ラカーヴデランパール メニュー

ワインリスト

• S.A A&R Lenoble Brut Intense

  7600.00
  Damery
• S.A Pierre Moncuit Brut B de B Hugues de Coulmet

  8000.00
  Le Mesnil/Oger
• S.A R&L Legras Brut Blanc de Blancs

  8500.00
  Chouilly
• S.A Henriot Brut Souverain

  8700.00
  Reims
• S.A Bernard Brémont Brut Grand cru

  9200.00
  Ambonnay
• S.A André Jacquart Brut 1er cru Blanc de Blancs

  9400.00
  Vertus
• S.A Renaissance Brut G.C Blanc de Blancs cuvée Fleuron

  9500.00
  Oger
• S.A Michel Arnould & Fils Brut Grand cru Tradition

  9800.00
  Verzenay
• S.A Gatinois Brut Réserve Grand cru

  9800.00
  Aÿ
• S.A Etienne Lefèvre Brut Blanc de Noir

  9800.00
  Verzy
• S.A Pierre Péters Brut la Perle Blanc de Blancs

  9800.00
  Le Mesnil/Oger
• S.A André Clouet Brut Grande Réserve

  9900.00
  Bouzy
• S.A Pierre Callot Brut Grande Réserve Blanc de Blancs

  10500.00
  Avize
• S.A Nathalie Falmet Brut

  11000.00
  Rouvres les Vignes
• S.A Benoît Lahaye Brut Prestige Blanc de Noirs 12/12/11

  12000.00
  Bouzy
• S.A Clement Perseval Brut 1er cru Blanc de Noirs 26/04/12

  12500.00
  Chamery
• S.A Chartogne Taillet Brut les Heurtbises dégorgée le 06/13

  12900.00
  Merfy
• S.A Pouillon & Fils Brut Nature les Blanchiens dég le 09/2013

  13800.00
  Mareuil/Aÿ
• S.A De Sousa Brut cuvée des Caudalies

  14500.00
  Avize
• S.A Chartogne Taillet Brut Fiacre dégorgée le 05/2014

  16000.00
  Merfy
• S.A Egly Ouriet Extra Brut V.P dégorgée le Juillet 2012

  17000.00
  Ambonnay
• S.A Ulysse Collin Ex Brut B de Noir les Maillons07/03/2013

  18000.00
  Congy
• S.A Jérôme Prévost "la Closerie" Brut Nature LC11

  18000.00
  Gueux
• S.A Fleury Sonate n°9 Extra Brut

  19000.00
  Courteron
• S.A Vouette et Sorbée "Blanc d'Argile" R06 le28/10/08

  20000.00
  Buxières/Arce
• S.A Pierre Callot Brut Clos Jacquin dégorgée le 12/2013

  23000.00
  Avize
• S.A Ulysse Collin Exrta Brut les Roises dégorgée le 05/03/12

  24000.00
  Congy
• S.A Egly Ouriet Blanc de Noirs les Crayères V.V le 07/11

  28000.00
  Ambonnay
• S.A Jacques Selosse INITIAL dégorgée le 05/05/10

  28000.00
  Avize
• S.A Henri Giraud Brut cuvée Fût de Chêne

  29000.00
  Aÿ
• S.A Benoît Lahaye Le jardin de la Grosse Pierre 12/11/2013

  33000.00
  Bouzy
• S.A Jacques Selosse V.O dégorgée le 2012?

  34000.00
  Avize

• 2007 Marguet Brut

  13000.00
  Ambonnay
• S.A Nathalie Falmet Brut Tentation Rosée

  17000.00
  Rouvres les Vignes
• S.A Vouette et Sorbée "Saignée de Sorbée"R06 le 17/02/09

  18000.00
  Buxières/Arce
• 2000 Veuve Clicquot Ponsardin Brut

  19000.00
  Reims
• S.A Ulysse Collin Rosé de Saignée les Maillons 03/04/14 (2011)

  23000.00
  Congy
• S.A Jérôme Prévost "la Closerie" Fac-simile Ex Brut LC09

  26000.00
  Gueux
• S.A Jacques Selosse dégorgée le 10 septembre 2013

  36000.00
  Avize

• 2007 Richard Cheurlin Brut cuvée Jeanne

  9900.00
  Celles/Ource
• 2007 Louis Nicaise Extra Brut 1er cru

  10500.00
  Hautvillers
• 2007 Penet-Chardonnet Extra Brut Grand cru

  11000.00
  Verzy
• 2006 Chartogne Taillet Brut dégorgée le janvier 2013

  13000.00
  Merfy
• 2006 Marguet Brut Grand cru

  13000.00
  Ambonnay
• 2006 A&R Lenoble Grand Cru Gentilhomme

  14000.00
  Damery
• 2006 Roger Pouillon Brut 2XOZ

  19000.00
  Mareuil/Aÿ
• 2006 Olivier Horiot Brut Pure Arbane dégorgée le 02/11/2011

  32000.00
  Les Riceys
• 2005 Deutz Brut cuvée Amour Deutz

  34000.00
  Aÿ
• 2003 Egly Ouriet Brut Grand cru dégorgée le octobre 2010

  32000.00
  Ambonnay
• 2003 Jacques Selosse Grand cru Extra Brut dég le 23/10/2013

