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肴菜家 徳坊

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閉店明日 17:30 に開店します。
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キサイヤ・トクボは、高崎市に位置するシーフードレストランで、特に州鎌町通りにあります。毎週火曜日から日曜日の夕方に営業しており、5:30 PMから10:00 PMまでの間にそのメニューを体験することができます。レストランは、日本の伝統的な雰囲気へのこだわりで知られており、控えめな野の花のアレンジメントなど、さりげない装飾で、控えめでありながら心のこもった雰囲気を醸し出しています。

この店は多様な料理を提供することで評判を築いているようです。特に注目すべきはシーフードを中心とした料理で、このジャンルに力を入れているように感じられます。しかし、キッチンの慎重で繊細な調理スタイル、タラのような主役の食材に対する評価、白キャベツのような素晴らしい付け合わせが近年にわたっても続いているかどうかは明らかではありません。というのも、最新の顧客フィードバックが記録されたのは約10年前であるためです。

価格は一般的に高めと考えられており、おそらく専門的なシーフードレストランとして期待される質に見合ったものとされています。最近の来訪者レビューの不在は、その体験を自ら再発見してみようという興味を引き起こすかもしれません。今なおキサイヤ・トクボが過去の高い評価を反映しているかどうか確認するためには、オーナーからの最新の情報がないことに注意が必要です。

肴菜家 徳坊 の評価

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Trip

(4/5)
1

肴菜家 徳坊 に関する訪問者のレビュー

/ 6
戸
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この度、忘年会に利用させて頂いたのが
肴菜家 徳坊さん
いたくいたく感動しちゃいました
まず、電話での対応が親切で温かい。
呑兵衛メンバーなので、お料理は3000円コースでお願いしました。
が、ななななんと!3000円で9品目と言う大サービスっぷり(*゚Д゚*)
期待が膨らみつつも、一抹の不安も…まさか、ワカメの小鉢で1品とかもあるかも…
そして当日を迎え暖簾をくぐると、店内は純和風の落ち着き。カウンターにさりげなく活けられた野の花に、ホッコリした気分豪華な花じゃなく、小さな花って可愛いよね(*≧з≦)
座敷に上がるとテーブルの上には、柔らかい色の和紙に書かれたお品書きが。
お品書きはその日に書いたと思われる手書きなんだよ
これって、今日の日のために献立を考えてくれてるっていう証拠だよねこーゆーのって嬉しいよね~
で、肝心のお料理は
うーーーーわーわーーぁーーー!美味しいーーーぃーーー!!
どれもこれも美味しいので説明が長くなると申し訳ないけど、特に素晴らしかったのが「鍋料理」
素晴らしいとこ第4位、出汁
少し柚子の風味が効いていて、ちょっと濃いめが呑兵衛には嬉しいね
続きまして第3位、白菜
鍋の名脇役白菜が美味しいかどうかって重要ポイント。この白菜、葉が黄色いから地産地消なら、国府白菜かなぁ?(違っていたらm(_ _)m)甘味がとっても強くて濃い目の出汁に負けてません。素晴らしい脇役を演じています。
主役の第2位、鱈
もーーー、絶品です文句なし魚へんに雪と書くだけあって、今が旬の食材は美味しいーーーー。しっこりした歯応え、鱈ならでわの甘味。しかも、塩をふって置いているのか?身が荷崩れしません。見えないところも板前さんが丁寧な仕事をなさっています( ´∀`)
そして堂々の第1位は、つみれ!
これには感動しました
きっと丁寧にさばいて、丁寧に叩いて、丁寧に練ったのでしょう。叩き加減も私の超好み口の中でホロリっとほぐれますつみれだけ10個くらい食べたかったなぁ~
とにかく、板前さんが丁寧な職人であることが伺えます。
今回は忘年会で利用しましたが、次回は食事をゆっくり堪能しに足を運びたいお店です。
是非、美味しい海の幸が食べたい方は、足を運んでみてね。
追伸、先日は呑兵衛が大勢でうるさくしてごめんねm(_ _)m
松
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めちゃ美味しかったぁ♪雰囲気良くて居心地良かったぁ☆また食べに行きたい♪と思えるお店でしたぁ(*^_^*)
美
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とても雰囲気が良い店で 料理も最高でした 又 飲みに行きたいです
シーフード
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 4,000 - JPY 7,900
筑縄町12-29, 370-0075
高崎市, 群馬県, 日本
住所
筑縄町12-29, 高崎市, 群馬県, 日本, 370-0075
営業時間
日曜日日曜 17:30-22:00
月曜日月曜 定休日
火曜日火曜 17:30-22:00
水曜日水曜 17:30-22:00
木曜日木曜 17:30-22:00
金曜日金曜 17:30-22:00
土曜日土曜 17:30-22:00
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