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他の場所ではなく、このレストランで日本メニューを食べに行きましょう。訪問者の コメントを見てみると、御料理 久間のスタッフは忍耐強いようです。申し分ない サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。平和な 雰囲気がここであなたを迎えます。Googleは4.8を与えているので、お店で良い時間を過ごすことができそうです。
レビューで頻繁に言及される
御料理 久間 に関する訪問者のレビュー
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cats 99
3 ヵ月前 Google に
お店は豊橋駅から車で5分ちょっと。 歩けなくもない距離です。 雰囲気の良い一軒家、入り口までのアプローチも風情があります。 店内はカウンター席のみ。 個室もあるのかな？と思いきや、そこは巨大な日本酒セラー！大将はかなりの日本酒好きのようです 夜のおまかせコース8000円 せっかくなので日本酒ペアリング 3500円を付けて。 喜多の華 フルーティーで甘口で美味しい！ オクラ モロヘイヤ 椎茸のお浸し 酢が入っていてさっぱりとしたお浸しには削りたての鰹節。日本酒をチビチビといただきながらのウォーミングアップ。 神開 赤とんぼ ひやおろし キリッとしてすっきりとした辛口の滋賀のお酒 チョウザメのつみれと松茸の土瓶蒸し チョウザメ初めていただきました。 ふわふわとした食感のつみれ、全く癖が無い 出汁が美味し〜い！ 白老 一年 白老 五年 飲み比べ ５年の方が風味が強い感じがしました 鰆の藁焼き 脂ののった大きな鰆！かなり大きくてびっくり！ ニラと一緒にいただきます 今まで食べた鰆の中でも上位に入ります！絶品(๑˃̵ᴗ˂̵) ラジオ正宗 目光の一夜干し 栗のスープ 栗そのものの味で余分なものが入ってない感じ。 京都伏見の蒼空 秋鹿の炭火焼き 新城の鹿。 ジューシーで臭みもなく、美味しい鹿肉で炭火の火入れも良かったです 大治郎 (滋賀) 地鶏つくねと冬瓜の炊き合わせ ＊土鍋ご飯 女神のほほえみ おくどさんで炊いた白米が美味しすぎた！ ＊ご飯のお供に鰯のなめろう、自家製梅干し、自家製味噌、削りたての鰹 ＊木の子の味噌汁 喜多の華 貴譲酒 紹興酒の様な味わい 栗きんとん 昔当たり前にやっていた事昔の日本の食事の再現、 おくどさんで米を炊いたり、炭で焼いたり、漬物を作ったり 派手さは無いけれど、季節の旬のもの、素材をいかした料理。 日本人に生まれて良かったと思う様なお料理でした。 近くにあれば間違いなく通う店候補かも。 Meal type: Dinner Price per person: ¥8,000–9,000
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japantabearuki3
3 ヵ月前 Google に
『御料理久間（きゅうま）』さん、おくどさんで炊くご飯の美味しい東三河食材の割烹料理店です 大将は『ちゃんこ大政』さんの二代目にして、京都『上加茂秋山』さん、『炭焼芹生』さんにて修行されております カウンター8席、コースでの提供 こだわりの日本酒はぐい呑みで少しずつのペアリングもあり この日は 「大根と大豆の椀」 椀の絵柄から節分を表した豆撒き椀、器の外に鬼、蓋の内にはお多福、枡を模した大根の中に大豆の煮豆を入れております、菜の花の鮮やかな色と食感のアクセントもよい一品、吸い地も美味しいですね 「八寸」 こちらも米を量る一升枡の中に小皿で供されています、鰆の炭焼きに韮のタレ・苺の酒粕和え・菜の花と金柑・唐辛子海老と山葵の葉・鰯の骨煎餅です、旨みとサッパリさも揃う一皿 甘味の「自家製の餅の焼き餅」は煮切りの味醂ときな粉と黒胡麻で、ここに日本酒「蒼空初しぼり」のペアリングは驚きの相性の良さ おくどさんで炊いた土鍋ご飯、 白米は豊橋産「女神のほほえみ」です、白ごはんが美味しいと嬉しいですね そのままで、鯵と、梅干しと、カラスミと堪能です この日の汁物はなんと先代『ちゃんこ大政』さんのちゃんこ、優しい味わいながら旨みしっかりで白菜美味しいなー ご馳走さまでした 虎河豚のみぞれ煮 炭焼き大根の葉 ・杉錦 菩提生酛純米にごり 2025BY / 杉井酒造（静岡県藤枝市） 大根と大豆の椀（節分） ・玉櫻 純米吟醸 緑ラベル R6BY / 玉櫻酒造（島根県） ヒラメの肝和え 柚子と ・奥播磨 にごり酒 活性すくい汲み R7BY / 下村酒造（兵庫県姫路市） 鰯巻き ・阿部勘 かすみ 純米吟醸 2025BY / 阿部勘酒造（宮城県塩竈市） 八寸 鰆の炭焼き 韮のタレ イチゴと酒粕 金柑と菜の花 唐辛子えびと山葵の葉 鰯の骨煎餅 ・開運 立春朝搾り 令和八年丙午二月四日 純米吟醸生原酒 2026BY / 土井酒造場（静岡県掛川市） 鰯の炭焼き 肝のタレと ・CROSS CLIMATE 改良雄町 辯天娘 酵母無添加生酛純米 2022BY / 太田酒造場（鳥取県八頭郡） 金目鯛と蕗の薹 ・CROSS CLIMATE 改良雄町 竹鶴 2022BY / 竹鶴酒造（広島県竹原市） おくどさん土鍋ご飯 鯵 先代のちゃんこ鍋 ・槽汲み 純米酒 2025BY / 杜の蔵（福岡県久留米市） カラスミ ・大治郎 純米火入れ R6BY / 畑酒造（滋賀県東近江市） 自家製餅の焼き餅 みりんの煮切り きな粉と黒胡麻 ・蒼空 初しぼり 純米生かすみ酒 美山錦 2025BY / 藤岡酒造（京都伏見区） Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
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ひでぶー
4 ヵ月前 Google に
食を本当に楽しめました。 妻と結婚記念日で行きました。 食を楽しめるいい時間をありがとうございました。 価値を味わってみる価値ありますよ。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
日本料理, シーフード
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒441-8026 愛知県豊橋市羽根井西町１１−10, 豊橋市, 愛知県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-14:30 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:30 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:30 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:30 18:00-22:00 |
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@kyumakoki
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