆布や天然塩、きく蔵さん特性の出汁に漬け込んだ後に一夜干ししているとの事で塩気と旨味のバランスが秀逸 身質としてはふんわりと柔らかく、口に含むとほろりとほどけてじわりと広がる旨味が堪りません、、 苦味と旨味が凝縮されたワタの部分がないため食べやすく、上品な酒肴といったイメージ 小ぶりながらも味わいが深く、丁寧な下処理と仕上げが光る一皿でとても美味しかったです！ ・穴子天ぷら 穴子天ぷら4個/ししとう天ぷら2個にレモンが添えられての提供でした 大振りな穴子はふっくらと揚げられており、衣は軽く穴子の脂がジュワッと口全体に広がる様な仕立て 下処理が丁寧だからこそ生臭さなどが皆無で、穴子本来の甘みと香りが引き立っていた所が素敵でした ししとうはほろ苦さが特徴的で穴子の合間のお口直し/アクセントにぴったりなテイスト レモンを絞ると爽やかな酸味が加わり重たくなく食べられる所も魅力的でした スッキリ系のお酒と合わせてガツガツと食べ進めるのが最高に美味しかったです！ ・美味うど汁 きく蔵さんの名物の一つとの事で飲み会終盤に注文 こちらは鯖缶と地元の山うどを使用しているそうで、素朴ながらもどこか懐かしさを感じる優しい味わいが印象的でした 汁全体に鯖の旨味が溶け出しており、じわじわと身体に馴染む様な仕立てで、ほろ苦くシャキッとした山うどがここにベストマッチ 郷土の温もりが詰まった安心感が感じられる1杯で非常に美味しかったです！ ・おにぎり（1ケ）タラコ 飲み会の〆として注文したご飯もの タラコを使用したおにぎりを海苔で巻いたシンプルながらに嬉しい一品 おにぎりはふっくらと握られており、米の粒立ちが良く噛む程に甘みがじんわりと広がる様な味わい タラコはプチプチとした食感が心地良く塩気もグッド、ご飯のお供として完璧です メイン料理の余韻を優しく締めてくれる理想的な〆の一品でとても美味しかったです！ ． お店は長野県松本駅のお城口から歩いて15分程度の所にあります 松本大手郵便局周辺に位置する店舗様 店内は和の趣が感じられる落ち着いた色合いの内観で、しっぽりと飲みたい夜に適した温和な空気感が漂う空間 お席はカウンター11席、6名用個室3室、14名用大個室1室の計43席での構成 客層はおひとり様/ご夫婦/友人同士といった所で、訪問時は年次の高い地元の常連友人同士層がボリュームゾーンとなっている印象を受けました 美味しかったです、ごちそうさまでした(*´`*) Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,600 - JPY 3,900
住所
〒390-0874 長野県松本市大手４丁目７−10, 松本市, 長野県, 日本
特長
予約可
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:30-22:00 |
| 火曜日火曜 | 17:30-22:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-22:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-22:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-22:00 |
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