写真を追加
3 枚の写真
Tosayaを見た後、この菓子レストランに来てください。松浦軒本店では料理をテイクアウト、持ち帰りできます。ここのかっこいい スタッフは、お客様をどれほど歓迎しているかを感じさせてくれます。そのサービス は壮観な。お店は、その素敵な雰囲気で知られている。この菓子レストランはGoogleの評価システムで4.2を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
松浦軒本店 に関する訪問者のレビュー
/ 198
レビューを追加
コンテンツの削除を依頼する
kitamaruzo
2 ヵ月前 Google に
岩村が義父/義母の実家であったために、結婚当初から挨拶に出向いてました。その際にいつもお土産としてこちらのカステラほかを持ち帰っていました。 変わらぬ素朴な味が恋しくて、今回三遠南信ツーリングの途中に立ち寄って家族に買って帰りました。 店内も昔の趣を残してきれいにしておられ、一服しながら試食させていただきました。 坂の下から登っていくと、お店を少し過ぎたところに駐車場があります。狭い道なのでできれば駐車場に停めてゆっくりしたいものです。
コンテンツの削除を依頼する
Taisuke Noda
2 ヵ月前 Google に
カステラの原点がここに。洋菓子界のシーラカンス、生きた化石とも言えるでしょう ポルトガルから伝わったカステラ、今の本国ではPao De Loになり半生の甘いシフォンケーキで、長崎は独自進化をして柔らかくふわふわでザラメが底についている ここ岩村で山あいゆえに原典を250年に渡り冷凍保存したかのように守り続けた結果、ユニークな存在になってしまった。江戸時代の最先端医療は蘭学を通じて長崎でのもの。岩村藩医は例に漏れず留学に行きカステラを持ち帰り、そのままの製法が維持された 砂糖や蜂蜜が高価だった時代のレシピ。甘さは抑えられている。卵ももちろん今ほど豊富ではないので現代のカステラの卵白によるきめ細かなふわふわ感がない これは逆に引き算の美学で250年かけて進化してきた要素をしっかり引いたら素朴で懐かしい味がここにある ふわっふわもまあ良いけどどこでも買える。この原点はどこでも買えるわけではない。そしてこの甘すぎない、ふわふわすぎない感触がユニークになったのだ 古きものは新しく、新しきものは古くなる。美濃の隠れた名城と城下町で見つけるカステラ。間違いなくきらりと光る至宝です
コンテンツの削除を依頼する
こうじ
10 ヵ月前 Google に
松浦軒本店さんの栗きんとんを初めていただきました。先週中津川に遊びに行った際は間違えて松浦軒本舗さんの栗きんとんを購入してしまいましたが、普段好んで食べている栗きんとんの店舗に比べて栗の風味よりも砂糖類の甘さが先に強く感じてしまったので、私の好みでは有りませんでした。今回は本店さんの栗きんとんを購入しましたのでどんな味わいなのか？楽しみでした。実際に食べてみるとこちらも栗の風味が弱く砂糖の甘さが際立っており、食感も柔らか目で、栗の粒感もほぼありません。栗きんとんとしてはわざわざこちらで購入しなくても、他のメジャーな店舗さんの方が良いかと思います。こちらはやはり素朴なカステラですかね。
すべてのレビュー
デザート
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒509-7403 岐阜県恵那市岩村町246番地, 恵那市, 岐阜県, 日本
特長
屋外の座席はありません
現金のみ
配達可
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 08:30-18:30 |
| 月曜日月曜 | 08:30-18:30 |
| 火曜日火曜 | 08:30-18:30 |
| 水曜日水曜 | 08:30-18:30 |
| 木曜日木曜 | 08:30-18:30 |
| 金曜日金曜 | 08:30-18:30 |
| 土曜日土曜 | 08:30-18:30 |
Instagram
@matsuraken
情報の誤りを報告する
