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Yamagata Museum of Science and Industryを散策した後、多くの訪問者がこのレストランに立ち寄ります。やきとり 孝四郎のシェフは美味しい焼き鳥チキンを料理します。友好的な スタッフ は一年中 ここ であなたを迎えます。お店でのサービスは、良いと有名です。このレストランは心地よい雰囲気で、あなたのルート上の良い食事場所になることができます。やきとり 孝四郎はGoogleの評価システムで4.2を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
やきとり 孝四郎 に関する訪問者のレビュー
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大向誠（とも）
11 ヵ月前 Google に
焼き鳥間違いなし。大きくてボリュームあり。モリモリ派には最高ですね。. Food: 5 Service: 1 Atmosphere: 5 Price per person: ¥3,000–4,000
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sanokuni
１年前 Google に
やきとり 孝四郎 （山形県山形市／最寄駅：山形） 山形駅東口から徒歩3分、駅前繁華街の一角にある雑居ビル（第2大宝ビル）の2階にあるやきとり屋「孝四郎」。 大きなお肉でボリューム満点の焼き鳥・もつ焼きが名物の居酒屋で、山形ではトップクラスの知名度を誇る「やきとり小柳(こやぎ)」の系列店。 山形駅前で「やきとり小柳 本店」「やきとり小柳 地下店」の2店舗と系列店であるこちらの「やきとり 孝四郎」、少し離れた七日町にも「やきとり小柳 七日町店」があり、4店舗を展開している。 店名に「やきとり」と付いているが豚のもつやき(焼きとん)がメインとなる。山形では豚モツ(内臓肉)を使用する焼きとり文化が広まっており、山形市の北西に位置する寒河江市では「寒河江焼き鳥」という豚のサガリやレバーなどを使用するご当地焼きとりもある。 昭和中期に山形市の焼鳥屋が東京浅草の菊水通りで繁盛していたモツ焼きを山形に持ち込んだのがルーツとされており、寒河江市には食肉加工場があり、新鮮な豚モツが手に入りやすく、さらに山形市や寒河江市には良質な地酒を醸す蔵元も多いことから、お酒のお供として市民に根付いていったそうだ。 こちらの「やきとり 孝四郎」では、開店時間17:00からのみ予約は可能で、それ以降は電話での予約は不可。この日は土曜日の夜19:00頃に訪問し、店内はほぼ満席の賑わいぶりだったが、運よくカウンター席に空きがあって案内してもらえた。 生ビール 700円 「小柳」系列店では店舗によって取り扱いしているビール銘柄が異なり、こちらの「孝四郎」では生ビールはエビス樽生を提供。日本の大手メーカーのビールのほとんどが下面発酵のラガービールでキレのある軽快な味わいが特徴だが、エビスビールは上面発酵のエールビールでフルーティでまろやかな味わいが特徴。 お通し 420円 お通しは白菜の漬物。やきとりの合間の口直しにもぴったり。メニュー表にちゃんとお通し代が明記されているのは良心的。 ポテトサラダ 650円 円錐形に盛り付けられた珍しいルックスのポテトサラダ。真ん中に腹巻のように生ハムが巻かれている。熱々に溶かしたバターを上からかけて、バターのコクと香りが絶妙。 やきとり 1本200～220円 やきとりはどの串もおおぶりで他のお店の1.5倍ぐらいあるボリューム満点のやきとり。コストパフォーマンス抜群で予約必須の超人気店なのも納得。塩かタレをお好みで選べる。親どり(220円)、タン(220円)、さがり(200円)、もつ(220円)、キモグチ(220円)を全て塩でオーダー。 親鳥は採卵を目的として飼育された鶏で、卵を産む役割を終えた鶏のこと。柔らかくてさっぱりした若鶏と違って噛みごたえがある肉質で噛めば噛むほど味わい深い。 タンは豚の舌でサクサクした歯切れが心地よい。鮮度の低いタンはグニグニした歯応えになり、臭みもある場合があるが、こちらでは鮮度抜群で臭みは全くない。 豚のさがりは横隔膜の下側の腰椎に近い部位で、肉質がやわらかく適度な脂肪があるのが特徴。鮮度抜群で臭みもなくジューシィな肉汁が溢れてくる。 もつは豚の小腸で豚のホルモンの中でも特に脂がのった部位で脂のコクと甘みを堪能できる。キモグチは豚のハツモト(心臓につながる大動脈の太い部分)で、白い管を輪切りにして串に刺してあり、コリコリとした食感。 千代寿 豊国 純米生原酒 もっきり 950円 山形県寒河江市で1922年創業の酒蔵「千代寿虎屋」の銘酒。「もっきり」とは、日本酒を提供する際のスタイルの一つで、升の中にグラスを入れ、グラスからあふれるほど日本酒を注ぐこと。説明書きのPOPに「やきとりに合う究極の純米酒」と書いている通り、ほんのりとした軽い吟醸香で、口に含むと軽い酸味の後に口中にきれいな旨味が広がり、すっきりと切れる味わいはやきとりと相性抜群。 Price per person: ¥2,000–3,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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リリちゃん
１年前 Google に
2025年7月の週末、数年ぶりに訪問しました。食べ飲み放題6千円の利用です。 7時頃入ったのですが、既に満席で賑わい正直会話が聞こえないほどの盛況でした。 焼鳥も飲み物も美味しく、満足度が高いです。 因みに食べ飲み放題のルールはかなり厳格（色んなご苦労があったと推察しますが。）に運用されています。 Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
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一人当たりの価格範囲
JPY 2,000 - JPY 6,000
住所
〒990-0039 山形県山形市香澄町１丁目５−3 2F, 山形市, 山形県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-22:00 |
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