虎峰(こほう)

このたびは、六本木「虎峰」へご来店いただき、また丁寧なクチコミをお寄せくださり誠にありがとうございます。上海蟹のコースとペアリングをお楽しみいただき、皮蛋豆腐の甘エビや、紹興酒とシェリーに漬けた上海蟹を特にお気に召していただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。伊勢海老、鳩、すっぽんなど、季節ごとの食材を取り入れた中華料理と、シャンパーニュやドイツワインをはじめとする幅広いペアリングもご満足いただけたようで、何よりでございます。また、カウンター席ならではの距離感の中で、ソムリエとの会話やご案内を楽しんでいただけたことを光栄に思います。食材や読みづらい漢字についてのご説明も含め、六本木のレストランとしての時間そのものをお楽しみいただけたのであれば、私どもにとって大きな励みとなります。一方で、店内の雰囲気につきましてご期待に沿えない点がございましたこと、心よりお詫び申し上げます。落ち着いてお食事をお楽しみいただける空間づくりを大切にしている中華レストランとして、今後より一層の配慮と改善に努めてまいります。また季節が変わりましたら、ぜひ別のコースや食材もお楽しみいただけましたら幸いです。スタッフ一同、またのご来店を心よりお待ちしております。