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上田の塩川通りの住宅街に佇む「ココノカ」は、小さくて魅力的なベーカリーで、一般的なレストランのディレクトリではあまり詳しく紹介されていないが、ユニークな体験を提供しています。新鮮に焼かれたパンで知られ、多くの製品は様々な具材を生地に練り込んだり、美味しいフィリングでサンドされたりしています。パンや自家製グラノーラなど多彩な商品がありますが、具体的な営業時間は不明確です。過去の訪問者によれば、すぐに売り切れることがあり、営業日は限られているとのことです。
ココノカの商品の特徴は、量より質を重視しており、濃厚なクリームが添えられたもっちりとしたベーグルなどがあります。魅力的なラインナップにも関わらず、現金のみの対応のため、事前の計画が必要かもしれません。また、車椅子対応の入口や駐車場がないため、アクセスに関する考慮が必要です。デリバリーサービスはありませんが、テイクアウトが可能です。その店の小さくて魅力的な雰囲気や発見の難しさが伝えられている以前のレビューからすると、上田を散策する際の短時間の立ち寄りに最適かもしれません。
ココノカの商品の特徴は、量より質を重視しており、濃厚なクリームが添えられたもっちりとしたベーグルなどがあります。魅力的なラインナップにも関わらず、現金のみの対応のため、事前の計画が必要かもしれません。また、車椅子対応の入口や駐車場がないため、アクセスに関する考慮が必要です。デリバリーサービスはありませんが、テイクアウトが可能です。その店の小さくて魅力的な雰囲気や発見の難しさが伝えられている以前のレビューからすると、上田を散策する際の短時間の立ち寄りに最適かもしれません。
レビューで頻繁に言及される
ココノカ に関する訪問者のレビュー
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sa. ya.
１年前 Google に
ここで合ってる？と思うような住宅街の一軒家。外観のオシャレな雰囲気にワクワクオープンの時間に行かせていただき、たくさんのパンにどれにしようかと悩んでいたら、フレーバーティーのサービスをくださり、落ち着いてパンを選ぶことが出来ましたそしてフレーバーティー美味しかったですクマさんメロンパンは胡桃が入っていて食べ応えがあり美味しかったですピーナツクリームのフランスパンも甘さ控えめのクリームにナッツが入っていたので食感も味も楽しめました。これはリピートしたいけど、営業日が少ないのでしっかり確認しないとです。 Price per person: ¥1–1,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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MIDORI YANAGIHARA
１年前 Google に
ランチに何度か伺っていますが 手間を掛けた美味しい料理に 毎回感動しています. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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あらら?arara?
6 年前 Google に
すでに何度も宣言した事だが、私は断じてグルメなどではない。グルメ・美食家というのは様々な経験を通して、酸いも甘いもかみわけて。という事を何年も何十年も、そして何代もかけて構築されるもの。もしくはよほどの才能に恵まれたものが、よほどのセンスと経験と、よほどの努力をして到達出来る境地であると確信する。要するに自らの意思だけでなれるものではないし、名乗ることも出来ない。そもそも味がわからない者がグルメなどと名乗ってよいものではない。 ただ食べることに拘泥しているだけだ。 単に栄養素を摂取するだけなら、必要なサプリメントを定期的に飲めばよい。その方がよほど健康的であろう。糖尿にも高脂血症も高血圧も腸内ポリープも立ちどころに完治してしまうだろう。しかし、そうではないのだ。私が求めるものはいかに心にうち響くものを食べるのかという事だ。母親の、家内の、家族のいやそれだけではない。誰の手を経ても心のこもったものであればなんでも美味いのだ。 ただし「心のこもった」ものと「手の込んだ」ものとは違う。この場合は技術・技能の有無でも、当然価格の問題ではない。そこにあるすべてがうち響くものでなければならない。 例えば、今はなき、昭和の時代に池袋駅地下で食べた豚丼。コンコースに直接面したカウンターだけの猥雑な店先で、みるからブルーカラーの大人たちの中で出会った、脂身だらけの安い豚肉を醤油と酒と砂糖でひたすら濃く甘辛く仕上げただけのどんぶり。同行した父親が「これは豚じゃなくて犬肉だ」と笑いながらかきこんだあのどんぶり。世間一般では間違っても「美味い」とは認定されないであろう。しかし、あのシチュエーションも含めて心に響くあの味こそ「美味い」といいたいのだ。 「小さなパン屋 ココノカ」 今年2月にオープンされた、文字通り小さな小さなパン屋さんだ。これで2度目、といいたいところだが、今回はある方からのいただきものだ。 「カレーパン」 チーズでコーティングされた、少し硬めのバケットのような生地に包まれた優しい味わいのカレーには、野菜と豆がたくさん入っている。これはひよこ豆であろうか。カレーは辛口を好むが、このパンはこれでなければならない。この優しさあっての美味さなのだ。 包み紙をよくみると何やら記載されている 「This taste warms the cockles of the heart」 英語は苦手なのだが、いろいろ調べたり聞いてまわるとどうやら「心温まる味わい」あるいは「ほっこりする味」という事らしい。なるほど、そういう言い回しがあった。私が追い求めるのはこれなのだ。これを食べたくてあちらこちらを回っているのだ。
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一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒386-0401 長野県上田市塩川600-10, 上田市, 長野県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
取り除く
車椅子でのアクセス不可
Instagram
@kokonoka.1m9d
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