  98000.00
  Avize
• 2002 Person Brut L'Audacieuse

  13000.00
  Vertus
• 2002 Cazals Extra Brut Blanc de Blancs V.V Clos Cazals

  19000.00
  Oger
• 2002 R&L Legras Brut Nature Blanc de Blancs Evanescence

  19000.00
  Chouilly
• 2002 Bollinger Grande Année cuvée 007

  28000.00
  Aÿ
• 2001 Christophe Mignon Brut Héritier Eugène Prudhomme

  14000.00
  Festigny
• 2000 Billecart Salmon cuvée Nicolas François Billecart

  19800.00
  Mareuil/Aÿ
• 2000 Roger Brun Réserve Familiale Ex Brut G.C le 06/11

  21000.00
  Aÿ
• 1999 Deutz Brut cuvée William Deutz

  23000.00
  Aÿ
• 1998 Collin-Guillaume Brut

  17000.00
  Sillery
• 1998 Pommery Brut cuvée Louise

  19000.00
  Reims
• 1995 A&R Lenoble Grand Cru Gentilhomme

  16000.00
  Damery
• 1995 Couche P&F Brut cuvée Sensation

  21000.00
  Buxeuil
• 1990 Bollinger Grande Année

  39000.00
  Aÿ
• 1983 Krug Clos du Mesnil

  240000.00
  Le Mesnil/Oger
• 1980 Moët & Chandon Brut Impérial

  34000.00
  Épernay
• 1979 Vranken Brut Tête de cuvée la Demoiselle

  45000.00
  Épernay

• S.A Laherte Frères Brut Ultradition (MG)

  17000.00
  Chavot
• S.A H.Billiot Brut Grand cru Tradition (MG)

  18000.00
  Ambonnay
• S.A Larmandier Bernier Extra Brut Longitude (MG)

  25000.00
  Vertus
• S.A Ulysse Collin Le Magnum 2006 (MG) dég le 05/03/2012

  38000.00
  Congy
• 1996 R&L Legras Brut Blanc de Blancs St-Vincent (MG)

  39000.00
  Chouilly
• 1999 Egly Ouriet Brut Grand cru (MG)

  55000.00
  Ambonnay
• 1989 Alain Robert Brut Réserve (MG)

  90000.00
  Le Mesnil/Oger
• 1988 Alain Robert Brut Réserve (MG)

  90000.00
  Le Mesnil/Oger
• 1986 Alain Robert Brut Réserve (MG)

  90000.00
  Le Mesnil/Oger
• 1982 Dom Ruinart Brut Rosé (MG)

  58000.00
  Reims
• S.A Frédéric Malétrez Réserve Brut 1er cru (Jeroboam)

  45000.00
  Chamery

• 2013 Sylvaner Grand cru Zotzenberg

  6500.00
  Rieffel
• 2011 Gewurztraminer

  7900.00
  Albert Boxler
• 2011 Riesling Grand cru Sommerberg JV

  8800.00
  Albert Boxler
• 2011 Riesling Grand cru Schlossberg

  8900.00
  Weinbach
• 2011 Pinot Gris Grand cru Muenchberg A360P

  11000.00
  Ostertag
• 2010 Riesling Grand cru Kastelberg

  8800.00
  Guy Wach
• 2010 Riesling Grand cru Schoenenbourg

  9400.00
  Bott Geyl
• 2008 Riesling cuvée Théo

  7500.00
  Weinbach
• 2006 Riesling Heimbourg

  9800.00
  Zind Humbrecht
• 2006 Riesling Grand cru Wiebelsberg

  9900.00
  M. Kreydenweiss
• 2000 Burg 1er cru

  15000.00
  Marcel Deiss
• 1999 Schenenbourg Grand cru

  23000.00
  Marcel Deiss
• 1998 Riesling Grand cru Schlossberg L'INEDIT!

  18000.00
  Weinbach
• 1997 Riesling Grand cru Schlossberg

  13000.00
  Albert Mann
• 1996 Riesling Clos Häuserer Wintzenheim

  14800.00
  Zind Humbrecht
• 1996 Gewurztraminer Grand cru Hengst

  18000.00
  Zind Humbrecht
• 1995 Pinot Gris Grand cru Rangen de Thann Clos St-Urbain

  24000.00
  Zind Humbrecht
• 1989 Gewurztraminer les Arches

  15000.00
  Josmeyer
• 1989 Gewurztraminer Clos Windsbuhl

  24000.00
  Zind Humbrecht
• 1989 Pinot Gris Grand cru Rangen de Thann Clos St-Urbain

  35000.00
  Zind Humbrecht
• 1985 Gewurztraminer cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre

  19000.00
  Trimbach

• 2008 Riesling Pœufller V.T (500ml)

  8000.00
  Meyer Fonné
• 2005 Pinot Gris Grand cru Sonnenglanz S.G.N (500ml)

  14000.00
  Bott-Geyl
• 2000 Gewurztraminer Grand cru Furstentum V.T

  14000.00
  Albert Mann
• 1991 Tokay Pinot Gris Clos Jebsal SGN

  39000.00
  Zind Humbrecht

• S.A Vin de France INTIALS BB (2011)

