有限会社丸井伊藤商店

HA KONO 様 この度は丸井伊藤商店へお越しいただき、誠にありがとうございます。4つ星の評価と、当店を非常に的確に表現してくださったクチコミをいただき、大変光栄です。 「重層的に展開する」——まさに、当店の目指す場所です！ 「発酵パーク」「御柱博物館」「貧乏神神社」という、一見異なる要素がこの場所に集まり、重なり合っている様子をそのように表現していただけて、とても嬉しく思います。 私たちは単なる「お味噌屋さん」としてだけでなく、「信州の食と文化、そしてちょっとした遊び心」を詰め込んだ、不思議で楽しい場所でありたいと願っています。HA KONO様にその重層的な面白さを感じ取っていただけたことは、私たちの運営にとって大きな励みになります。 次回は、ぜひ五感でもお楽しみください 建物や展示の空間だけでなく、実際にその場で味わえる「味噌汁」や「スイーツ」、そして「お買い物」を通じて、発酵の奥深さをより深く体感していただければ幸いです。 まだまだこの場所には、見れば見るほど新しい発見があるはずです。ぜひ次回も、ゆっくりと時間をとって「丸井伊藤商店の不思議な世界」を探検しにいらしてください。 HA KONO様のまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

M Y 様この度は、丸井伊藤商店へご来店いただき、誠にありがとうございます。また、最高評価の5つ星と、味噌作り体験への嬉しいお言葉を添えていただき、心より感謝申し上げます。「よくわかった」のお言葉が、私たちの原動力です！「説明が丁寧でよくわかった」と仰っていただけて、当日担当したスタッフも大変喜んでおります。手作り味噌は、仕込んだ後の「発酵」という目に見えないプロセスが醍醐味です。その仕組みやコツをしっかりとお伝えすることで、ご自宅で味噌が育っていく時間をより楽しんでいただきたいと考えております。M Y 様が心を込めて仕込んだお味噌。今はまだ「準備中」ですが、時間が経つにつれてゆっくりと熟成し、世界にひとつだけの特別な味に変化していきます。出来上がりの日が今から待ち遠しいですね！熟成を待つ間も、ぜひ遊びにいらしてくださいお味噌が完成するまでの間も、当店では季節ごとの美味しいお漬物や、人気の「味噌ソフトクリーム」などをご用意しております。また茅野市へお越しの際は、ぜひ「あのお味噌、順調に育ってるよ！」と報告しに立ち寄ってくださいね。M Y 様のまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。有限会社 丸井伊藤商店オーナー【次はこれを体験してみませんか？】もし次回、お時間に余裕がございましたら、当店の奥にある**「貧乏神神社」**で厄落とし体験もいかがでしょうか？お味噌作りとはまた違った、スッキリ爽快な気分を味わえますよ！