レ・ココット

この度は再びご来店いただき、誠にありがとうございます。2回目のご訪問で、お店の雰囲気、お料理、ワイン、接客まで「全てが素晴らしい」と感じていただけたこと、大変嬉しく拝見しました。今回はご友人とのお食事とのことで、ジビエ料理が初めての方にも楽しんでいただけたことを、何より嬉しく思っております。ジビエのボロネーゼやトドフィレ肉のユッケ、キジ、穴熊まで、さまざまなお料理をお楽しみいただきありがとうございます。特に穴熊の脂質がのっている部位や、それぞれのお料理に合わせてご提案したワインについて「最高のマリアージュ」とのお言葉をいただき、ソムリエとして大変励みになります。外苑前のレ・ココットで過ごされたひとときが、お客様にとって幸せな時間となりましたことを心より嬉しく思います。長文での温かいご感想と、まだ訪れていない方への嬉しいお言葉までお寄せくださり、心より御礼申し上げます。また季節によって表情を変えるジビエとワインをご用意して、次回のご来店も楽しんでいただけるよう努めてまいります。またのご来店を心よりお待ちしております。

この度はご来店、そしてこれほど丁寧で嬉しい口コミをお寄せいただきありがとうございます。ご友人の行きつけのお店としてご紹介いただき、ジビエがお好きとのことで初めてお越しいただけたことを、大変嬉しく思っております。「前菜盛り合わせ」から始まり、初めて召し上がった「トドのユッケ」、メインの「蝦夷鹿のカツレツ」、そして「ジビエの山椒ボロネーゼ」まで、それぞれのお料理を楽しんでいただけたことが伝わり、何より嬉しく拝見しました。特にトドのユッケを「クジラ肉を思わせるような深みのある味わい」と感じていただけたことや、蝦夷鹿の火入れ、山椒と肉の旨味の重なりまで細やかに味わっていただけたことは、料理を仕立てる私共にとって大変ありがたいお言葉です。また、お料理のボリュームを相談しながらの組み合わせや、ソムリエからのワインのご提案についてもお褒めいただき、ありがとうございます。外苑前のジビエ専門ビストロとして、珍しい食材を召し上がっていただくだけではなく、お料理に合わせたワイン選びまで含めて、その方にとって心地よく楽しい時間をお過ごしいただけることを大切にしております。「季節のメニューが変わる頃に、またお邪魔したい」とのお言葉も大変嬉しく、次回もその時季ならではのジビエとの出会いを楽しんでいただけるよう、丁寧にご用意してまいります。またのご来店を心よりお待ちしております。

この度はご来店、そして丁寧な口コミをお寄せいただきありがとうございます。熟成蝦夷鹿をはじめとするジビエをお楽しみいただきながら、前菜やパスタまで含めた料理全体のバランスを心地よく感じていただけたことを、大変嬉しく拝見しました。レ・ココットでは、ジビエ専門店だからこそ素材の個性をしっかりと味わっていただく一方で、最初から最後までジビエだけを重ねるのではなく、一皿ごとの味わいや流れを大切にしています。料理とワインの組み合わせも含め、その時間全体を楽しんでいただけたことは、私共にとって何よりの励みとなります。また、外苑西通りの青山らしい街並みの中で、ロッジのような温かみのある雰囲気も感じていただけたことを嬉しく思っております。当時お楽しみいただいたコースは現在内容を変更しておりますが、これからもその時々のジビエの魅力を軸に、料理、空間ともに心地よく過ごしていただける店であり続けたいと思っております。またのご来店を心よりお待ちしております。