  9800.00
  Agnès & R. Mosse
• 2013 Sancerre les Boucauds

  6400.00
  Claude Riffault
• 2011 Fiefs Vendeens Clos St-André

  6800.00
  Jérémie Mourat
• 2011 Jasnières les Rosiers

  7600.00
  Bellivière
• 2011 Vin de France Chenin Blanc

  6800.00
  Montrieux
• 2011 Jasnières Calligramme

  12500.00
  Bellivière
• 2011 Savenières L'Enclos

  8900.00
  Eric Morgat
• 2007 Montlouis / Loire les Bournais

  7500.00
  François Chidaine
• 2006 Saumer Brézé

  13000.00
  Clos Rougeard
• 2004 Aujou les Noëls de Montbenault

  8200.00
  Richard Leroy
• 2002 Montlouis / Loire les Choisilles

  9000.00
  François Chidaine
• 1999 Anjou La Lune

  12000.00
  Sansonniere
• 1996 Savenières Clos de la Coulée de Serrant

  19800.00
  Nicolas Joly

• 2011 Arbois Pupillin Chardonnay

  9800.00
  Pierre Overnoy
• 2010 Arbois les Bruyères

  9400.00
  B & Stéphan Tissot
• 2009 Arbois Pupillin Chardonnay

  11000.00
  Pierre Overnoy
• SA Arbois Pupillin l'ivresse de noé (2009) 500ml

  9800.00
  Philippe Bornard
• 2006 Côte du Jura les Marnes Savagnin

  8800.00
  Philippe Bornard
• 2005 Côte du Jura les Chassagne Savagnin

  9500.00
  Philippe Bornard
• 2004 Arbois Pupillin Savagnin 500ml

  18000.00
  Pierre Overnoy

• 2006 Ch,Doisy Daëne

  9800.00
  Sauternes
• 1998 Ch,d'Yquem (Demi)

  28000.00
  Sauternes
• 1996 Ch,d'Yquem (Demi)

  30000.00
  Sauternes
• 1989 Ch,Nairac

  18000.00
  Barsac
• 1983 Ch,Gilette crème de tête (Demi)

  21000.00
  Sauternes

• 2011 Coteaux du Languedoc Enbruns

  5900.00
  La Prose
• 2011 Faugères Cistus

  6000.00
  Ch,de la Liquière
• 2011 IGP Pays L'Herault

  9800.00
  Mas Jullien
• 1999 Vin de Pays de L'Herault

  16800.00
  La Grange de Pere

• 2013 Skin-Contact (le parcelle de Combe Bazin)

