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Suzugamori Keijo-atoに行く前に、まずこのレストランに来てください。もしあなたが日本料理が好きなら、まき村を訪れてみてください。ここの良い点は、スタッフが親切なであることです。サービスが楽しいであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。静かな 雰囲気は、お店でのゲストの滞在に快適な雰囲気をもたらします。このレストランのGoogleでの平均のスコアは4.7です。
レビューで頻繁に言及される
まき村 に関する訪問者のレビュー
/ 135
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Ryuji Kimura
１ヶ月前 Google に
めちゃくちゃ美味いのは間違いないです。そして都内一等地だったら、この倍くらいのお金がかかるのも分かります。ただ、その上でも金額感には悩みます。あと、接客はちょっとバタつき気味なのも金額見合いでは少しだけ気になりました。 この金額とクオリティに心底納得できる自分になりたいです。
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岩本圭史
4 ヵ月前 Google に
とにかく美味い！ いつもコースは季節に合わせて変更してくれる。 今回は ・梅酒 ・ふぐの白子和え ・枝豆のコロッケ ・渡り蟹のしんじょう ・ヒラメとえんがわのお造り ・トロさわらのお造り ・フカヒレ ・白甘鯛の揚げ浸し ・春野菜のごまクリーム和え ・宮崎牛のすき焼き仕立て ・海鮮丼 ・新潟産コシヒカリのご飯 ・いちごミルクプリン どれも最高級に美味かった 年内予約いっぱいで来年の予約は取ってないとの事。 まだ来年どうするか分からないと。。 辞めちゃうとかないよね。。 悲しい。。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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もんこ
8 ヵ月前 Google に
--------------------- 住所 東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLDG 1F アクセス 京急本線 大森海岸駅 徒歩3分. JR京浜東北線 大森駅 徒歩10分 営業時間 18:00 - 22:00 定休日 日曜・祝祭日・第3土曜 --------------------- 大森海岸の住宅街に静かに佇む、日本料理の最高峰「まき村」さん 2015年から10年連続でミシュラン三つ星に輝き続けていましたが、現在は星の評価を辞退（返上）し、掲載の枠に捉われず自分たちの理想とする料理とサービスを追求する道を選ばれた名店です 今回はご縁があって、12月の貴重な貸切会に呼んでいただきました. ORDER---------- おまかせコース ペリエ 合計34,848円 --------------------- 【食べたもの】 二回に分けて炊き上げる土鍋ごはん コースの終盤、主役として登場するのが土鍋で炊き上げる白いごはんです こちらではあえて「2回」に分けて供されます 一回目は、お米が炊き上がった瞬間の「蒸らし」の前の状態は瑞々しく、お米本来の甘みがダイレクトに伝わります 二回目は、しっかりと蒸らされて一粒一粒が完璧に立ち、艶やかに輝く状態 おこげも香ばしく、鯛茶漬けのゴマダレを途中からかけるのもまた美味です 同じお米でも、時間の経過でこれほどまでに表情と味わいが変わるのかと、美味しさに感動しました 使用されているお米は、ご主人が惚れ込んだ「魚沼産コシヒカリの棚田米」 厳しい自然環境で育ったお米の力強い旨みが、土鍋炊きで見事に引き出されています 鯛茶漬け まき村さんの代名詞とも言えるのが、この「鯛茶漬け」です 美しく透き通るような鯛の身を、秘伝の濃厚な胡麻だれにたっぷりと絡めて、まずはそのまま白いごはんと一緒にいただき、次に熱々のお出汁をかけてお茶漬けに。。 お出汁をかけた瞬間に鯛の身にさっと霜が降り、胡麻の香ばしさと共にお米の甘みがさらに際立ちます シンプルだからこそ、素材の良さと計算し尽くされた技術の高さが際立つ、まさに究極の逸品でした 【感想】 店内はご主人と女将さんの温かいお人柄が溢れるとても居心地の良い空間です 12月の貸切会ということで、冬の味覚を取り入れた献立の数々はどれも素晴らしかったのですが、やはり最後のご飯のプレゼンテーションには圧倒されました お米に対する深い愛情とこだわりを肌で感じることができ、「日本人に生まれてよかった」と心から思えるひと時でした 予約困難な超人気店ですが、一度訪れれば誰もがその虜になる理由がよく分かります ごちそうさまでした. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
© OpenStreetMaps
contributors
住所
〒140-0013 東京都品川区南大井３丁目１１−5, 品川区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
テレビあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-22:00 |
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