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この場所では お客様が美味しい食事を心ゆくまで楽しみ、美味しい チャーシュー, 卵麺 と 豚汁を試していただけます。ここのスタッフは良いなようです。サービスは常にかっこいいです。この点はご留意ください。楽しい 雰囲気がこのレストランであなたを迎えます。Googleの評価については、白河手打中華そば こすがは4.1を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
白河手打中華そば こすが に関する訪問者のレビュー
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直也岡田
5 ヵ月前 Google に
白河ラーメンを食べにこちらのお店に！ 11時30分待ちはありません。 ワンタン麺大盛を注文！ 白河ラーメン特有のキリッとしたスープ、魚介の風味とコクが良いですね。 麺も特有の縮れ麺、もちもち、つるつるでこちらも美味しいです。 ワンタンは皮がツルッと、具は多め、5個入っていて食べ応えあります。 チャーシューは脂身少なめの、やや赤みがかった肉肉しい物、肉の味が感じられて好みです。 やっぱり白河ラーメンは美味しいですね。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: 焼豚ワンタン麺 味付玉子, ラーメン, 手打中華, 手打ちのピロピロ麺
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Y
5 ヵ月前 Google に
【お気に入りの普段着のような一杯】 所感 派手過ぎないからこそ、 心地良くて飽きにくく、日常的に食べられる、 そんな味わいの中華そばでした。 スープの温度が低めだったのが唯一残念だった点。 訪問 平日 店着13:07（待ち2名） 提供13:19 退店13:28（待ち0名） ※但し私の入店前には待ち5名ほどに増えていました。 Googleマップの経路は誤り 入口は川沿いではなく、反対の道路側です。 見えない並びに注意 駅から店に辿り着くと並び客は見えませんが、 待機スペースは店の脇の駐車場です。 店に着いたらまず名簿に記入し、駐車場で待ちます。 誰も待ちがいなかったら？ この際、待ちが0人だとしても原則は記帳して駐車場で待ちます。 駐車場の様子はカメラで従業員の方が確認しているため、 基本は声を掛けなくても良い理解です。 ※心配であれば戸を開けて会釈してから待っても良いかもしれません。 丁寧な調理 チャーシューは都度スライスしてバットに並べ、 オーブンで温めてトッピング。 ワンタンは麺とは別の鍋で加熱。 麺は平ザルで湯切り、１本単位で1杯の分量を調節していました。 また、丼の縁に立て掛けた海苔が誤ってスープに倒れてしまった際、 その海苔は廃棄されていました。 当たり前かもしれませんが、丁寧に盛り付けでいらっしゃることが伝わる一場面でした。 （勿体無いという議論は別として） 商品 ワンタン麺 1,200円 一口めから若干温度が低めなのは唯一残念なところ。 （丼の温めが影響しているか） しかしそれ以外は大変好みの一杯。 手打ち麺は中細〜中太の間くらいか、見た目よりも弾力が強くて非常に良い食感。 白河なのだから当然、昨今流行りの異常な太さの手打ちとは異なります。 スープは塩分濃度低めで優しく、鶏ガラ主体に豚と昆布、乾物少しといったバランスの出汁ですっきりした味わい。 無化調、あるいは若干使用、いずれにしても巧みで飲みやすいスープです。 （ゆえに温度が悔やまれる） チャーシューはモモか？脂身のない薄切りが4枚も。 甘み少なめの醤油の香りが非常に立っていて、特徴的で美味しい。 大きなワンタンはたっぷりの肉ダネに余計な甘みもなく、スープとの調和良し。 これが4個も入って200円増しはお安いです。 ほうれん草はしっかりと生使用。 風味と食感が良くて何より。 最後に 修行先というとら食堂はまだ未訪問なので比較はできませんが、 近所だったら通ってしまうであろう、ホッとする味の一杯でした。 ご馳走さまでした。. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Price per person: ¥1,000–2,000
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GONZOUDESUYO
6 ヵ月前 Google に
横浜市青葉区にある「白河手打中華そば こすが」さんへ伺いました。白河ラーメンの伝統を感じる、職人の誠実な手仕事が光る名店です。 今回いただいた中華そばは、まさに納得のクオリティ！特筆すべきは自家製の手打ち麺で、不揃いなちぢれにスープが絶妙に絡み、そのコシと喉越しは至福の食感でした。鶏の旨みが丁寧に引き出された琥珀色のスープも奥深く、炭火の香りが心地よいチャーシューなど、全てが完璧な調和を奏でていました。 清潔感のある空間と凛とした接客も素晴らしく、贅沢な時間を過ごせました。青葉区で本当に美味しい本物の白河ラーメンを堪能したいなら、間違いなくここをおすすめします。ごちそうさまでした！ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒225-0003 神奈川県横浜市青葉区新石川１丁目１９−4, 相模原市, 神奈川県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-15:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:00-15:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-15:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-15:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:00 |
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