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Yosen-ji Templeだけでなく、このレストランも訪れるべきです。もし日本料理を味わったことがないなら、テーブルを予約して、松川のメニューを試してみてください。ゲストの 観点からは、カニは完全にようです。
スタッフは陽気なで、それがここを素晴らしいものにしています。あなたはかっこいい サービスに満足するでしょう居心地のよい 雰囲気に着目してみましょう。Googleでのゲストのフィードバックに基づいて、お店は4.7を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
松川 に関する訪問者のレビュー
/ 150
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ugar S
7 ヵ月前 Google に
北海道、福井、石川で食べる蟹より松川の蟹が美味しいです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Fairy
8 ヵ月前 Google に
遥か彼方の雲の上の存在 私などが敷居を跨ぐことを許されるお店ではありませんが、高級店への食べ歩きを始めるきっかけをくださった方から再びこんな素敵なお店にお声がけいただき 訪問することができました 東京までの遠征は私にとって いろいろな意味でかなりハードルが高いのですが お店から近いホテルに陣取って準備万端 歩いてお店に向かいましたが… アメリカ大使館の直ぐ横に佇むこちらは 私がこれまで経験したことがない 特別な場所でした 夕方、この界隈を歩く〝おのぼり〟の婆さんは 側から見ると異様な存在で なんだか恥ずかしい気持ちになりましたが 憧れのお店に着いた途端 松川さんの世界観に引き込まれました また、この日の幹事様はとにかく楽しくて良い人なので緊張感も解れ、真摯な姿勢で お料理と向き合うことができました この日はカウンター席ではなかったので お料理の詳しい説明が聞けないのと 大将の包丁捌きを拝見できないのは残念でしたが テーブル席でも臨場感を味わえるような工夫が 随所に施されていました 炭火で丸焼きにされた大きな筍は まだ火種が残った状態で見せてくださったり 鮑は目の前でしゃぶしゃぶしてくださったり お蕎麦は氷を削った器でサーブされるなど 五感も刺激され満足感が高まります 桜の葉に包まれた桜鱒のお造りも 本当に素敵でした どうだ！と見せつけるのではなく 深いお心遣いや品位があり 日本の素晴らしい 真の〝おくゆかしさ〟を感じました 帰りは大将自らお見送りくださり ちりめん山椒のお土産まで いただいてしまいました ˘︶˘ ).｡.:* *゜ 沢山の人の心を惹きつける魅力満載 最高峰のお店で 異次元の素敵な体験をさせていただきました お誘い本当にありがとうございました. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
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食べることが好きな人
9 ヵ月前 Google に
【雰囲気・サービス】 赤坂・溜池山王から徒歩数分、静かな路地裏に佇む日本料理の最高峰「松川」。 格子戸をくぐると、白木のカウンターが凛と伸びる静謐な空間。 過剰な演出は一切なく、松川氏の所作と火入れの音、湯気、香りまでもが“景色の一部”として成立しています。 提供の間合いや器の選びも完璧で、まるで茶室のように余白が美しい。 客席全体を包み込む空気感に、店全体が一つの作品のように感じられました。 ⸻ 【料理（深掘り）】 10月後半の訪問。テーマはまさに“松茸尽くし”。 怒涛の松茸（岩手県久慈産）を使い切った構成で、香り・火入れ・旨味の三拍子が見事に調和していました。 •先付：伊勢海老、栗、むかごで秋の訪れを軽やかに。素材そのものの香りを引き出す控えめな味付け。 •飯蒸し：ベルーガキャビアと蟹をのせた贅沢な一皿。塩気と甘味のコントラストが秀逸。 •お椀：松茸と蟹真丈。出汁の澄み切り具合、香りの立ち方が圧巻。 •強肴：カワハギ、鯛、イカなど新鮮な魚たちでした。 •中盤の佳境：ヒレと松茸、熊と松茸の皿。肉の旨味と茸の香気が重なり、秋の深まりを感じる構成。 •揚げ物：松茸フライ。衣の軽さ、香ばしさ、そして内部のしっとり感が見事で、松茸の新たな表情を引き出していました。 •食事：松茸ご飯、松川丼、蛤と辛味大根蕎麦。香りの余韻を残しつつ、食感の変化で自然に終盤へ導く流れ。 •甘味：栗菓子、羊羹、黄桃とグレープフルーツのゼリー、抹茶。締めまで完成度が高く、季節の香りが静かに締めくくります。 全体を通じ、過剰な装飾はなく、ひとつひとつの皿が“香りで語る料理”でした。 香り・温度・出汁の輪郭が一糸乱れず整い、日本料理の設計力を改めて感じさせる内容。 【価格（深掘り）】 9万円程度 【まとめ】 「松川」は、技巧を見せることを超え、“日本料理が到達し得る静謐の極地”を体現する名店。 香り、余白、間合い、温度。どの要素も寸分の狂いなく整えられた空間の中で、季節そのものを味わう体験でした。 怒涛の松茸を通じ、秋という季節の本質を五感で感じ取れる、まさに一期一会の晩餐。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒107-0052 東京都港区赤坂１丁目１１−6 Akasaka Terrace House, 1F, 港区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
パーキング
予約可
配達なし
テイクアウトなし
テレビあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-20:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-20:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-20:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:00 18:00-20:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 18:00-20:00 |
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