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Kanteibyo (Kuan Ti Miao Temple)を見た後、このレストランで食事をしましょう。訪問者はここで中華の食事をしてよかったと述べています。スタッフは創作中華料理店 興昌で良いです。毎回速い サービスを体験できるでしょう。あなたは間違いなく異国情緒のある 雰囲気を気に入るでしょう。 でも ここはGoogleで平均以下の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
創作中華料理店 興昌 に関する訪問者のレビュー
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曽屋剛和
3 ヵ月前 Google に
「創作中華料理店 興昌」に行って来ました。 「興昌」は横浜中華街の関帝廟通りと中山路の交差する角にあります。 「興昌」へ台湾料理をベースとした創作中華料理店でここでしか食べられ無いメニューも幾つか存在します。 今日はここの名物料理を試しに来ました。 店内は綺麗に清掃が行き届いていて、ニュージャズが緩やかに流れています。 僕は「麻油鶏素麺」と「渡り蟹の炒め(麺1玉含む)」と「フカヒレの刺身」をオーダーしました。 まず「麻油鶏素麺」がやって来ました。 鶏肉の出汁が良く効いたスープに生姜の風味が程良く効いて、罪悪感の無いスッキリ美味しいスープです。 具材は鶏肉と薄切りにされた生姜で、鶏肉は柔らかく煮込まれて軽い塩味で美味しい。 麺は日本の素麺のようですが少し太く、食感も煮麺のように滑らかで食べ易い。 見た目と違い美味しい素麺でした。 「渡り蟹の炒め」は渡り蟹が 二匹ニンニクの効いたとろみのある玉子の餡で炒められていました。 ここで注意が伝えられるのですが、1. 皿かちたちたたたたちたたちたちちたたたちちたら自家箸で食べないで下さい。 2. 後から絡める為に餡は残しておいて下さい。 と幾つか指示があります。 蟹本体は別皿に移してわニンニク玉子の味付けで美味しく戴きました。 その後麺が来ますが、麺は中太の中華麺を柔らかい焼きそばのように胡麻油で揚げ焼きになっていて、それを残りの餡で焼きそばのように絡めて戴きました。 因みに口コミに一人や家族で自家箸を止めてと指図されたと書き込みがありましたが、自家箸で渡り蟹を撮むと餡のとろみが無くなりシャバシャバな餡になってしまう為で決して指図では無いようです。(所詮緋鯉妄想気味の人は何でもそう聞こえて終いがちですね！) 最後に「フカヒレの刺身」がやって来ました。 フカヒレを戻して薄く切ってクコの実が乗っています。 フカヒレは上手に戻されてぷるぷるの半透明でそれを気持ち酸味のある醤油ソースに漬けて戴きますが、醤油ソースが濃過ぎず、繊細なフカヒレ味が楽しめてとても満足しました。 僕は今まで食べたフカヒレ料理の中で、「フカヒレの刺身」が１番好きな料理になりました。 「興昌」は普通に接客してくれて楽しく美味しい食事を提供してくれて珍しい中華料理も食べさせてくれるお店です。 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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T takuichi
4 ヵ月前 Google に
渡り蟹の炒め+中華麺が、
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XiangLin Sheng
１年前 Google に
横浜中華街にある「創作中華料理店 興昌」さんです。外看板にあった新作「鶏麻油素麺」に惹かれてお店に入りました。横浜名物サンマーメンと鶏麻油素麺と海老シューマイを注文。サンマーメンは胡麻油の香りが強いタイプで安定の味わい。鶏麻油素麺は中国の家庭で作るシンプルで薄味の鶏スープと生姜で煮込んだ素麺でした。中国人の家庭なら何処でも作れる感じでした。海老シューマイは具材が硬く締まっていて、あまり海老の風味は感じませんでした。 お店は円卓２卓、４人掛けテーブル４卓のこぢんまりとしたお店で、観光客よりも地元の方々に愛される感じでした。ご馳走様でした。 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3 Recommended dishes: 麻油鶏素麺
すべてのレビュー
中華
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 4,000
住所
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町139 関帝廟通り, 横浜市, 神奈川県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
予約可
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 12:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:00 17:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:00 17:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:00 17:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-21:00 |
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