もうすぐ閉店: 14:00 再開 17:30
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Tsumagoi Shrineを見た後にお腹が空いたら、このレストランに訪れて食事をしましょう,。訪問者はここで日本の食事をしてよかったと述べています。多数のゲストは、丸しまで完全に ウナギ, スープ と ビーフがサーブされていると述べています。ゲストの 視点では、 ワイン は美味しい。
ここの良い点は、スタッフが丁寧なであることです。サービスが迅速なであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。まだ食事をしたことがなく、その美しさを体験したことがないなら、ぜひお店を訪れて平和な 雰囲気を体感してください。Googleユーザーはこのレストランを訪れた際、最も適切なスコアは4.5であると述べています。
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丸しま に関する訪問者のレビュー
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PUMA ZARA
１ヶ月前 Google に
初訪問 事前にコース料理を注文済 季節を感じさせる素晴らしいお料理 器なども凝っていて楽しめる 1品1品丁寧な説明もあって感動 誰にも教えたくないお店の1つになりました。. Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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Luna3rd yoru
2 ヵ月前 Google に
お料理は全てとっても美味しかったです。スタッフの方や板前さんの研ぎ澄まされた対応にプロ意識を感じました。 また伺います。. Meal type: Lunch Price per person: ¥5,000–6,000
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霞仙人
5 ヵ月前 Google に
ここは上野屈指だ。浅草上野近辺の一流店修行の店主が腕を振るう店のひとつでもある。小生は二桁の実食回数があり、是非お薦めしたい。店主丸しま氏の修行先「美濃吉」は、300年以上の歴史を持つ京都の老舗で江戸時代に幕府から認定された「川魚生洲（かわうおいけす）八軒」の唯一の現存店として、鰻・鮎・すっぽん等の川魚料理の伝統技術で有名な店だ。そのこともあり、丸しまのアラカルトの鰻・鮎・すっぽん料理は素晴らしい、是非注文するべきだ。通常の懐石コース料理も店主の努力と工夫によりレベルの高いモノとなっている。上方料理の名店修行なだけあり基本には忠実だ、出汁、旬の素材、器、盛り付け、二十四節季を押さえており、変な創作和食は出さない。材料費の高い食材のポーションを小さくする代わりに、季節の食材を出来る限り取り入れ、先付け、椀盛、向付け、八寸、焼き物、煮物、揚げ物、止め吸い、飯、デザートというフル懐石コースメニューを一万円前後で提供しているのは驚きだ。しかも仕入れ品は一切なく全てが自店調理だ。特に飾り八寸は盛りつけも美しく、季節感があり女性にも受けるだろう。丸しまの良さは、この様に基本の季節食材を手を抜かず取り入れ、懐石のフルコースをリーズナブルに提供するところにこそ有る。小生和食は客前割烹の名店が主流で隠れ仕事店にはあまり行かないので、はじめは美濃吉出身店と聞いて行くのをためらっていたが、来訪して正解だった。隠れ仕事店出身なのに、丸しまは客前割烹になっていて、目の前での調理だ、ゆえに一切のごまかしのきかない真っ当な料理だ、そこに好感が持てる。丸しま氏は大店出身なので、小さな自店の下働きも、八寸場・盛り付け、焼き場、揚げ場、蒸し場・煮方と別れてるのも基本に忠実で見ていて面白い。メニューは月替わりなので、できれば毎月一度行くことをお薦めしたい。走り、旬、名残りの懐石和食の季節感を毎月味わえるだろう。またアラカルトも客前割烹よろしく、当日、予約共に気軽に受けてくれる点も大変素晴らしい。末永く繁盛してほしい店だ。
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒113-0034 東京都文京区湯島３丁目１３−8, 千代田区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:00 17:30-21:30 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:00 17:30-21:30 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:00 17:30-21:30 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 17:30-21:30 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 17:30-21:30 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:00 17:30-21:30 |
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