  15000.00
  Chassorney
• 2012 Chassagne Montrachet

  9800.00
  Michel Niellon
• 2012 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

  13000.00
  Bizot
• 2011 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Bellis perennis

  8900.00
  H.Naudin-Ferrand
• 2011 Savigny lès Beaune 1er cru aux Vergelesses

  9800.00
  Dublère
• 2010 Chassagne Montrachet 1er les Chaumées

  14500.00
  J.N.Gagnard
• 2010 Pouilly Fuissé V.V La Croix

  7500.00
  Robert Denogeant
• 2010 Meursault 1er cru

  11000.00
  Bouchard
• 2010 Chassagne Montrachet 1er cru la Romanée

  19800.00
  Vincent Dancer
• 2008 St Aubin 1er cru en Remilly

  9800.00
  Larue
• 2008 Chablis Rosette

  11000.00
  A & Olivier de Moor
• 2008 Meursault

  14000.00
  Arnaud Ente
• 2007 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos St Philibert

  9800.00
  Méo Camuzet
• 2007 Puligny Montrachet 1er cru la Garenne

  19800.00
  Etienne Sauzet
• 2006 Chassagne Montrachet 1er cru Clos de la Mouchère

  19800.00
  Henri Boillot
• 2006 Montrachet

  55000.00
  Louis Latour
• 2005 Bourgogne Blanc

  37000.00
  Comte G de Vogüé
• 2005 Meursault 1er cru Goutte d'Or

  39000.00
  Comtes Lafon
• 2004 Chassagne Montrachet 1er les Chaumées

  19800.00
  J.N.Gagnard
• 2004 Montrachet

  82000.00
  Ramonet
• 2002 Chassagne Montrachet 1er cru les Morgeots

  23000.00
  Ramonet
• 2001 St Aubin les Pucelles

  9800.00
  Morey Blanc
• 2001 Nuits St-Georges 1er cru cuvée JV de Clos de l'Arlot

  14800.00
  L'Arlot
• 2000 Chassagne Montrachet 1er cru la Romanée

  17800.00
  Vincent Girardin
• 2000 Chassagne Montrachet 1er cru la Romanée

  25000.00
  Vincent Dancer
• 1999 Chassagne Montrachet 1er cru les Morgeots

  18000.00
  Jean Marc Pillot
• 1999 Chassagne Montrachet 1er Chaumée Clos de la Truffière

  25000.00
  Michel Niellon
• 1999 Aligoté Sous Chatelet

  21000.00
  D'Auvenay
• 1998 Meursault V.V

  23000.00
  Arnaud Ente
• 1997 Puligny Montrachet 1er cru les Pucelles

  35000.00
  Leflaive
• 1997 Batard Montrachet (MG)

  59000.00
  J.N.Gagnard
• 1997 Montrachet

  69000.00
  M.de Laguiche
• 1996 Puligny Montrachet 1er cru Clos de la Garenne

  24000.00
  Joseph Drouhin
• 1996 Chassagne Montrachet 1er cru les Champgains

  32000.00
  Michel Niellon
• 1995 Pouilly Fuissé 1er Jus

  21000.00
  Guffens Heynen
• 1992 Puligny Montrachet 1er cru les Folatières

  19800.00
  Fabien Coche-B
• 1989 Chassagne Montrachet

  28000.00
  G. Delagrange
• 1989 Meursault

  39000.00
  Comtes Lafon
• 1986 Puligny Montrachet 1er cru

  16000.00
  Bouchard
• 1977 Corton Charlemagne

  26000.00
  Cauvard
• 1937 Puligny Montrachet 1er cru les Combettes

  58000.00
  Leflaive
• 2011 Savigny lès Beaune 1er cru aux Vergelesses

  9800.00
  Dublère
• 2009 Puligny Montrachet

  14800.00
  Jean Marc Boillot
• 2007 Côte de Beaune La Combe d'Eve

  10500.00
  E. Giboulot
• 1998 Pouilly Fuissé

  9800.00
  L'Ancestra

• 2012 VDP des Collines Rhodaniennes Le Pied de Samson

  7500.00
  Georges Vernay
• 2011 Côte du Rhône cuvée Viognier

  6700.00
  Goubert
• 1989 Hermitage le Vignon

  15000.00
  J.M.B.Sorrel
• 1989 Hermitage les Rocoules

  16000.00
  H.Sorrel
• 1986 Châteauneuf du Pape"Pignan

  26000.00
  Jacques Reynaud
• 1999 Châteauneuf du Pape V.V Arcane

  29000.00
  Marcoux

• 1998 Ch,de Fieuzal

  13000.00
  Péssac-Léognan

• 2011 Côtes de Provence Inspiration

  75000.00
  Gavaisson
• 2012 Muscat du Cap Corse

  9800.00
  Antoine Arena
• NM Vin de France Bianco Gentile (2012)

  9900.00
  Clos Canarelli

• 2013 Pinot Noir Kreuzel

  7200.00
  Rieffel
• 2012 Pinot Noir Strangenberg

  7500.00
  Agathe Bursin
• 2009 Pinot Noir HeissensteinV.V.

  8500.00
  Julien Meyer
• 2007 Pinot Noir Fronholz

  8900.00
  Ostertag
• 2007 Pinot Noir le Chant des Oiseaux (MG)

  29000.00
  Gérard Schueller
• 2006 Pinot Noir HeissensteinV.V.

