写真を追加
63 枚の写真
Googleユーザーはこのレストランを気に入っており、4.2と評価しました。
レビューで頻繁に言及される
すべて見る少ない
麺屋すずらん に関する訪問者のレビュー
/ 508
レビューを追加
コンテンツの削除を依頼する
髙倉梨奈
22 日前 Google に
札幌に来たら味噌ラーメンは食べておきたい。夜のすすきので向かったのが「麺屋 すずらん」です。 すすきの駅から歩いて5分くらい。こちらは夜22時〜22時半くらいに準備ができ次第開店するという、ちょっと珍しい営業時間のお店です。 外観からかなり年季が入っていて、白い暖簾と赤い看板が目印。店内もカウンター9席だけの小さなお店で、席のすぐ目の前が厨房になっています。 壁を見ると店主さんとお客さんが一緒に写った写真がものすごい数。何年分あるんだろうと思うくらいびっしり飾られています。券売機にも「千円札不足しています」「1杯きついなって方、ハーフらーめんあります」など手書きの紙がいっぱい。このちょっと雑多な感じも含めて、個人店らしくて好きな雰囲気でした。 2012年9月15日オープン。ラーメンHOKKAIDO百名店2024・2025に2年連続で選ばれています。 店主は鈴木さん。札幌の老舗ラーメン店で修業した経歴があり、「すみれ」やスープカレーの「マジックスパイス」で修業した店主としても紹介されています。 券売機を見ると、鶏出汁しお、鶏出汁しょうゆ、Wスープ正油などに加えて、「黄色」「黄色サラサラ」「みどりの黄色」なんて気になるメニューも。 黄色サラサラにはスープカレーと書かれていました。 かなり迷ったけど、札幌に来たらやっぱりまずは味噌。 この日食べたのは、 ・みそ 赤い丼で出てきた味噌ラーメンは、大きなチャーシューが何枚ものっていて、ネギ、メンマ、もやしもたっぷり。 スープはひと口目から味噌のコクがしっかり。油の旨味も重なって濃いめですが、これくらい力強い味噌ラーメンが食べたかったので好みです。 麺はさがみ屋製麺。 黄色味の強い中太縮れ麺で、プリッとした食感。持ち上げてみると縮れがかなり強く、濃厚な味噌スープをたっぷり絡めてきます。 味噌が濃いので、このくらい存在感のある麺がよく合います。スープだけだとかなり力強いのに、麺と一緒に食べるとちょうど良く感じました。 チャーシューも大きめ。 ほんのり赤みを残したしっとりした仕上がりで、脂だけではなく赤身の肉感もちゃんとあります。濃いスープの中でもチャーシューの味が消えていないのが良かったです。 ネギの香りやもやしの食感もよく、唐辛子のピリッとした辛さもアクセント。途中でメンマを挟みながら食べると食感も変わって、最後まで飽きずに食べられました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
コンテンツの削除を依頼する
HARUNAGA UMEKI
28 日前 Google に
出張で初めてこの店で、札幌の味噌ラーメンを食べましたが、美味すぎました。ダシと麺がとんでもない美味さです。ラーメンに興味がなかった僕がハマりました。別の日に、名前は言えませんが1時間以上並ぶ超有名店も行きましたが、申し訳ないですが、このお店のほうが100倍美味かったです。チャーシューもシナチクもボリュームあり、生姜おろしがまた美味さを引き立てます。北海道の札幌ラーメン、という名産はこの店の味にあると感じました。また必ず行きます！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
コンテンツの削除を依頼する
k m
4 ヵ月前 Google に
札幌で長く愛される麺屋すずらんへ。今回は塩ラーメンをいただきました。透き通ったスープは見た目以上に旨味がしっかり感じられ、鶏や魚介のバランスが絶妙。あっさりしているのに物足りなさはなく、最後の一口まで飽きずに楽しめました。 麺はスープとの絡みが良く、つるっとした喉ごしが印象的。チャーシューはやわらかく、素材の良さが伝わってきます。派手さで勝負するタイプではなく、丁寧な仕事が光る一杯でした。 店内は落ち着いた雰囲気で、一人でも入りやすいのも魅力。飲んだ後の締めにも、しっかり食事をしたい時にもおすすめです。塩ラーメンの美味しさを改めて感じられる、満足度の高い一杯でした。
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西４丁目, 札幌市, 北海道, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 22:00-04:00 |
| 火曜日火曜 | 22:00-04:00 |
| 水曜日水曜 | 22:00-04:00 |
| 木曜日木曜 | 22:00-04:00 |
| 金曜日金曜 | 22:00-04:00 |
| 土曜日土曜 | 22:00-04:00 |
ウエブサイト
Instagram
@menyasuzuran
情報の誤りを報告する
