写真を追加
30 枚の写真
ここでは、イタリアン料理のレシピと材料を見つけることができます。このレストランの料理人は、ゲストに美味しいイタリアンパスタを提供するために最善を尽くしています。注意深い スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。サービスは常に専門的なです。この点はご留意ください。魅力的な 雰囲気がMODESTOであなたを迎えます。Googleでのユーザーのフィードバックに基づいて、ここは4.3を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
MODESTO に関する訪問者のレビュー
/ 101
レビューを追加
コンテンツの削除を依頼する
K E
11 ヵ月前 Google に
MODESTO 軽井沢 料理評 アミューズ（とうもろこしのスープ） 初手に供されたとうもろこしのスープは、清らかさはあるが旨味がやや希薄。牛乳の比重が大きく、濃厚さよりも水気を帯びた印象が残る。とうもろこし本来の甘みとコクを前に出すためには、乳成分を抑えた方がよいだろう。 前菜（しめ鯖とトマトのスープ） 発想としては面白いが、トマトのスープが持つ酸味と濃厚さが、しめ鯖の繊細な脂の香りをかき消してしまっている。両者の調和よりも、互いの主張がぶつかり合っている印象を受けた。 パスタ（子羊とフェットチーネ／ウニとトマトソース） 子羊とフェットチーネの取り合わせは秀逸。肉の旨味とフェットチーネの腰が相性よく、パルミジャーノをもう一段効かせればさらに奥行きが生まれそうだ。 一方、ウニのパスタは惜しい。トマトソースのコクが強すぎて、肝心のウニの芳醇な余韻がまったく顔を出せない。ソースのバランスを見直す必要がある。 メイン（ポークと鴨） 鴨のコンフィは見事。身はほろりと解け、旨味の凝縮度も高く、手練れの仕事を感じさせる仕上がり。 対してポークは、焼き加減の妙がやや曖昧で、水っぽさが残ったのが惜しい。ただし添えられたゴルゴンゾーラのソースは絶品で、皿の隅に配されたブラックペッパーとの相性が秀逸。火入れさえ決まれば、一気に皿全体の完成度が引き上がるだろう。. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3 Price per person: ¥7,000–8,000
コンテンツの削除を依頼する
T ARAI
１年前 Google に
妻が肉を食べられない旨をネット予約時に告知しておきましたが当日、私はメインで肉を食べたかったのですが二人同じものに揃えてくれというので仕方なく私も魚をいただきました。 「お肉が欲しければ単品を追加でどうぞ」と意味不明の対応。そこまで大食ではありません。 わざわざ前日に予約しているのだからそろえる必要があるのなら事前告知もしくは確認メールで知らせてほしかった。 キャンセル料は100％のようなので食べたくもない魚をいただきました。いうまでもなく食欲はダダ下がり。 我々を見ている圧の強いマダム(？)の目を盗んで、なかなか空にならない私の皿を助けてくれた小心者で小食の妻が食べ過ぎの状態に。 キャンセル料、予約時間に遅刻、においの強い香水禁止、小学生以下お断り、等々厳しい条件を客に求めるより客が食べたいものを提供してほしいものです。 コース内容を揃えなければならないのであれば元々ここは我々の選択肢には無い。 帰途コンビニで購入した酎ハイ、柿の種、インスタントうどんが本日の一番ご馳走でした。. Food: 2 Service: 1 Atmosphere: 2 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Vegetarian options: お連れの方も同じベジタリアンメニューに揃えなければならない？ Kid-friendliness: 不可 Wheelchair accessibility: スロープは見当たりませんでした。
コンテンツの削除を依頼する
み
１年前 Google に
お料理、ドリンクともにとっても美味しくて感動しました！！ どのお品も、旬の素材を使って一品一品丁寧に作られてることがよく分かりました。 お店の雰囲気も良く、細やかな配慮もして下さるので、落ち着いて食事することができます。 オススメのレストランです！また必ず伺います. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥8,000–9,000 Parking options: Free of charge parking lot
すべてのレビュー
イタリアン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
長倉2080-1, 軽井沢町, 長野県, 日本
特長
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-14:30 17:30-21:30 |
| 月曜日月曜 | 12:00-14:30 17:30-21:30 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:30 17:30-21:30 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:30 17:30-21:30 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:30 17:30-21:30 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:30 17:30-21:30 |
ウエブサイト
Instagram
@modestokaruizawa
情報の誤りを報告する