  9500.00
  Julien Meyer
• 2005 Pinot Noir HeissensteinV.V.

  9800.00
  Julien Meyer
• 2005 Pinot Noir Bildstoecklé

  16000.00
  Gérard Schueller
• 2004 Pinot Noir L N012

  13000.00
  Gérard Schueller
• 2002 Pinot Noir HeissensteinV.V.

  13000.00
  Julien Meyer

• 2013 Chevreny La Gravotte

  7900.00
  Clos du Tue-Bœuf
• 2010 Bourgueil Rosé

  5500.00
  P.Jacques Druet
• 2010 Bourgueil Mi-Pente

  6900.00
  Jacky Blot
• 2008 Saumur Champigny les Rogelins

  6900.00
  René Noël Regrand
• 2006 Touraine-Amboise Clef de Sol

  6600.00
  D. Delecheneau
• 2006 Chinon la Diablesse

  7000.00
  Ch de Coulaine
• 2006 Chinon Coteau de Noiré

  9800.00
  Philippe Alliet
• 2009 St-Nicolas de Bourgueil la Mine

  6900.00
  Yannick Amirault

• 2011 Ch,L'Inclassable

  9000.00
  Médoc
• 2006 Ch,de Sales

  9800.00
  Pomerol
• 2006 Ch,Haut Brion

  69000.00
  Graves
• 2005 Ch,La Couspaude

  14800.00
  Saint-Emilion
• 2004 Ch,Fontenil

  9800.00
  Fronsac
• 2004 Haut Carles

  10000.00
  Fronsac
• 2004 Ch,Siran

  14500.00
  Margaux
• 2004 Ch,Sociando-Mallet

  15000.00
  Haut-Médoc
• 2003 Ch,L'Inclassable cuvée SP

  16000.00
  Médoc
• 2002 Ch,Lafite Rothschild

  56000.00
  Pauillac
• 2001 Ch,d'Aiguilhe

  12000.00
  Côtes de Castillon
• 2001 les Forts de Latour

  27000.00
  Pauillac
• 2000 Ch,Bourgneuf Vayron

  9500.00
  Pomerol
• 2000 Ch,Maucaillou

  11000.00
  Moulis
• 1999 Ch,Haut Marbuzet

  15800.00
  Saint-Estèphe
• 1999 Ch,Mouton Rothschild

  52000.00
  Pauillac
• 1997 Ch,La Couspaude

  15000.00
  Saint-Emilion
• 1997 Gracia

  26000.00
  Saint-Emilion
• 1997 Ch,Cheval Blanc

  90000.00
  Saint-Emilion
• 1994 Ch,La Mission Haut Brion

  31000.00
  Pessac-Léognan
• 1993 Ch,Gloria

  15000.00
  Saint-Julien
• 1991 Ch.Haut Bages Averous

  12800.00
  Pauillac
• 1990 Clos du Marquis

  28000.00
  Saint-Julien
• 1987 Ch,Branaire Ducru

  23000.00
  Saint-Julien
• 1984 Ch,Léoville Las Cases (MG)

  56000.00
  Saint-Julien
• 1983 Ch,Cos d'Estournel

  39000.00
  Saint-Estèphe
• 1981 Ch,Troplong Mondot

  19000.00
  Saint-Emilion
• 1981 Ch,Lynch Bages

  29000.00
  Pauillac
• 1981 Ch,Palmer

  39000.00
  Margaux
• 1979 Ch,Gruaud Larose

  26000.00
  Saint-Julien
• 1978 Ch,Mouton Rothschild

  78000.00
  Pauillac
• 1975 Ch,Dufort Vivent

  19500.00
  Margaux
• 1975 Ch,Cos d'Estournel

  35000.00
  Saint-Estèphe
• 1974 Ch,Trotanoy

  35000.00
  Pomerol
• 1973 Ch,Petit Village

  19000.00
  Pomerol
• 1971 Ch,Bouscaut (MG)

  46000.00
  Graves
• 1971 Ch,Mouton Rothschild

  84000.00
  Pauillac
• 1971 Ch,Haut Brion

  83000.00
  Graves

• 2013 St Joseph

  7600.00
  Dm des Lises
• 2012 Cornas

  14000.00
  Dm des Lises
• 2011 Crozes Hermitage Albéric Bouvet

  8500.00
  Gilles Robin
• 2011 Hermitage

  19000.00
  Bernard Faurie
• 2010 St Joseph

  8600.00
  Dm du Chêne
• 2009 Hermitage Dm des Tourettes

  17000.00
  Delas
• 2008 Crozes Hermitage

  8000.00
  Dard & Ribo
• 2008 Cornas Reynard

  14000.00
  Thierry Allemand
• 2005 Crozes Hermitage

  9600.00
  Alain Graillot
• 2005 Cornas la Sabarotte

  13000.00
  Courbis
• 2005 Crozes Hermitage les Guiraudes

  14000.00
  Alain Graillot
• 2004 St Joseph Offures

  9900.00
  J.L.Chave Collection
• 2004 Cornas V.V

  14000.00
  Alain Voge
• 2001 Côte Rotie Coteaux du Tupin

  19500.00
  J.M.Stephan
• 1999 Cornas

  13500.00
  Noël Verset
• 1999 Côte Rotie La Barbarine

  19500.00
  M & Yves Gangloff
• 1998 Hermitage

  29000.00
  Jean Louis Chave
• 1996 Côte Rotie La Landonne

  21000.00
  René Rostaing
• 1994 Hermitage

  18000.00
  Bernard Faurie
• 1994 St Joseph V.V (MG)

  29000.00
  Reymond Trollat
• 1991 Hermitage les Grefferes

  15000.00
  Vallouits
• 1986 Hermitage

  21000.00
  Bernard Faurie
• 1981 Côte Rotie Côte Brune

  38000.00
  Gantaz Dervieux

• 2011 Vacqueyras cuvée des Templiers

