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Ginzaを長く歩いた後、このレストランを訪れて休憩してください。日本料理 久丹は日本料理を専門としています。ここでは、美味しい カニ, ツナ と マッシュルームを注文することができます。あなたは味わった良い ワインを忘れることはないでしょう。
ほとんどの レビュアーはスタッフが よく訓練されたと評価しています。サービスが壮観なであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。あなたはここの高級な 装飾と平和な 雰囲気を気に入るでしょう。この二つ星ミシュラン レストランでは有名な シェフが優れた 食事をあなたに提供します。
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日本料理 久丹 に関する訪問者のレビュー
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i agwd
3 ヵ月前 Google に
オーナーやスタッフは、数回程度の来訪ではまともな接客をしてこない。 残念でした。. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1
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a n
3 ヵ月前 Google に
新富町にある日本料理店 ミシュランガイド東京の三つ星「かんだ」で研鑽を積まれた 中島功太郎氏が2018年にオープンした日本料理店 2021年には二つ星を獲得しています 伝統的な技法を大切にしながら 店主の海外経験を活かした独自の感性が光る モダンクラシックな東京和食 特に記憶にのこったのは 旬の京都産の旬と土鍋ご飯 筍は蒸しと天ぷらの2品 甘くシャッキリとした歯応え 土鍋ご飯は甘みあり 聞いてみると猪肉の甘味だそうです おまかせコース ¥46,200（時価） サ別10% ・稚鮎の天ぷら ・ホタルイカ 雲丹 稲庭うどん ・蛤 胡麻豆腐 うすい豆 すり流し ・イカ 北寄貝 ・鯛 鯵 ・アイナメ 煮物椀 ・マグロの脳天 手巻き ・甘鯛 酒蒸し ・筍 蒸し ・筍 天ぷら ・山形牛 花山椒 大根 鍋 ・筍 ワラビ 猪 土鍋ご飯 ・日向夏 ゼリー ・和三盆 キャラメルアイスクリーム. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
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SiQi Sun
8 ヵ月前 Google に
ご飯が、ついに“正しく扱える人”に出会った——本当においしすぎました。私たちはあえて一杯だけにして、この味を「記憶がまだ満ちきらないところ」に残しておきたかった。でも正直、五杯でも全然いけます。ここが大好き。 食事の時間すべてが素晴らしく、シェフもスタッフの皆さんも非常にレベルが高く、真面目で勤勉で、プロフェッショナル。食材は一流で、料理は驚くほど感動的でした。個々の一皿が際立つだけでなく、全体としての完成度が本当に高い、見事な一体感のある体験でした。 Chen上 饭终于找到了真正懂它、也配得上它的人——太好吃了。我们还故意只吃了一碗，让这个味道停留在“记忆还没被填满”的地方；其实就算连吃五碗也完全没问题。 我爱这个地方。 整个用餐过程也非常棒：从节奏、温度到细节都被照顾得很稳。每一位厨师与员工都很有水准，认真、勤劳、专业；食材一流，料理惊艳——不是单点的突出，而是整体完成度的完整体现。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒104-0041 東京都中央区新富２丁目５−5 ＭＳビル 1F, 中央区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
Wi-Fi
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-22:00 |
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