Mélanger メランジェ

閉店開店時間 12:00

「3 か月前に更新されました」

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At this restaurant, you will be served French cuisine. Mélanger メランジェ provides the professional service to its guests. The atmosphere of this place is pleasant.

Mélanger メランジェの評価

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Mélanger メランジェに関する訪問者のレビュー

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グラハムFLAG 9 ヵ月前 Google に

先日、お世話になりました。由布院にも、ついにまだ一軒、ミシュランに名を連ねても不思議ではないフレンチが誕生しました。壮観な由布岳の景色を眺めながら、料理に込められた思いと熱量を“味”で感じ、シェフとの何気ない会話に耳を傾ける。人生の中に、こうした心地よい時間があることを、静かに思い出させてくれるひとときでした。正直、あまり知られてほしくはない。予約が取れなくなるのは困る。それでも―― 誰かに勧めずにはいられない一軒です。また、必ず伺います。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 9 ヵ月前

ご来店ありがとうございました。お忙しい日常に疲れて湯布院でお待ちしております。お立ち寄りくださいませ。

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山村朝子 9 ヵ月前 Google に

由布岳が綺麗に見える、湯布院の静かな場所店内は漆喰の表情が柔らかさと洗練された印象で大きな窓から真正面に由布岳素晴らしいロケーションです。以前、別府にいらっしゃった時からシェフのお料理を食べに行ってました。大分県産にこだわった厳選された食材特にシェフの魚介のお料理の繊細さが好きです。今回、お肉もジビエを頂き、新しい発見や感動のあるお料理でした素晴らしい職人さん、デザイナーさんの手がけた店内や器やカトラリー、スツールなどお話を聞きながらゆっくり過ごせました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Lunch Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot

オーナーからの返信 9 ヵ月前

ご来店ありがとうございました。久しぶりに料理を召し上がって頂きてありがとうございました。またいらしください。お待ちしております。

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takeshi yamamura 9 ヵ月前 Google に

由布岳を一望できる抜群のロケーションに佇む melanger。店内の設えからカトラリー、器、インテリアに至るまで、一つひとつが丁寧に選ばれ、静かに研ぎ澄まされた世界観が広がっています。お料理は、県内で採れた新鮮な魚介やジビエ、季節の野菜を中心に、素材の魅力をまっすぐ引き出した一皿ばかり。どれも「ここでしか味わえない特別な時間」を感じさせてくれます。そして何より、豊富な経験を持つオーナーご夫婦の温かな接客が印象的。湯布院という土地の良さと、店の静かな美しさが自然と溶け合う、心地よいレストランです。 Meal type: Lunch Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 9 ヵ月前

ご来店ありがとうございました。ゆっくりと楽しく過ごして頂いてこちらも楽しく過ごせました。またのご来店お待ちしております。

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+81 70-8492-7814

フレンチ

242-1 Yufuincho Kawakita

由布市, 大分県, 日本

住所

242-1 Yufuincho Kawakita, 由布市, 大分県, 日本

特長

配達なしテイクアウトなし

営業時間

日曜日日曜	12:00-15:00 18:00-21:30
月曜日月曜	12:00-15:00 18:00-21:30
火曜日火曜	12:00-15:00 18:00-21:30
水曜日水曜	12:00-15:00 18:00-21:30
木曜日木曜	12:00-15:00 18:00-21:30
金曜日金曜	12:00-15:00 18:00-21:30
土曜日土曜	12:00-15:00 18:00-21:30