串揚げ処串英

Name: 串揚げ処 串英
Address: 〒210-0023 神奈川県川崎市川崎区小川町19−1 コーポ柴 1F, 川崎市, 神奈川県, 日本
Telephone: +81442211970
Price range: $$
Rating: 3.1

155 票

川崎市のレストラン7708軒中1112位

もうすぐ閉店: 00:00

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日本料理をここで味わうことができます。このレストランの良い点は、スタッフが丁寧なであることです。サービスが良いと注目されています。串揚げ処串英には楽しい雰囲気があります。Googleユーザーはここに4.4の評価を与えました。

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串揚げ処串英に関する訪問者のレビュー

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ももハピ 3 ヵ月前 Google に

川崎で見つけてしまいました。「串カツ人間国宝」に認定された店主が揚げる、極上の隠れ家創作串揚げ専門店。今回は10年間愛され続ける名店です。ここの串揚げ、本当に何本でも食べられちゃうくらい軽やか。その秘密は、極限まで細かくしたサラサラのパン粉と、油キレ抜群のヘルシーな米油。薄衣だから食材の旨味がダイレクトに伝わって、全然胃もたれしないんです。しかも、基本は味がついているから「まずは何もつけずにそのまま」が串英スタイル。素材への自信が伝わります。店主厳選の日本酒も季節ごとに入れ替わって、大人の贅沢な夜ご飯にぴったり。店内は落ち着いた和の空間。一人飲みやデートに最適なカウンター席から、接待や宴会にぴったりの半個室のお座敷まであって使い勝手も抜群です。遅い時間（20時・21時以降〜23時や24時まで）のディナーにも駆け込めるのが嬉しすぎる。春夏秋冬でメニューが変わるので、いつ行っても新しい美味しさに出会えます。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

串

オーナーからの返信 3 ヵ月前

この度はご来店と素敵なご感想をありがとうございます。串揚げの軽やかな食感や素材の味わい、当店のこだわりを丁寧に感じ取っていただき大変嬉しく思います。また、日本酒や店内の雰囲気までお楽しみいただけたことも励みになります。これからも皆さまに愛されるお店であり続けられるよう、一串一串心を込めてご提供してまいります。

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はるなつ 5 ヵ月前 Google に

ジビエ好きさん必見のこのお店。川崎駅東口より徒歩10分のところにあります。店内は適度な高級感があって、大人な落ち着いた雰囲気。お店の雰囲気とは対照的に、ちゃめっ気たっぷりなオーナーさんとのギャップが、お客さんの心を掴みます。しかもオーナーさん、『串カツ人間国宝』(日本串カツ協会が認定する、串カツの普及と技術向上に貢献した優れた職人に贈られる称号)のスゴイ方なんです！ジビエメニューが豊富なところもこのお店のイチオシポイント。今回のオーダーはコチラエゾ鹿肉のたたき税込1078円串揚げ屋さんでジビエに出会えるなんて驚き。高タンパク、高鉄分、低脂肪の優秀さ。クセ全くゼロなのに、クセになりそうな味わいでした。明太子大葉巻き税込308円お店のNo. 1人気串。明太子の辛みと大葉の風味、プチプチとした食感が楽しいです。私はノンアルの民ですが、お酒が好きな方にとってはたまらない美味しさなのでは。ソフトシェルクラブ税込528円脱皮したての柔らかいカニさんを丸ごと揚げた贅沢串です。熱が入りすぎてない絶妙な揚げ具合で、中から蟹みそがじゅわっと溢れ出てきます。天使のエビ税込748円ニューカレドニア産のエビちゃんを丸ごと一本！頭から尻尾までカリカリに上がっていて、身がぷりぷりで少し甘みがありました。天使のエビだけど美味しさは悪魔的で、何本も食べたくなります。ワニ肉(後ろ足)税込528円人生初のワニ肉!!どきどきしながら食べてみると、『ん!?豚肉に似てる!!!!うま!!!!!やわらか!!!!。』と驚きがデスロール級でした。この串は美味しさ以外にも感動を味わえるので、ぜひ皆さんにも食べてみてほしいです!! カンガルー肉(フィレ) 税込528円 30年ぶりくらいのカンガルー肉!! こちらは牛肉の味に似ていました。ジビエってなぜだか硬くて脂が少ないそうなイメージがあったんですが、とっても柔らかくてジューシー!!30年前に食べたくっせぇお肉とは、まったく別物という感じでした。アスパラ税込308円一本丸ごとのロングアスパラです。マヨラーな私なので、マヨがふんだんにかかっているのがとっても嬉しい。この時期のアスパラはみずみずしくてベリベリグッド。生麩田楽税込253円食感フェチ(特にもちもち&サクサク)を公言している私なので、生麩が揚がっているならば食べる前から優勝確定。しかも大好きなヨモギ味。串英のパン粉はサラサラとした極細タイプなで、緑色が美しく浮き出ています。いくらとサーモンの親子丼税1848円〆にはキラキラ輝く宝石箱を。脂ののったサーモンと、プチプチいくらの塩気が最高。見た目も華やかで映えますなぁ。お腹も心も『整った！』という感じの〆でした。その他、ドリンクなど。串揚げ屋さんのイメージが変わるような、驚きと発見が詰まったお店でした。おちゃめなオーナーさんのもとでスタッフさんものびのびしていたので、私もここでバイトしたいと思いました笑ジビエ好きの方やお酒好きの方にもおすすめです。 Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: カンガルー肉