  7500.00
  Le Clos des Cazaux
• 2011 Gigondas IN NOMINE PATRIS

  9800.00
  St Gayan
• 2007 Gigondas

  7900.00
  St Gayan
• 2006 Côtes du Rhône Village V.V

  7900.00
  Les Aphillanthes
• 2003 Châteauneuf du Pape

  9200.00
  Marcoux (Dm & Se)
• 2003 Gigondas cuvée Valbelle

  9800.00
  St Cosme
• 2003 Châteauneuf du Pape

  12000.00
  Vieille Julienne
• 2003 Côtes du Rhône Ceps Centenaires La Mémé

  14500.00
  Gramenon
• 2001 Côtes du Ventoux les Dements

  14000.00
  Fondereche
• 2001 Châteauneuf du Pape Felix

  18900.00
  Bois de Bursan
• 2000 Châteauneuf du Pape V.V

  26000.00
  Marcoux
• 1999 Châteauneuf du Pape Boirenard

  12000.00
  Paul Coulon
• 1998 Côtes du Rhône

  9800.00
  Vintheka
• 1998 Châteauneuf du Pape

  14000.00
  Marcoux (Dm & Se)
• 1997 Châteauneuf du Pape V.V

  21000.00
  Marcoux
• 1996 Châteauneuf du Pape

  19000.00
  Henri Bonneau
• 1996 Châteauneuf du Pape

  19800.00
  Ch,de Beaucastel
• 1995 Châteauneuf du Pape V.V

  27000.00
  Marcoux
• 1990 Châteauneuf du Pape

  29000.00
  Clos des pape
• 1989 Châteauneuf du Pape Pignan

  50000.00
  Ch Rayas
• 1989 Châteauneuf du Pape

  25000.00
  Clos des Pape

• 2013 Arbois So True

  9000.00
  Hughes Beguet
• 2011 Arbois Pupillin le Garde-Corps Trousseau

  9000.00
  Philippe Bornard
• 2011 Arbois Pupillin Poulsard

  12000.00
  Pierre Overnoy
• 2010 Arbois DD

  7900.00
  B & Stéphan Tissot
• 2010 Vin de Pays d'Allobrogie Mondeuse Tradition

  9500.00
  P. St-Christophe
• 2009 Arbois Pupillin le Garde-Corps Trousseau

  11000.00
  Philippe Bornard

• 2013 Patrimonio Rosé

  7900.00
  Antoine Arena
• 2013 Corse Figari Rosé

  8400.00
  Clos Canarelli
• 2012 Corse Calvi cuvée Vignola Rouge

  6900.00
  Renucci
• 2009 Vin de France Cabernet Sauvignon

  9900.00
  Richeaume
• 2008 Ajaccio

  6900.00
  Comte Abbatucci
• 2008 Les Baux de Provence (MG)

  17000.00
  Ch,d'Estoublon
• 2007 Les Baux de Provence

  9000.00
  Ch,d'Estoublon
• 2004 Bandol cuvée Estagnol

  9500.00
  Bastide Blanche
• 2001 Bandol

  8900.00
  Bastide Blanche
• 1996 Vin de Pays des Bouches du Rhône

  16000.00
  Trévallon

• 2010 Cahors un jour

  7600.00
  Clos d'un jour
• 2009 Madiran cuvée du Couvent

  6800.00
  Capmartin
• 2001 Madiran

  7900.00
  Alain Brumont
• 1992 Madiran Prestige

  14000.00
  Alain Brumont

• 2011 Faugères Cistus

  7900.00
  Ch,de la Liquière
• 2011 Fitou Noblesse du Temps

  8000.00
  Rochelierre
• 2011 Vin de France Théodore

  12000.00
  Franck Avéla
• 2010 Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac

  9600.00
  Mas Jullien
• 2009 Coteaux du Languedoc Grande cuvée

  7500.00
  La Prose
• 2006 Vin de Table La Petite cuvée Cailloutine

  6300.00
  Paul Louis Eugène
• 2006 Faugères La Maison Jaune

  7900.00
  J.Michel Alquier
• 2006 Coteaux du Languedoc Pic St Loup Métairies du Clos

  9800.00
  Clos Marie
• 2005 Vin de Pays du Gard

  9200.00
  Roc d'Anglade
• 2005 Coteaux du Languedoc Pic St Loup Que Sera Sera

  14000.00
  Mortiès
• 2004 Coteaux du Languedoc

  9500.00
  P.St-J de Bébian
• 2004 Faugères Valinières

  9800.00
  Léon Barral
• 2003 Côtes du Roussillon Villages les Falaises

  12800.00
  Jean Gardiés
• 2001 Faugères Jadis

  10000.00
  Léon Barral
• 2001 Coteaux du Languedoc Pic St Loup l'Olivette

  10000.00
  Clos Marie
• 1998 St Chinian le Vin Maghani

  8900.00
  Canet Valette

• 2010 Gevrey Chambertin

  12000.00
  Perrot-Minot
• 2010 Chambertin

  34000.00
  Philippe Charlopin
• 2007 Gevrey Chambertin cuvée de la Brunelle

  15000.00
  Joseph Roty
• 2007 Gevrey Chambertin les Evocelles V.V

  19800.00
  Dugat Py
• 2006 Gevrey Chambertin 1er cru aux Combottes

  18000.00
  Arlaud
• 2006 Gevrey Chambertin 1er cru les Cherbaudes V.V

  19800.00
  Fourrier
• 2004 Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques

  13500.00
