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オーナーからの返信
4 ヵ月前
この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。 また、とても丁寧にご感想をお寄せいただき、心より感謝申し上げます。 店先の薪や熊のモチーフ、隠れ家のような雰囲気まで感じ取っていただき、大変嬉しく拝見いたしました。 店内での時間も落ち着いてお過ごしいただけたようで何よりでございます。 お料理につきましても、薪火ならではの香りや楽しみ方を味わっていただけて嬉しく思っております。 ウニと牡蠣の土鍋ご飯や、お肉料理の薬味の組み合わせまで細かくお楽しみいただけたこと、大変励みになります。 また、時間帯による店内の雰囲気の違いや、お店までの道順についてもご丁寧にご紹介いただきありがとうございます。 初めてのお客様にもとても参考になるお言葉で、感謝の気持ちでいっぱいです。 これからも、ゆっくりと薪火料理を楽しんでいただける空間づくりを大切にしてまいります。 ぜひまた季節のお料理を楽しみにいらしてください。 再びお会いできますことを、心よりお待ちしております。