くわせ屋

Name: くわせ屋
Address: 〒190-0023 東京都立川市柴崎町２丁目３−20 篠塚ビル １Ｆ, 立川市, 東京都, 日本
Telephone: +81425258562
Price range: $$
Rating: 2.6

147 票

立川市のレストラン2086軒中440位

閉店開店時間 17:00

「1 か月前に更新されました」

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Fusaiji Templeを楽しんだ後、このレストランを訪れるのは良いアイデアかもしれません。もし日本料理を試したことがないなら、くわせ屋で予約するべきです。ここのスタッフは友好的ななようです。Googleユーザーはここに4.3を与えました。

レビューで頻繁に言及される

ディナー居心地の良い雰囲気

刺身ビーフ肉

くわせ屋の評価

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(4.3/5)

135

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(4.5/5)

くわせ屋に関する訪問者のレビュー

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日

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日本グルメ・東京グルメ観光ガイド全国版・東京ドヤスポット 4 ヵ月前 Google に

「立川に、こんなにいい店があるんだよ」と、大切な人を自信を持って招待できる。そんな立川の誇りとも言える大人の隠れ家「くわせ屋」。創業26年目を迎えるこちらのお店は、まさに「プレミアムスタンダード」を体現する場所。素材そのものが持つポテンシャルを最大限に活かし、余計な手を加えすぎず、最高の鮮度と直球の調理法で勝負する姿勢に、食通たちも唸ります。究極の「素材」体験地元の「立川野菜」をはじめ、その日に採れたばかりの新鮮な食材が主役。目の前で調理される「採れたて・出来立て」のライブ感は、五感を刺激する贅沢なひとときです。悶絶必至の「ドヤ」メニュー名物牛テールおでんじっくりと時間をかけて煮込まれた牛テールは、お箸で解ける柔らかさ。旨味が凝縮された出汁は、最後の一滴まで飲み干したくなる至福の味わいです。鮑の肝醤油和え贅沢な鮑を、濃厚でコクのある肝醤油で。お酒が進む、まさにプレミアムな逸品。宮崎牛イチボの炭火焼きステーキ希少部位イチボの力強い肉の旨味を、シンプルなグリルで。溢れる肉汁が素材の良さを物語ります。のどぐろの土鍋ご飯蓋を開けた瞬間に広がる香りと、脂の乗ったのどぐろの輝き。お米一粒一粒に魚の旨味が染み渡る、締めにして主役級の一皿です。非日常を味わう洗練された空間お店の入口で靴を脱いで一歩踏み入れれば、そこは都会の喧騒を忘れる非日常の世界。細部までこだわり抜かれた上質な内装は、大人の語らいにぴったりの落ち着いた雰囲気です。立川に住む人が、外から来た友人に「ここ、いいでしょ？」とドヤ顔で紹介したくなる名店。リピーターと新規のお客様が半々というのも、長く愛され、常に新しいファンを増やし続けている証拠です。「くわせ屋」で、素材の力を五感で感じる贅沢な時間を過ごしてみてください。 Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: お刺身盛り合わせ, 立川地野菜のおひたし, テール煮込み, 宮崎牛イチボ肉の炭焼き, プレミアムモルツ Vegetarian options: お野菜中心のメニューもあります。 Dietary restrictions: 糖質脂質は高くないメニューもあります。

く

オーナーからの返信 2 ヵ月前

日本グルメ・東京グルメ観光ガイド全国版・東京ドヤスポット様このたびは素晴らしい口コミをいただき、心温まるお言葉の数々に感謝申し上げます。私たちのお店でお過ごしいただいた、特別な時間をここまでご満喫いただけたこと、スタッフ一同嬉しく思っております。新鮮な地元の食材を活かした料理や、お客様の五感に響くライブ感、そして落ち着いた空間が醸し出す非日常のひとときを堪能していただけたようで、何よりでございます。「くわせ屋」が誇るメニューを存分に楽しんでいただけて幸いです。これからも皆様に喜ばれる料理とサービスを心掛けてまいりますので、またぜひ立川にお越しの際にはお立ち寄りいただき、大切な方々と共に楽しい時間をお過ごしください。再びお会いできる日を心よりお待ちしております。

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お

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おるてお 6 ヵ月前 Google に

店内は照明を落としたとても居心地が良い空間で、ついつい長居したくなるような、素敵な時間を過ごせました。料理はどれも丁寧な仕事が感じられるものばかり。「いぶりがっこチーズ」の盛り付けの美しさや、ホロホロのテールに味が染みた「テール大根」は、お酒との相性が抜群です。お肉料理のクオリティはもちろん、肉厚なシュウマイなどの一品料理も充実しており、何を頼んでも間違いありません。落ち着いた雰囲気の中で、美味しいお酒と料理をゆっくり堪能したい方にぜひおすすめしたい名店です。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

く

オーナーからの返信 6 ヵ月前

おるてお様この度はご来店いただきまして、また温かいお言葉をご投稿いただき、心より感謝申し上げます。当店の照明や雰囲気を気に入っていただけたようで、とても嬉しく思います。お客様にゆったりとした時間を過ごしていただけるよう、空間作りにもこだわっております。お料理に関しても、おるてお様のご期待に添えたご様子で、私たちスタッフ一同とても励みになります。「いぶりがっこチーズ」や「テール大根」など、細部にわたるこだわりを感じていただけたこと、大変嬉しく思います。次回ご来店の際も、おるてお様に更にご満足いただけるよう、さらなる品質の向上を目指して参ります。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。素敵な口コミをいただき、誠にありがとうございました。

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チ

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チョメ前のPorco 7 ヵ月前 Google に

作成中. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: ¥7,000–8,000 Recommended dishes: 刺身盛り合わせ, テール煮込み, だし巻き卵, 金目鯛のあら煮

く

オーナーからの返信 7 ヵ月前

チョメ前のPorco様お客様からのフィードバックは、私たちのサービス向上において非常に重要な役割を果たしております。どうぞ今後ともお気づきの点やご意見をお寄せください。またお越しいただける日を心よりお待ち申し上げております。何かございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。

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予約

日本料理

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 4,000 - JPY 8,000

〒190-0023 東京都立川市柴崎町２丁目３−20 篠塚ビル１Ｆ

立川市, 東京都, 日本

住所

〒190-0023 東京都立川市柴崎町２丁目３−20 篠塚ビル１Ｆ, 立川市, 東京都, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なしテイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	17:00-23:00
月曜日月曜	17:00-23:00
火曜日火曜	17:00-23:00
水曜日水曜	17:00-23:00
木曜日木曜	17:00-23:00
金曜日金曜	17:00-00:00
土曜日土曜	17:00-00:00