  Tortochot
• 2004 Charmes Chambertin aux Mazoyeres (C.Roumier)

  33000.00
  J-Pierre Mathieu
• 2002 Mazis Chambertin

  29000.00
  Maume
• 1999 Gevrey Chambertin V.V

  24000.00
  Dugat Py
• 1999 Gevrey Chambertin 1er cru les Poissenots

  19500.00
  Geantet Pansiot
• 1997 Chapelle Chambertin

  45000.00
  Ponsot
• 1996 Gevrey Chambertin 1er cru aux Combottes

  72000.00
  Dm Leroy
• 1995 Gevrey Chambertin en Champs V.V

  29000.00
  Denis Mortet
• 1993 Gevrey Chambertin

  26000.00
  Denis Mortet
• 1988 Gevrey Chambertin 1er cru les Combottes

  23000.00
  André Coquard-C
• 1988 Gevrey Chambertin 1er cru les Champeaux

  39000.00
  Charle Mortet
• 1987 Gevrey Chambertin 1er cru Combe aux Moines

  19500.00
  Réne Leclerc
• 1987 Mazy Chambertin

  29000.00
  Guy Castagnier
• 1982 Gevrey Chambertin

  24000.00
  Heresztyn
• 1980 Gevrey Chambertin 1er les Poissenots

  28000.00
  Geantet Pansiot
• 1971 Chambertin Clos de Bèze

  49000.00
  Damoy
• 1971 Gevrey Chambertin 1er cru Clos St-Jacques

  140000.00
  Grivelet
• 1970 Gevrey Chambertin

  28000.00
  Nicolas
• 1959 Charmes Chambertin

  98000.00
  Arthur Barolet

• 2011 Morey St Denis Clos Solon

  9800.00
  Bryczek
• 2010 Morey St Denis

  8900.00
  Georges Lignier
• 2007 Morey St Denis Clos les Sionnières

  12000.00
  L & Auguste Lignier
• 2007 Morey St Denis

  12500.00
  Arlaud
• 2006 Morey St Denis 1er cru les Millandes

  22000.00
  Sérafin
• 2005 Morey St Denis

  13000.00
  Beaumonts
• 2002 Morey St Denis 1er cru cuvée de Jean Paul 2

  19500.00
  Bryczek
• 2002 Morey St Denis 1er cru les Ruchots

  29000.00
  Jacky Truchot
• 2001 Morey St Denis

  12000.00
  Forey
• 2001 Clos St Denis

  17000.00
  Georges Lignier
• 1997 Morey St Denis 1er cru cuvée de Jean Paul 2

  19500.00
  Bryczek
• 1993 Morey St Denis 1er cru Clos de la Bussière

  39000.00
  Georges Roumier
• 1988 Morey St Denis 1er les Ruchots

  24000.00
  Pierre Amiot
• 1976 Morey St Denis

  26000.00
  Arlaud

• 2011 Chambolle Musigny

  8500.00
  Hervé Sigaut
• 2009 Chambolle Musigny

  14000.00
  A.Hudelot Noëllat
• 2008 Chambolle Musigny 1er cru les Baudes

  15000.00
  Ghislaine Barthod
• 2008 Chambolle Musigny 1er cru

  19000.00
  François Bertheau
• 2007 Chambolle Musigny V.V

  16000.00
  Fourrier
• 2003 Chambolle Musigny 1er cru

  14500.00
  Moine-Hudelot
• 1999 Chambolle Musigny 1er cru les Charmes

  25000.00
  Ponsot
• 1998 Chambolle Musigny 1er cru les Amoureuses

  39000.00
  Robert Groffier
• 1996 Chambolle Musigny

  17000.00
  J.J.Confuron
• 1990 Bonnes Mares

  39000.00
  J. Hudelot-Baillet
• 1987 Chambolle Musigny 1er cru les Charmes

  32000.00
  A.Hudelot Noëllat
• 1986 Chambolle Musigny

  19000.00
  Henri de Villamont
• 1976 Chambolle Musigny 1er cru les Vignes du Château V.V

  69000.00
  Dm Grivelet
• 1969 Chambolle Musigny 1er cru les Baudes

  120000.00
  Dm Grivelet
• 1961 Bonnes Mares

  190000.00
  Comte G.de Vogüé

• 2007 Clos de Vougeot le Grand Maupertuis

  29000.00
  Anne Gros
• 1989 Clos de Vougeot

  34000.00
  A.Hudelot Noëllat
• 1972 Clos de Vougeot

  29000.00
  Jean Confuron
• 1945 Clos de Vougeot

  99000.00
  L'Héritier Guyot
• 1945 Clos de Vougeot le Grand Maupertuis

  180000.00
  Dm Grivelet

• 2010 Vosne Romanée

  9900.00
  François Gerb
• 2010 Echézeaux

  27000.00
  H.Naudin-Ferrand
• 2009 Romanée St-Vivant

  33000.00
  Follin Arbelet
• 2008 Vosne Romanée aux Réas

  9900.00
  Jacques Cacheux
• 2008 Vosne Romanée 1er cru les Suchots

  13000.00
  Michel Noëllat
• 2007 Vosne Romanée 1er cru les Brulées

  16000.00
  Michel Gros
• 2004 Romanée St-Vivant

  64000.00
  A.Hudelot Noëllat
• 2002 Echézeaux

  39000.00
  Perdrix
• 2000 Vosne Romanée 1er cru les Gaudichots

  29000.00
  Forey
• 1997 Vosne Romanée Clos Goilottes

  32000.00
  Prieuré Roch
• 1996 Vosne Romanée 1er cru les Beaumonts

