肉
オーナーからの返信
7 ヵ月前
この度はご来店いただき誠にありがとうございます。 4名様でたくさんお召し上がりくださったこと、とてもよく覚えております。 その日は学生のスタッフがいなく、シフトや履歴を全て確認いたしましたが、オーナーの妻である私が1人で対応いたしました。 6時半からのご予約いただいておりましたが、4名様のうち1名様が6時過ぎにご来店になり、その日はご予約が他にも何組かあったので少し当惑しました。 そのことで歓迎されなかったと思われたのかもしれません。私の接客が至らなかったと反省しております。 アヒージョの件もご満足いただけなく申し訳ございません。 お出ししたところ、熱々の状態ではないからもう一度加熱して欲しいとおっしゃられたので、すぐに加熱して、「失礼いたしました、申し訳ございません。」と言いながらお出ししました。 その後のホルモンうどんを提供した時に、(これはみなさんにお伝えするのですが)「お熱いうちにどうぞ。」と言った言葉が、「早く食べてください」と取られたみたいで、こちらがアヒージョのことと混同を招いてしまったのかもしれません。 ご満足いただけなかったこと、心よりお詫び申し上げます。 スタッフ一同、よりよいお店作りのために改善に努め、まい進して参りたいと思います。