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虎白

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閉店開店時間 17:00
「1 か月前に更新されました」
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Kagurazakaの近くにいる場合は、このレストランを訪れることができます。多くのお客様が、虎白で味わえる素晴らしい日本料理の高評価しています。美味しい ゼリー状うなぎ, キャビア日本米を注文してみましょう。おそらく完全に ゼリー デザート, コーンゼリーアイスクリームを楽しめるはずです。ワインを良い味わう時が来ました。美味しい 日本茶 はここで試す価値があります。

スタッフはここで人を引きつけるです。楽しい サービスが人々から注目されています。あなたはお店の美しい 装飾と心地よい 雰囲気を気に入るでしょう。この二つ星ミシュラン レストランでは有名な シェフが優れた 食事をあなたに提供します。

レビューで頻繁に言及される

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ミシュランガイドの評価

2つの MICHELIN 星: 素晴らしい料理。行く価値あり!

Experimentation with new flavours blows winds of innovation into Japanese cuisine. The chef’s purview extends to Western ingredients such as truffle and caviar. Reverence for dashi, however, keeps his dishes within the bounds of Japanese cuisine. The chef treads a unique path, weaving creativity and Western flamboyance into Japanese fare... 詳細情報

虎白 の評価

虎白 に関する訪問者のレビュー

/ 206
Buddy PLC コンテンツの削除を依頼する
こんなに美味しい海老真丈と炊き込みご飯を食べたことはなかった。 お酒も料理にあったものが出てくるし、店員さんが丁寧。 予約が取りにくいですがまた行きたいです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
美美美のたか コンテンツの削除を依頼する
どのお料理も上品でありながら奥深い味わいです。とても高級感があります。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
Kota Kuniyasu コンテンツの削除を依頼する
お誘いいただき、念願の虎白さんへ まず、建物がすごく良い 落ち着いた雰囲気で、窓が大きく、天井が高い 中庭もとても素敵 さて、肝心のお料理ですが、和食をベースに、だいたんにヨーロッパ系の食材を組み合わせていて、とても楽しい もちろん、彩りも美しい 揚げたフグの白子 出汁がとても美味しい 百合根の茶碗蒸しトリュフがけ 百合根と出汁に、トリュフの香りがマッチ 松葉蟹のしんじょう シンプルに トラフグの刺身 付け合わせのカラスミが絶品! フグは淡白ですが、ポン酢のジュレと付け合わせで楽しめますね カワハギと海老芋 真鴨と春菊のゴルゴンゾーラかけ 出汁とゴルゴンゾーラ 意外と合いますね 白甘鯛 間違いなし 鴨だし麺 鴨出汁がめちゃくちゃ美味しい! フカヒレご飯 こちらも美味しい デザート. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
日本料理
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000
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〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3丁目5−5
新宿区, 東京都, 日本
住所
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3丁目5−5, 新宿区, 東京都, 日本
特長
車椅子でのアクセス不可 クレジットカード利用可 予約可 テレビあり
営業時間
日曜日日曜 定休日
月曜日月曜 定休日
火曜日火曜 17:00-00:00
水曜日水曜 17:00-00:00
木曜日木曜 17:00-00:00
金曜日金曜 17:00-00:00
土曜日土曜 12:00-15:00
17:00-00:00
ウエブサイト
Instagram
@kojikoizumikohaku
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