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オーナーからの返信
4 ヵ月前
Angie Weiope さま オーナーの 川口と申します。 この度は、非常に有難い ご意見を聞かせて頂き有難う御座います。 また、言い辛いことをお伝えして下さったことに感謝申し上げます。 ご指摘頂きました、接客面の件です ティッシュを渡され「掃除のご協力をお願いします」と言われ た件です A)こちらは 大変申し訳御座いませんでした お客様の足元に落ちてしまった食材が お客様の靴裏に付いてしまって お客様の靴を汚してしまうのではないか? と思っての行動でした。 ただ、ティッシュを渡す行為については、2度と同じ行為は行いません。 その代わり、食事中のお邪魔にならないようの最低限の気遣いのもと 当店スタッフが 箒&塵取りで お客様の足元をお邪魔することをお許し頂けないでしょうか? 子供を含めて3人で利用したのに、お箸が2膳のみで子供用食器の用意がなかった A)お子様用の食器の必要の有無に関しては、従業員一同 徹底し お子様用の食器で良いか? 大人用が良いか? Angie Weio様 以外のお客様にも伺って対応したいと思います。 ホテル並みの一流なサービスとまでは行きませんが、精一杯頑張ります! ただ、万が一 スタッフのエラーの場合は言い辛いかも知れませんが その都度 お声を掛けて頂けると大変助かりますm(__)m 子供用食器は、出していただける時もあるが、こちらから言わないと出てこないことが多い ・食後の皿も声をかけないと下げてもらえない A)今後、スタッフ教育に時間を掛け お客様対応の精度をあげて行きたいと思います。 ただ、万が一 失礼があった場合は その都度 スタッフに伝えて頂ければ、Angie Weiopen様と共に成長が出来たら良いかと思います。 何故なら、お客様の声を直接聞いて お客様と一緒に成長出来たら幸せだと思います。( お客様に甘えていますが お許し下さい) 親しみ易い店を目指していますが、まだまだ成長途中です。 15回もご来店頂いている 常連さまに このような投稿に感謝しています。 しかも、を 3つも頂けることに感謝です。 是非、次回 ご来店頂ける際は 僕が直接お会いして 色々と改善点をお聞かせ頂けたら光栄と思います。 ※中々、お時間を合わせることは難しいかと思いますが 来店日時が分かりましたら、お店に予約を兼ねて連絡を頂ければ 非常に助かります。 その際に、『Angie Weio です!』と、必ず伝えて下さい。左記以外のお名前を伺っても判断が出来ないので よろしくお願い致します。 これからも、宮原Komachi を引き続き御贔屓頂ける事を願っています。 ありがとう御座いました。