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このレストランの快適さの中でイタリアン と 地中海料理を楽しんでください。ローグのホスピタリティと雰囲気は、ここで良いなスタッフによるものです。ここは、ゲストによってGoogleで4.7の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
ローグ に関する訪問者のレビュー
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R
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Rin World
3 ヵ月前 Google に
春から初夏へ。 その移ろいを、 野菜でここまで表現できるのかと思った。 最初のアミューズから、 香ばしさ、酸味、塩味、旨味が小さな驚きを重ねていく。 とうもろこしは、 「黄金いくら」の弾ける食感と醤油の香りが甘みを引き締め、 一口で夏の始まりを感じさせた。 鰹は、 梅干しの穏やかな酸味と花穂紫蘇が寄り添い、 軽やかな余韻だけを残して消えていく。 アオリイカは驚くほどやわらかく、 ツルムラサキや新じゃがいもの優しい甘みをまといながら、 レモンが全体を心地よくまとめる。 印象的だったのはフォンドゥータ。 30種類近い旬野菜が一皿に集まり、 それぞれが違う食感と香りを持ちながら、 濃厚なチーズソースが静かに一つへ繋いでいく。 どの野菜も個性があり、 噛むたびに季節の表情が変わっていくようだった。 白甘鯛は、 鱗の軽やかな香ばしさと、 しっとりとした身の対比が美しい。 オクラやズッキーニの瑞々しさが、 澄んだソースに溶け込み、 魚の繊細な旨味をより引き立てていた。 オレキエッテは、 バジルの爽やかな香りに、 ペコリーノ・ロマーノのコクが重なる。 枝豆の甘みが季節感を添え、 一皿の中に初夏らしい青さが広がっていく。 土佐あかうしは、 火入れが見事で、 噛むほどに赤身の旨味がゆっくりと広がる。 銀象ソルトと山椒が輪郭を整え、 ガルニチュールの香ばしく焼かれた茄子が、 肉の余韻をさらに深くしていた。 プレデセールのビーツは、 赤紫蘇の香りとカカオのほろ苦さが重なり、 口の中を静かにリセットする。 最後は、 りぐっちょマンゴー。 マンゴーの濃厚な甘みを、 オレンジの爽やかさと生姜が軽やかに持ち上げ、 フロマージュブランの酸味が心地よい余韻を残してくれた。 最後のミニャルディーズまで抜かりなく、 食後の余韻をゆっくり楽しませてくれる。 野菜は脇役ではなく主役。 その魅力を最大限に引き出しながら、 魚も肉も寄り添うように存在する。 派手さではなく、 季節を丁寧に味わわせる。 そんな一皿一皿が、 最後まで心地よく続くコースだった。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
p
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poop poop
4 ヵ月前 Google に
とても素敵で贅沢な空間＆時間でした。 スペシャリテは32種の野菜を使った高知野菜のフォンドゥータ。バジルのオレキエッテが、思いのほか良かった。土佐あか牛は少々噛みごたえのあるお肉でしたが、銀象ソルトとよくマッチしていました。全体的にバランスよく美味しかったです。お口直しの木の芽のアップルミントソルベがとても気に入りました。素敵な時間をありがとうございました╰(*´︶`*)╯ Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5
M
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M-yy SH
6 ヵ月前 Google に
高知県土佐市と須崎市を結ぶ横浪半島。 高知でも絶景の場所。 車やバイク好きの方にははよく知られています。 野球好きの方ならご存知でしょうか明徳義塾がこの半島にあります。 ホテルヴィラ・サントリーニ。 地中海を思わせる外観。絶景。 何度か食事や宿泊で利用しましたが、非日常の世界がストレスを和らげてくれます。 レストランローグ。 昔のレストランはモーニングに。 ホテルもレストランも新しくなっておりました。 勿論、料理は味も見た目も素晴らしいです。 サービスも良いです。 この海をずーっと眺めていたいと思いました。 あ、 この近くに生ウルメイワシを丼で食べまさせてくれるお店がありまして大好きでしたが、最近は不漁で取れなくなってるとの事。残念で仕方ありません。あの味をまた食べたいです。 Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
すべてのレビュー
イタリアン, 地中海
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒781-1165 高知県土佐市宇佐町竜599-6, 土佐市, 高知県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
テラス、アウトドアあり
Wi-Fi
パーキング
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-21:30 |
| 月曜日月曜 | 12:00-21:30 |
| 火曜日火曜 | 12:00-21:30 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 12:00-21:30 |
| 金曜日金曜 | 12:00-21:30 |
| 土曜日土曜 | 12:00-21:30 |
ウエブサイト
Instagram
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