  27000.00
  Dom.Laurent
• 1995 La Tâche

  290000.00
  DRC
• 1983 Vosne Romanée 1er cru les Beaumonts

  34000.00
  Joseph Drouhin
• 1983 Richebourg

  64000.00
  Gros F&S
• 1982 Echézeaux

  50000.00
  René Engel
• 1976 Echézeaux

  29000.00
  Gérard Mugneret
• 1974 Romanée St-Vivant

  190000.00
  DRC
• 1973 Romanée St-Vivant

  220000.00
  DRC
• 1959 Grands Echézeaux

  89000.00
  Colette Gros

• 2012 Nuits St Georges les Murgers des Cras V.V

  13000.00
  Perrot-Minot
• 2010 Nuits St Georges

  9800.00
  David Duband
• 2010 Nuits St Georges La Charmotte

  11000.00
  T.Liger-Belair
• 2010 Nuits St Georges 1er cru aux Murgers

  24000.00
  Méo Camuzet
• 2006 Nuits St Georges 1er cru les Bousselottes

  14900.00
  Robert Chevillon
• 2003 Nuits St Georges 1er cru les Murgers

  13500.00
  A.Hudelot Noëllat
• 2000 Nuits St Georges 1er cru Clos des Corvées Pagets

  19000.00
  Robert Arnoux
• 1998 Nuits St Georges 1er cru les Vignes Rondes

  17000.00
  Georges Mugneret
• 1998 Nuits St Georges 1er cru Clos des Forets St-Georges

  19800.00
  De l'Arlot
• 1993 Nuits St Georges 1er cru les Porêts St-Georges

  22000.00
  Faiveley
• 1983 Nuits St Georges aux St-Julien

  25000.00
  Daniel Bocquenet
• 1983 Nuits St Georges 1er cru les Cailles

  29000.00
  Lécheneaut
• 1978 Nuits St Georges 1er cru les Chabœufs

  29000.00
  Maurice Gavignet
• 1978 Nuits St Georges les Lavières

  65000.00
  Charle Noëllat

• 2011 Savigny les Beaune 1er cru les Peuillets

  9000.00
  Camille Giroud
• 2011 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Orchis Mascula

  9500.00
  Clair Naudin
• 2011 Pommard 1er cru les Poutures

  9800.00
  Lejeune
• 2010 Volnay 1er cru les Cheverets

  13000.00
  Dm Henri Boillot
• 2009 Savigny les Beaune V.V

  8600.00
  Claude Maréchal
• 2008 Pernand Vergelesses 1er cru les Fichots

  7900.00
  Follin Arbelet
• 2007 Pommard Clos de la Platière

  9800.00
  Florent de Merode
• 2005 Pommard 1er cru Clos Blanc

  13000.00
  Albert Grivault
• 1999 Volnay 1er cru les Brouillards

  17000.00
  Roblet Monnot
• 1999 Volnay 1er cru

  19000.00
  Michel Lafarge
• 1996 Beaune 1er cru les Grèves Vigne de l'Enfant Jésus

  19800.00
  Bouchard
• 1996 Corton Pouget

  26000.00
  Louis Jadot
• 1996 Corton Clos Rognet

  32000.00
  Méo Camuzet
• 1995 Beaune

  12000.00
  Michel Gaunoux
• 1993 Pommard 1er cru les Rugiens

  19800.00
  Lejeune
• 1990 Beaune 1er cru Clos du Roi

  29800.00
  Tollot-Beaut
• 1988 Chassagne Montrachet

  19000.00
  Chauve
• 1985 Pommard

  20500.00
  Raoul Clerget
• 1974 Beaune 1er cru Clos des Mouches

  29000.00
  Joseph Drouhin

• 2009 Morgon cuvée Marcel Lapierre MMIX

  12000.00
  Marcel Lapierre
• 2008 Fixin les Fondemens

  9300.00
  Mongeard-Mugneret
• 1996 Côtes de Nuits-Villages V.V

  11000.00
  H.Naudin-Ferrand
• 1990 Mercurey

  12000.00
  R.Carillon-Virot
• 1987 Chénas

  13000.00
  Gérard Lapierre
• 1986 Côtes de Nuits-Villages Aux Faulques

  15000.00
  Jean Marc Millot

メインメニュー

• ひとくちブーダンノワール

  100.00
• フォワグラのひとくち液体コロッケ

  400.00

• 蘇鉄トマトと赤茄子、真鯛のクープ仕立て

  1300.00
• じゃが芋の冷たいクリームスープ 蟹と雲丹、コンソメ添え

  1300.00
• 鮮魚と地だこのカルパッチョ パプリカとハーブのヴィネグレット

  1600.00
• レンズ豆と若鶏のゼリー寄せ 緑胡椒のクリームソース

  1700.00
• イタリア産ラパンと大和芋、人参のテリーヌ

  1800.00
• ほたる烏賊と貝類 ちぢみほうれん草のムース ふき添え

  2000.00

• 桜海老のニョッキと穴子のフリット 春キャベツのブレゼ ほのかに香る桜のソース

  1300.00
• まぐろ頬肉のカツレツ プロヴァンス風

  1800.00
• 赤ワインで煮込んだ蝦夷鹿のパイ包み焼き

  2000.00
• うずらのソテーとエスカルゴの煮込み ブルゴーニュ風バターソース

  2100.00

• 本日のお魚料理
• 豚大腸とガツのアンデュイエットとじゃが芋のピューレ

  2900.00
• ニュージーランド産 子羊鞍下肉のロースト マデラワインのソース

  3600.00
• スペイン産 プーレフェルミエのロースト モリーユ茸のソース

  3900.00
• フランス産 乳飲み仔牛背肉のローストとリドヴォーのバルケット

  3900.00

• 帆立とムール貝、墨烏賊のサフランリゾット

  1800.00
• はかた地どり瞬間燻製とグリュイエールチーズのリゾット

  1800.00
• スペイン産生ハム パレタセラーノ

  1200.00
• チーズ各種 (約15種類からお好みの物を)

  1000.00
• 本日のデザート

  500.00
• 本日のパン(籠からお選びください)

  100.00