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University of Tokyo Origin Place Monumentを楽しむなら、お客様の アドバイスに従ってこのレストランにも訪れることをお忘れなく。たくさんの レビュアーはスタッフが 有能なと評価しています。そのサービス は申し分ない。平和な 雰囲気は、あなたがここにもう少し長く滞在したいと思わせるかもしれません。Googleの評価については、鮪のシマハラプラスは4.7を取得しました。
レビューで頻繁に言及される
鮪のシマハラプラス に関する訪問者のレビュー
/ 68
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ゆちゃたそグルメ
3 ヵ月前 Google に
広くて綺麗な和空間で味わう。マグロとフレンチが融合した春のコース 小川町にある「鮪のシマハラプラス 小川町店」へ伺いました。こちらは、マグロをフレンチの技法で味わい尽くせるレストランです。 店内は広々としていてとても綺麗。店員さんの接客も品があり、全体的に高級感が漂っていてとても居心地の良い素敵な空間でした。 今回は春のコース「鮪 ヲ・タ・ク」をいただきました。どの料理も美味しかったのですが、中でも「鮪白子」と「鮪カマトロ」は特にお気に入りです。 ・鮪三昧（オードブル） まずはオードブルから。豆腐のムースをマグロで包んだ一品は、濃厚な豆腐ムースにふき味噌がよく合います。削り節を乗せたものも、濃厚な豆腐に負けずお互いを引き立て合っていました。マグロの佃煮（ブーレット）は香ばしくてお酒が進みます。 ・鮪トロ 大トロにいくらとアスパラを添えた一皿。大トロならではの脂の強さがありますが、レモンジンジャーソースのおかげでさっぱりと仕上がっており、脂の旨みを存分に味わえて最高でした。 ・鮪白子 今回特に気に入ったメニューの一つです。白ワインベースのソースとパン粉で仕上げた白子なのですが、レバーに少し近いような深いコクがあり、ほんのりとした苦味がお酒にぴったり合います。これはお酒好きにはたまりません。 ・鮪心臓 マグロのハツのソテーです。下には新ジャガイモ、上には半熟卵が乗っていて、崩して一緒に食べるとまるでポテトサラダのような親しみやすい美味しさがありました。 ・鮪つのみ まぐろのからすみとバジルの風味が良く、コースの良いアクセントになっていました。 ・鮪カマトロ そして、もう一つの特にお気に入りメニューがこちら。目の前でお出汁をかけて完成するしゃぶしゃぶ仕立てです。お肉が赤くて見た目もとても綺麗。出汁とカマトロの旨みが合わさって、めちゃくちゃ美味しかったです。 ・鮪チュイル（ほうじ茶プリン） デザートのほうじ茶プリン。なんとここにもマグロが使われているそうで、驚きとともに最後まで美味しくいただけました。 最初から最後までマグロの新しい魅力を発見できる、大満足のコースでした。落ち着いてゆったりと食事ができるので、デートや記念日などにも自信を持っておすすめできる一軒です。ごちそうさまでした。 Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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しゅんすけ
3 ヵ月前 Google に
【注文したメニュー】 鮪ヲ・タ・ク ~春のコース~：税込6,000円 ・鮪三味(ブーレットデュカ・生ハム鮪節・ふき味噌) ・鮪トロ(いくら・アスパラ・レモンジンジャーソース) ・鮪白子(ベルシャード ソース・ヴァン・ブラン) ・鮪ハツ(新ジャガイモ 半熟卵 フロマージュ・フュメ) ・鮪つのみ(脳天フリットからすみ バジルリゾーニ) ・鮪カマトロ(しゃぶしゃぶ仕立て 春のよそおい) ・鮪チュイル(ほうじ茶 ブリュレ) 鮪トロは、脂の乗った濃厚さをレモンジンジャーソースで軽やかにまとめ、いくらの塩気とアスパラの食感が絶妙なアクセントになっていました。 鮪白子、低温調理でとろりとした口当たりに仕上げられ、白ワインベースのソースで味付けされたものを、提供されたパンにのせて食べると上品な美味しさになりました。 鮪ハツは、コリっとした食感と旨味があり、新じゃがや半熟卵、スモーキーなチーズと絡み合うことで、奥行きのある味わいで楽しめました。 鮪つのみは、フリットになっていて軽やかな衣と中にジューシーさがあり、からすみの塩気とバジルの香りが後を引きました。 カマトロのしゃぶしゃぶは、とても柔らかくて、出汁にくぐらせた瞬間にほどける口溶けが印象的で、添えられた春野菜のシャキシャキとした食感も良かったです。
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しんちゃん
3 ヵ月前 Google に
【神田小川町】マグロの全力を喰らう！「鮪のシマハラプラス」のヲタクコースが怪物級だった 神田小川町で見つけた、マグロ好きのための終着駅。 ここで味わえる「鮪ヲタクコース（180分飲み放題付き 9,800円）」が、 控えめに言って、今までのマグロの常識をすべて覆すレベルで凄すぎました 頭の先から心臓、白子まで、マグロのあらゆる希少部位が、 フレンチやイタリアンの技法で、見たこともない芸術的な一皿に昇華して運ばれてきます 特に感動したのは「鮪カマトロ」のしゃぶしゃぶ仕立て。 目の前で熱々の出汁を注がれた瞬間、カマトロの極上の脂がじわっと溶け出し、 口に入れた瞬間、体温で消えていく感覚はまさに至福の一言ですッ！ しかもヱビスビールやスパイスワイン、CRAFT TEAのお茶割りまで入った 【180分飲み放題】が付いて1万円以下は、神コスパとしか言いようがありません。 胃袋と脳を完全に掌握した「ヲタクコース」の獲物たち **鮪三味（プーレットデュカ・生ハム鮪節・ふき味噌）** マグロの旨みを引き立てる3つのアプローチ。これだけでお酒が何杯でもいける！ **鮪白子（ベルシャード ソース・ヴァン・ブラン）** 驚くほどクリーミー！白ワインベースの濃厚ソースとの相性が完璧すぎる。 **鮪心臓（新ジャガイモ・半熟卵・フロマージュ・フュメ）** 超希少部位！ハツの心地よい食感と、濃厚なチーズ出汁ソースの絡みが神。 **鮪つのみ（まぐろからすみ・バジル・リゾーニ）** 脳天の力強い赤身の旨みに、バジルの爽やかさとカラスミの塩気が絶妙にマッチ。 **鮪カマトロ（しゃぶしゃぶ仕立て 春のよそおい）** 今回のMVP！出汁をかけた瞬間のシズル感と、口の中でとろける脂の甘みが異次元。 しんちゃんのポイント カウンターで大将の技を見ながら、お洒落に、かつガッツリと「マグロの深淵」に溺れられる。 デートや、本気でグルメな仲間との飲み会に絶対に外さない一軒です Meal type: Dinner Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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シーフード
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 9,000 - JPY 10,000
住所
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町３丁目1−19 １F, 千代田区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 定休日 |
ウエブサイト
Instagram
@maguronoshimahara
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