串

オーナーからの返信 5 ヵ月前

この度はご来店と素敵で丁寧なご投稿をありがとうございます。ジビエや串揚げ、〆まで楽しんでいただけて大変嬉しいです。オーナーやスタッフについても温かいお言葉をいただき励みになります。これからも驚きと発見をお届けできるお店づくりに努めてまいりますので、ぜひまたお越しください。心よりお待ちしております！

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みな 7 ヵ月前 Google に

日本串カツ協会が認定する職人の串が食べれる隠れた名店一口でレベルの違いに衝撃串揚げってこんなにおいしかったんだ JR川崎駅東口から徒歩10分、京急八丁畷駅から徒歩5分。知る人ぞ知る実力派、串揚げ処串英へ。ここは、ただの串揚げ居酒屋じゃない。日本串カツ協会認定「串カツ人間国宝」の技が光るまさに“レベチ”な一本に出会えるお店。 ⸻ まず驚いたのが、衣の質感。極限まで細かくしたサラサラのパン粉を使用し油は酸化しにくく美容にもいい米油。分厚い衣でごまかさない。素材の旨みを最大限に引き出すための設計だから、サクッと軽すぎて、一口目で絶対感動します。何本でもいけてしまう危険なやつです提供スタイルも“ストップ制”ではなく、お任せ盛り or 一本ずつオーダー。自分のペースで楽しめるのも嬉しいポイント ⸻ 今回食べた串・明太大葉巻きピリ辛明太子×爽やか大葉。サクサク衣が旨みを包み込んで、完成度高すぎ・ソフトシェルクラブ脱皮したての蟹を丸ごと。蟹味噌の濃厚さが口いっぱいに広がる贅沢串・天使のエビニューカレドニア産。外サクサク、中プリップリ。甘みとアミノ酸の旨みが段違い・カンガルー肉ちょっとびっくりするけど、珍しいのにクセゼロ！赤身の旨みがクリアで、想像以上においしい・ラム肉臭みなしでジューシー！衣が軽いからこそ肉の甘みが際立つ・キスの梅しそふわっとした白身に梅の酸味がアクセントさっぱり系の優勝候補。・真鱈ほろっと崩れる繊細な身。衣との一体感が最高・椎茸肉詰め肉汁と椎茸の旨みがジュワッ。間違いない安定枠‍ ・生麩田楽もちっと食感がアクセントになって、箸休めにも ⸻ ・エゾ鹿肉のたたき高タンパク・高鉄分・低脂肪。驚くほどクセがなく、やわらかい赤身の旨みがダイレクト。さっぱり仕上げで、串の合間に最高。 ⸻ ・いくらとサーモンの親子丼〆が本気すぎる！分厚くカットされたサーモン、そして一粒が大きすぎるいくら。プチッと弾ける食感と濃厚な旨み。串で感動した後に、この追撃はずるい素材への本気度を最後まで感じさせる一杯。 ⸻ 川崎で「ちゃんとおいしい串揚げ」を探しているなら、絶対行ってほしいです‍！！軽い衣で胃もたれしないから、デートでも会食でも使いやすいし、日本酒好きにも刺さるラインナップ。 “串揚げってこんなに繊細だった？” そう思わせてくれる一軒でした Price per person: ¥4,000–5,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

串

オーナーからの返信 7 ヵ月前

みな様この度はご来店くださり、誠にありがとうございました。衣の軽やかさや米油の風味、そして一本一本の素材の魅力まで丁寧に感じ取っていただけたこと、大変嬉しく拝読いたしました。明太子大葉巻きをはじめとする串揚げや逸品料理を細やかにご紹介くださり、調理スタッフにとっても何よりの励みでございます。季節ごとに変わる創作串や厳選した銘酒を揃えておりますので、ぜひまた至福の一本を味わいにいらしてくださいね。またのご利用を心よりお待ちしております。

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日本料理, シーフード

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 3,000 - JPY 7,000

〒210-0023 神奈川県川崎市川崎区小川町19−1 コーポ柴 1F

川崎市, 神奈川県, 日本

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〒210-0023 神奈川県川崎市川崎区小川町19−1 コーポ柴 1F, 川崎市, 神奈川県, 日本

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水曜日水曜	17:00-23:00
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