たべもの処まるりょう

Name: たべもの処 まるりょう
Address: 〒811-0323 福岡県福岡市東区志賀島468-1, 福岡市, 福岡県, 日本
Telephone: +81926036498
Price range: $$
Rating: 3.3

一時的に閉店

137 票

福岡市のシーフードレストラン1971軒中9位

営業時間： 12:00 - 18:00

「4 か月前に更新されました」

一時的に閉店

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日本料理はこのレストランで必ず味わうべき一品です。ここでよく刺身, フライドフィッシュとスープを食べることができます。美味しいお茶を味わうチャンスをお見逃しなく。

多くのゲストが、たべもの処まるりょうのスタッフはかっこいいであると述べています。あなたは専門的なサービスに満足するでしょうこの場所の雰囲気は居心地のよいです。ここのGoogleでの平均の評価は4.8です。

レビューで頻繁に言及される

aged fish

the first time

ランチディナー

ライス刺身魚スープフライドフィッシュシーフード

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たべもの処まるりょうに関する訪問者のレビュー

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KITO 8 ヵ月前 Google に

熟成魚との言葉が気になり、昼食時に伺い、日替りのまるりょう定食とゴマサバを頂きました。定食は「熟成魚の揚げ出し」をメインにしたもので、魚は鱸(すずき)が使われていました。魚の揚げ出しと言う料理自体が初めての経験でしたが、熟成で引き立てられた旨味が素晴らしく、ふっくらとした食感の身と皮目のプリプリ感も楽しめる逸品でした。ゴマサバは足が速いと言われる鯖を5日間熟成してあり、濃厚なタレに負けない旨味が衝撃的でした。刺身も熟成により、旨味が引き立てられるとともに、もっちりとした食感に仕上がっておりました。魚の熟成には、新鮮なうちに丁寧に下処理してから、氷水で適正な温度をキープし続ける必要があるとのことです。熟成にかかる手間と、それぞれの魚に合わせた調理の腕前を考えると、このお値段も納得出来るものだと思います。なお、その日に出てくる魚は、熟成の状況によって日々変わるようなので、初めて伺う方は、お店の方に当日のおすすめの魚やメニューについて聞いてから注文を考えると良いかと思います。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥3,000–4,000

た

オーナーからの返信 8 ヵ月前

御来店ありがとうございます熟成魚の美味しさを共感いただけて嬉しいです！これからも手間暇惜しまず、旬の美味しいをお届けできるよう頑張ります！！(*ˊᵕˋ*)ご丁寧なコメントに本当に元気を頂けます。ありがとうございます。

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NITA NITA 10 ヵ月前 Google に

志賀島に行ったら、絶対寄るべきお店料理も雰囲気もスタッフの方も最高でした山誉め牡蠣が絶品で今まで食べた牡蠣の中で1番でした. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥2,000–3,000

た

オーナーからの返信 10 ヵ月前

ご来店ありがとうございました苦手な牡蠣でも、志賀島産を美味しいと言ってもらえて嬉しいです！！これからも、島の美味しいをお届けできるように頑張ります(*ˊᵕˋ*)³₃お寄りの際はぜひお声かけくださいね！

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美樹 10 ヵ月前 Google に

何食べても美味しかったですおばあちゃんに出会えて良かった～！大将も女将さんも最高！！また帰ってきます. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥2,000–3,000

た

オーナーからの返信 10 ヵ月前

ご来店ありがとうございました思いがけない出会いに感謝です(*ˊᵕˋ*)また帰ってきたら遊びに来てくださいね！！

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+81 92-603-6498

日本料理, ベジタリアンのオプション

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 2,000 - JPY 3,000

〒811-0323 福岡県福岡市東区志賀島468-1

福岡市, 福岡県, 日本

住所

〒811-0323 福岡県福岡市東区志賀島468-1, 福岡市, 福岡県, 日本

特長

配達なしテイクアウトなしパーキング

営業時間

日曜日日曜	11:00-18:00
月曜日月曜	12:00-18:00
火曜日火曜	定休日
水曜日水曜	定休日
木曜日木曜	12:00-18:00
金曜日金曜	12:00-18:00
土曜日土曜	11:00-18:00